度茅臺(tái)34度扳倒井35度牛欄山36度紅星37度菊花白38度瀘州老窖39度水井坊40度金叢臺(tái)41度口子窖42度郎酒43度茅臺(tái)44度古貝春45度汾酒46度洋河47度衡水老白干48度西鳳酒49度五糧液50度五糧液51度茅臺(tái)漢醬酒52度雙喜53度郎酒54度水井坊55度汾酒56度紅星58度牛欄山59度汾酒60度五糧液61度水井坊62度老白干63度寶豐國色清香64度雙溝大曲65度種子酒66度紅樓夢(mèng)67度悶倒驢68度五糧液太多度數(shù)的酒了,我覺得這個(gè)度數(shù)的取決主要是看是什么白酒,該酒廠的白酒生產(chǎn)工藝,還有就是其釀造的酒蒸餾時(shí)候取得大部分酒是什么度數(shù)的,還有這個(gè)酒的口感如何等等。
1、中國的白酒為什么多是52度的?
52度的多數(shù)是濃香型白酒,而我國白酒又是濃香型白酒居多,這個(gè)度數(shù)是因?yàn)槠湟恍┌拙频奶匦运鶝Q定的,酒的度數(shù)也不是說一定的,但是它必須是根據(jù)該酒相信,生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)問題的相結(jié)合的!白酒還有其他度數(shù)的\\大家看看以下33度至68度的白酒:33度茅臺(tái)34度扳倒井35度牛欄山36度紅星37度菊花白38度瀘州老窖39度水井坊40度金叢臺(tái)41度口子窖42度郎酒43度茅臺(tái)44度古貝春45度汾酒46度洋河47度衡水老白干48度西鳳酒49度五糧液50度五糧液51度茅臺(tái)漢醬酒52度雙喜53度郎酒54度水井坊55度汾酒56度紅星58度牛欄山59度汾酒60度五糧液61度水井坊62度老白干63度寶豐國色清香64度雙溝大曲65度種子酒66度紅樓夢(mèng)67度悶倒驢68度五糧液太多度數(shù)的酒了,我覺得這個(gè)度數(shù)的取決主要是看是什么白酒,該酒廠的白酒生產(chǎn)工藝,還有就是其釀造的酒蒸餾時(shí)候取得大部分酒是什么度數(shù)的,還有這個(gè)酒的口感如何等等!希望小六的回答能幫助到更多朋友們!來源公眾號(hào):小六說酒。
2、都說52度以上是純糧食酒,酒精度70多度,52度不能勾兌嗎?
是不是純糧食酒,跟度數(shù)高低沒關(guān)系,跟酒的品牌和價(jià)格有關(guān)系,第一,醬香類的酒和汾酒,基本上都是純糧食酒,因?yàn)槠放圃谀膬簲[著,而且,酒的價(jià)格,也比較高,汾酒最便宜的,也得42元一瓶,而醬香類的酒,最便宜的也得五十多塊錢一瓶。價(jià)格到位了,糧食酒的成本和利潤也保證了,第二,其他所有品類,不管什么香型的,基本上200塊以下的,全部是勾兌酒;勾兌酒,也是符合食品安全,可以飲用的。
但不得不說,勾兌酒,更容易上頭,沒有糧食酒的醇厚,第三,如果是準(zhǔn)備收藏起來,過幾年喝,那就只考慮收藏醬香類的酒和汾酒兩種了,剩下的酒,對(duì)收藏來講,沒有意義。另外,純糧食酒,釀造出來時(shí),酒精度也是70多度及以上的,也是使用不斷勾兌,降低度數(shù),達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)的,這種,不屬于勾兌酒,勾兌酒,其實(shí)就是拿食用酒精直接勾兌的酒的稱謂。
3、為什么大家愛喝52°白酒?
70年代,我高中畢業(yè)不久就被親戚找在建筑工地上提灰搬磚,跟瓦匠師傅做小工,每次聚集成堆的水泥紙賣掉后,當(dāng)晚下班師傅們就帶我們?nèi)ジ浇男★埖甏暌活D,幾碟冷盤,再燒幾碗熱菜,七八人在酒桌上,你一杯他一盞,爭的臉紅脖子粗,互不相讓,吵吵鬧鬧中四瓶白酒就見了底,席散人走。我們那個(gè)年代只有高度白酒,我人生初次喝的酒就是山芋干白酒,記得很清楚,一口下肚火龍龍,夾雜著絲絲的苦澀味兒,酒后上頭還口渴,
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后,人民富裕生活水平提高,眾多品牌的高粱酒和低度白酒紛紛面市,酒精勾兌的,糧食釀造的,大酒廠,小作坊,52°的,42°的,讓酒友自行選擇,同時(shí)也是爭對(duì)不同群體的消費(fèi)需求。我喝酒沒有什么酒量,有時(shí)還喝醉酒,久而久之,對(duì)酒心有余悸,因此一年到頭自個(gè)兒在家一般不喝酒,要喝就喝52°的高度白酒,我以為大家尤其老酒鬼愛喝52°白酒,只因長年養(yǎng)成的習(xí)慣使然,高度酒喝后過癮辣饞,而低度白酒口感平淡,喝到嘴里有些水生生。