過度喝白酒最大的危害來自白酒中的醛類氧化物物質，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。因為，夏天喝白酒還有這么多的好處，夏季喝白酒有什么需要注意的呢，夏天天氣炎熱，濕氣大，白酒因為酒精度數(shù)高，本來夏天溫度高，再喝白酒會感覺更加燥熱，所以有些朋友不喜歡夏天喝白酒。
1、長期喝白酒和長期喝啤酒，有哪些不同之處？
首先，一說到酒對身體是否好壞，主要看酒精的度數(shù)，因為，酒對人體有害主要來自于酒精，因為酒精會對人的肝腎造成解毒負擔。下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么：一：啤酒：啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，啤酒具有獨特的苦味和香味，營養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質等。
二：白酒：白酒，是國特有的一種蒸餾酒，白酒是由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。也叫“燒酒”、“老白干”、“燒刀子”等，白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）。乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡，
酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。從上面的對比，已經(jīng)看出來，在營養(yǎng)方面，啤酒要好于白酒，過度喝白酒最大的危害來自白酒中的醛類氧化物物質，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等，醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。
2、夏季喝白酒有哪些注意事項？
俗話說“無酒不成席”，端午假期臨近，朋友家人聚會往往會通過飲酒增進感情，調(diào)節(jié)氣氛。那么夏季喝白酒有什么需要注意的呢？答案搶先看：避免空腹、與其他酒混合、過量飲用白酒，應小口慢飲，多喝湯水，更重要的是，能少喝就少喝，【酒在體內(nèi)的吸收、分布、代謝和排泄過程】作為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒，其成分的近98%是水和酒精，2%左右為呈香呈味物質[2]。
首先，來了解下進入你體內(nèi)后酒精的去向，飲酒后，酒精可以慢慢地經(jīng)胃壁或小腸吸收進入血液。酒精進入血液后，即隨著血液循環(huán)迅速分布于全身各組織，乙醇有脂溶性，較易透過血腦屏障，酒精的代謝主要在肝臟內(nèi)進行。經(jīng)由胃和小腸吸收入血的乙醇，通過門靜脈輸入肝臟，90%的酒精通過乙醇脫氫酶轉化為乙醛，再通過乙醛脫氫酶轉化為乙酸，之后轉變成熱量或儲存為脂肪，
還剩大概10%的酒精會以原形通過尿液、汗液和呼吸排出體外。【注意事項】發(fā)表在英國醫(yī)學雜志（BMJ）上的一項新研究顯示，即使是對只少量飲酒的人而言，減少酒精攝入量也能夠改善心血管健康，減少冠心病風險，血壓與體重指數(shù)也會隨之降低，我們能少喝酒還是少喝，但無可避免需要喝酒的時候，我們可以注意以下幾點。飲酒前[2]：一、切忌空腹飲酒飲酒前要先吃點東西，避免對胃造成過大刺激，可以選擇肉類、牛奶、面點等，
飲酒中：二、不建議各種酒混著喝混酒的時候，會導致你攝入非單一口感，較難控制飲用的速度，若是選擇混合紅酒等口味偏甜的酒時，加快了飲酒的速度，導致體內(nèi)的酶沒有足夠的時間轉化進入體內(nèi)的酒精，進一步導致酒精濃度偏高，從而喝醉。三、不宜過量過量的酒精攝入，血管過分擴張，血流太快的話會加重心臟負擔，根據(jù)《中國居民膳食指南》，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克（0.5兩），相當于38°白酒75克（1.5兩），或高度白酒50克（1兩）。
成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當于38°白酒50克（1兩），四、應小口慢飲，多喝湯水讓機體有足夠的時間分解體內(nèi)的乙醇，而湯水則能讓酒精稀釋并盡快隨尿排除體外，也可避免飲酒過多?！究偨Y】夏季喝白酒，應避免空腹、與其他酒混合、過量飲用，應小口慢飲，多喝湯水，不過注意歸注意，只要喝酒就會有增加患癌的風險。