總而言之，無論你是喜歡喝白酒也好，還是喜歡啤酒也罷。一、經(jīng)濟原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒，為什么我們越來越老，相反，我們越來越喜歡喝以前不喜歡的白酒，啤酒雖然現(xiàn)在有很多的所謂精釀啤酒，但是味道和香型卻不能跟白酒相比，并且作為舶來品，啤酒并不是中國人傳統(tǒng)飲用的酒水，而黃酒和白酒才是中國土生土長的酒水。
1、為什么中年人喜歡喝白酒，年輕人喜歡喝啤酒？
今，當人們步入中年，無論是公司聚會、同學晚宴還是家庭聚會，餐桌上都擺滿了白酒。每個人或多或少都在喝白酒，為什么我們越來越老，相反，我們越來越喜歡喝以前不喜歡的白酒？一、經(jīng)濟原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒。除了白酒的度數(shù)高口感烈，另一個重要因素是價格，白酒質(zhì)量越好，價格越高。醬香型白酒更貴，
然而，隨著年齡的增長，積累的財富也逐漸增加，對飲酒的質(zhì)量要求越來越高。飲酒，尤其是醬香型白酒，是財富和地位的象征，也是優(yōu)質(zhì)生活二、身體原因隨著年齡的增長，你不再像年輕時那樣健康了，喝啤酒容易肥胖和痛風。純糧釀造的高檔白酒含有多種微量元素，適量飲酒相當于保持身體健康。你喝得越多，你就越健康，壽命也就越長，
當然，適度飲用啤酒對身體也有好處，但是對于許多飲酒者來說，飲用啤酒在量上很難控制自己。三、情感因素事實上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是來自情感因素:年輕人不知道白酒的味道，喝酒懂的已經(jīng)是中年人了！因為當我們長大后，我們開始面對世界，認識人性，只有那時，我們才知道什么是無助、絕望、責任和生活。
年輕時，我們很難接受和理解白酒的味道和樂趣，白酒的味道需要慢慢品嘗，慢慢飲用，慢慢吞咽，以便將白酒的強烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年齡，飲酒不再是一個小群體的事情，白酒的酸甜就像生活一樣。舌尖嘗起來又甜又酸，舌邊嘗起來又澀，舌根嘗起來有點苦，喉嚨嘗起來有點辣，好像生活的五種味道混合在一起了，四、社會原因如今，酒對于任何重要場合都是必不可少的，無論是招待顧客、慶祝勝利、公司年會或結(jié)婚，還是同學聚會，白酒都是首選。
2、為什么白酒和啤酒不能混著喝？是容易醉嗎？
酒文化在中國至少有數(shù)千年的歷史，親朋好友聚會的時候經(jīng)常來上幾杯，酒量大的可能會選擇酒精度相對高一些的白酒，酒量小的可以選擇酒精度比較低的紅酒或啤酒。喝酒的時候往往會出現(xiàn)這樣一種情景：剛開始的時候有人選擇了喝白酒，兩杯下肚后為了避免攝入太多的酒精會改喝啤酒，可是沒想到這樣卻更容易醉酒，不論是上千元一瓶的所謂高檔酒，還是十幾元一瓶的所謂低檔酒，主要成分無非就是水和乙醇。
人攝入一定量的乙醇后就會表現(xiàn)出精神振作、談話絮絮不休、行為笨拙、意識朦朧等中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常的癥狀，這就是醉酒，酒精可以通過皮膚、口腔、食管、胃、小腸等器官被人體吸收，其中小腸是最主要的吸收器官，其次是胃。攝入同量的酒精，一般吸收得越快，人就越容易醉，空腹可以加快酒精的吸收速度，使得人更容易醉。另外，喝下加有二氧化碳的啤酒、起泡酒或者其他碳酸飲料后，胃部就容易被氣體撐大，胃和十二指腸相連接的幽門就被撐開，使得酒精迅速進入小腸被吸收掉，
這樣血液中的酒精濃度就會迅速升高。如果先喝下白酒再喝下啤酒，酒精的吸收速度可以達到只喝白酒時的數(shù)倍，這使得人很快進入醉酒狀態(tài)，由此可見，兩種不同的酒混著喝更容易喝醉，需要滿足兩個條件。一是其中有一種酒中含有能夠把幽門撐大的氣體，二是還要有白酒、白蘭地、威士忌等度數(shù)相對比較高的酒，如果將無醇的碳酸飲料和白酒一起喝，也會達到快速醉酒的效果。
3、為什么年輕人都只喝白酒或啤酒，卻很少喝紅酒？
我覺得大多數(shù)人認為紅酒沒有啤酒和白酒好喝吧，再一個就是，紅酒出現(xiàn)在我們視野里時間畢竟短，我們啤酒和白酒更受歡迎，喝紅酒的時候，不知道怎么喝，沒有喝過葡萄酒的人，認為其他人飲用葡萄酒都是用品的，而自己從來沒有接觸過沒有志同道合的酒友，也有一些朋友們之所以不喝葡萄酒，就是因為沒有找到志同道合的酒友，而且葡萄酒適合在幽靜的環(huán)境下，慢慢品，這和我們啤酒白酒的環(huán)境很不一樣還有一個就是得葡萄酒很貴絕大多數(shù)人的眼中，葡萄酒向來都是高大上的象征。