我在茅臺鎮(zhèn)從事酒業(yè)多年了，一直以來都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，堅持弘揚白酒文化和宣傳白酒知識。關(guān)于這些“喝酒能養(yǎng)生”的言論好像給了很多喝酒人士強(qiáng)大的理由，喝酒對于身體真的有好處，白酒可以用來煮飯我們還可以在煮飯的時候，放點白酒，你會發(fā)現(xiàn)煮出來的米飯?zhí)貏e香軟可口。
1、酒對身體有什么好處？
謝謝邀請。我是王思露，做營養(yǎng)宣教工作十余年，關(guān)于“飲酒”的問題，且聽我慢慢道來，這是一個很多人心中存在的疑問，每逢佳節(jié)必飲酒，一旦飲酒必傷身，然而有些人卻不這樣想。社會中有言論說：喝酒可以暖身、喝酒可以促進(jìn)代謝、甚至喝酒還可以抗癌，關(guān)于這些“喝酒能養(yǎng)生”的言論好像給了很多喝酒人士強(qiáng)大的理由，喝酒對于身體真的有好處？有什么好處？科學(xué)看待“飲酒這件百害而無一利”的事情，在過年這個時間段請您理性為之。
喝酒可以暖身？此乃“謠言”，喝酒帶來的“短暫暖身”作用是由于酒精對身體產(chǎn)生的“刺激”，這種暖身并不會從根本上解決問題，短暫時間后就會消失。喝酒可以促進(jìn)身體代謝？首先想問問說出這句話的人，為何要用飲酒這件事來促進(jìn)代謝，促代謝這件事本身可以靠運動、飲水等健康方式來達(dá)成目的，為何要選擇傷身方式—飲酒，所以，從現(xiàn)實生活來考慮，這種所謂的作用既不合理，又不實用。
喝酒能抗癌？這應(yīng)該是坊間流傳性較廣的一則言論了，很多人“秉承”著飲酒抗癌理論大肆飲酒，然而卻不知道這是一則徹頭徹尾的謠言，請明確，酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物，它對于胃腸消化器官、肝腎等多個部位都存在致癌作用，您靠一種“致癌物”來起到抗癌的作用，這是否有些“東施效顰”？從現(xiàn)實角度考慮，喝酒可能會給人帶來這些“好處”：讓您短暫開心：酒水，本身是一種“刺激物質(zhì)”，通過飲酒這件事會讓人出現(xiàn)短暫的開心，這是飲酒對身體帶來的“潛在好處”。
當(dāng)然，這種開始是建立在酒精傷身的基礎(chǔ)上，增進(jìn)您和朋友、親人的感情：這同樣是一則“比較現(xiàn)實的好處”，喝酒這件事比較特殊，三五好友、親朋小聚短坐，適當(dāng)飲酒有助于增進(jìn)相互的感情，讓彼此變得更加熟悉，這是飲酒這件事在處事禮儀方面存在的一則作用。當(dāng)然，這個作用同樣可以通過其他方式來滿足，比如更健康的運動、興趣愛好以及喝茶等方式，
言于此，對待喝酒，您的態(tài)度要明確：其一，喝酒并不會給身體帶去“絕對的好處”，您所認(rèn)為（聽說）的暖身、促代謝、抗癌均屬于不靠譜言論。其二，飲酒對于身體造成的傷害頗大，攝入越多，傷害越大，酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物，其三，飲酒一事，雖然您認(rèn)為可以怡情、加深感情，但這些都是建立在“傷身”基礎(chǔ)上的，喝酒本身可以鑒定為“百害而無一利的事情”，不建議為之，逢喝必傷身。
健康飲酒，有些理念“做法”應(yīng)該掌握：想要不傷身，唯有不喝酒，只要有酒精的攝入，就會對身體造成傷害，遇到平淡之事，請您拒絕飲酒，別把喝酒養(yǎng)成習(xí)慣。如果碰到難以拒絕的理由，飲酒務(wù)必限量 理性，限量，男性朋友單日攝入酒精不建議超過25克，普通啤酒，單日飲用一瓶即可；女性單日攝入的酒精量則不建議超過15克，普通紅酒單日攝入不超過三兩。
健康法則是根本，喝酒務(wù)必吃飯，無論在飲酒前還是在飲酒過程中，新鮮的食物可以增強(qiáng)對于胃腸的緩沖和保護(hù)作用，飲酒，喝低度酒（酒精）更健康，同等飲用量對身體的傷害更小；不摻著喝，避免疊加傷害，喝酒的同時多喝水，促進(jìn)代謝。正逢春節(jié)，飲酒一事定會難以避免，請您更正思維，靠譜看待飲酒之事，別因為飲酒給您的春節(jié)添堵，
2、白酒在烹調(diào)中都有哪些妙用？
生活中，有一些人可能會對白酒存在一定的誤解，認(rèn)為喝酒傷身，酒后容易誤事。所以，很多人可能都會談酒色變，事實上，適量喝酒不但不會傷身，反而可以軟化血管、活血化瘀,促進(jìn)血液循環(huán),有益于心血管健康的，而且，白酒除了能作為飲品飲用之外，其實在烹調(diào)中有很多妙用，白酒可以用來解凍魚肉我想很多人應(yīng)該曾面臨過這樣一個尷尬的處境，突然想吃清蒸魚，但是發(fā)現(xiàn)冰箱里的魚沒有提前解凍好。