這時(shí)候，飲用35度白酒，和60度白酒，完全是兩種狀態(tài)。有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會頭昏，這與白酒的度數(shù)有關(guān)，也與白酒的質(zhì)量有關(guān)，白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%以上，刺激性氣味，1964年已首次確認(rèn)己酸乙酯為濃香型白酒的主體香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加劑，每個(gè)酒廠都設(shè)有勾兌工藝流程，酒精已被世界衛(wèi)生組織列入一級致癌物，所以盡量不要飲酒，更不要買高價(jià)酒，隨著文明健康的提升，白酒行業(yè)一定會崩盤。
1、為什么一喝酒就暈？
喝酒頭暈屬于正?，F(xiàn)象。喝了酒之后頭暈，心跳加快、面紅耳赤主要是因?yàn)橄旅鎺最愇镔|(zhì)的影響：一是酒精（乙醇）本身；二是其它物質(zhì)，如雜醇油、醛類、酸酯比例等，首先要知道，我們代謝酒精需要依靠兩種酶：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。如果你的乙醇脫氫酶活性低，那么喝酒就很容易頭暈，也就是容易喝醉，酒量差，如果你的乙醛脫氫酶活性低，那么喝酒就會容易臉紅。
另外還有雜醇油、醛類、酸酯比例等一系列成分的作用，但是這些成分不是很重要，歸根結(jié)底，喝酒頭暈的主要原因還是來自酒精-乙醇。想要緩解酒后不適，你可以服用L-半胱氨酸膠囊，原理是這樣的：酒精（乙醇）在乙醇脫氫酶的作用下分解成乙醛，而L-半胱氨會和乙醛結(jié)合，會加速乙醛分解過程，能夠?qū)⒁胰┺D(zhuǎn)化成無毒乙酸代謝出人體，從而緩解酒后頭昏、嘔吐等一些不適癥狀。
2、白酒真的聞起來香嗎？為什么有的人感覺不到？
白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%以上，刺激性氣味，1964年已首次確認(rèn)己酸乙酯為濃香型白酒的主體香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加劑，每個(gè)酒廠都設(shè)有勾兌工藝流程，酒精已被世界衛(wèi)生組織列入一級致癌物，所以盡量不要飲酒，更不要買高價(jià)酒，隨著文明健康的提升，白酒行業(yè)一定會崩盤，。
3、為什么有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會頭昏呢？
酒中工匠館館主為你剖析這個(gè)問題，有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會頭昏，這與白酒的度數(shù)有關(guān)，也與白酒的質(zhì)量有關(guān)。第一，與度數(shù)有關(guān)，人們飲酒后的表現(xiàn)，與血液中乙醇的濃度密切相關(guān)。一般情況下，當(dāng)血液中乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到20mg/100ml時(shí)，人體處于飲酒后的最佳狀態(tài)，此時(shí)飲酒者頭腦清醒，表現(xiàn)出興奮和愉悅感，這就是大家所說的微醺狀態(tài)，
當(dāng)血液中的乙醇達(dá)到40mg/100ml時(shí)，飲酒者自控力及行動能力減弱，進(jìn)入微醉狀態(tài)，這表示，已經(jīng)上頭啦；當(dāng)血液中的乙醇濃度達(dá)到60mg/100ml時(shí)，飲酒者失去行動能力，爛醉如泥。所以說，這與攝入人體內(nèi)的乙醇濃度有關(guān)，酒的度數(shù)越高，攝入體內(nèi)的乙醇也越多，越容易出現(xiàn)頭昏現(xiàn)象，這時(shí)候，飲用35度白酒，和60度白酒，完全是兩種狀態(tài)。
第二，與白酒質(zhì)量有關(guān)，一般飲酒后出現(xiàn)口干上頭等不良反應(yīng)，是因?yàn)榘拙浦械娜⑼?、甲醇、雜醇油等物質(zhì)含量過高，以及酸酯比例不協(xié)調(diào)所致。而導(dǎo)致這些的原因，比如新曲藥被投入生產(chǎn)，工藝條件不達(dá)標(biāo)，沒有掐頭去尾，稻殼使用量過多的問題，相比之下，茅臺五糧液等的名酒，工藝標(biāo)準(zhǔn)非常規(guī)范，酒體各項(xiàng)指標(biāo)比例協(xié)調(diào)，因此喝了之后身體舒服，是低醉酒度的典型體感。