至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤，總之，白酒度數(shù)太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時要求工藝上乘，最起碼去雜醇。
1、白酒一般都是多少度的，哪個度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個度數(shù)好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。
而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當(dāng)容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜，二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征，
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當(dāng)多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)！比起夢之藍夢九，更有52度王者氣場，
至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。這個度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣，其它香型會感覺寡口，它是讓人依賴感更強的白酒香型?？傊拙贫葦?shù)太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時要求工藝上乘，最起碼去雜醇，
2、荊州早酒文化你知道多少，覺得如何？
喝早酒這種習(xí)慣，我覺得談不上文化吧，雖然我國酒文化博大精深，但不能體現(xiàn)在喝早酒上。根據(jù)記載，荊州早酒文化也就是古代江陵地區(qū)的一種傳統(tǒng)飲食文化，跟南方的早茶文化差不多，出現(xiàn)喝早酒文化這個概念，不過是因為這種喝早酒的習(xí)慣歷史比較久，就形成了一種傳統(tǒng)飲食文化。這是一種人多愛作怪的歷史現(xiàn)象，我們生活中方方面面的東西都是一種文化，所以這種現(xiàn)象見怪不怪，
據(jù)說荊州早酒文化還申請非遺，對這個現(xiàn)象只能微笑罷了，只怪我們現(xiàn)在不差飯吃，實在沒有什么事能消磨時間了。喝早酒這種習(xí)慣，其實就是沒有事做的人，加上環(huán)境等因素導(dǎo)致早起一杯酒，時間長了，喝的人多了，就形成了一種自稱文化的說法，像我們貴州大山這邊的農(nóng)村人，我們的父輩中大多數(shù)人都有早起喝杯酒才下地干活的，中午還來一杯，晚上再來一杯，一天三餐不離酒，而且還是高度苞谷酒。
這種習(xí)慣，一是因為山區(qū)農(nóng)活太累，為了緩解疲勞，二是當(dāng)?shù)丨h(huán)境多陰雨，為了驅(qū)寒?？梢哉f，這種喝早酒的習(xí)慣到處有，荊州之所以把喝早酒說成一種文化，就是因為歷史悠久人口多，說得好聽一點，是一種傳統(tǒng)飲食文化，說不好聽點就是一種不良嗜好，如果把喝早酒當(dāng)成一種文化來傳播，那可要把交景蜀黍累趴下了，可能一天要多出很多不好的事情來。