枸杞雖好，糖份也高，所以糖尿病人要適量而食，枸杞泡酒更要酌情而小酌，能不喝就不要喝了哈。國(guó)人喜歡說(shuō)養(yǎng)生，枸杞作為藥食同源的食材深得人心，保溫杯泡枸杞已是養(yǎng)生的標(biāo)配，那么糖尿病人是否可以吃枸杞呢，國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于西北地區(qū)，以寧夏枸杞最為著名枸杞在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)有害處。
1、枸杞在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了是否有害？
枸杞是一種多刺植物，其果實(shí)枸杞子藥食兩用，是傳統(tǒng)的名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于西北地區(qū)，以寧夏枸杞最為著名枸杞在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)有害處，藥酒較其它劑型的藥物容易儲(chǔ)存。因?yàn)榫票旧砭途哂幸欢ǖ臍⒕栏饔靡话阌描坭脚菥?0到15天左右，這樣藥效會(huì)很好的發(fā)揮，其中酒品越好，枸杞發(fā)揮出的功效將會(huì)越好選用藥酒，除熟知各類酒的功效外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)選擇，
2、糖尿病人能每天喝枸杞子泡的酒嗎？
這道問(wèn)題涉及到兩個(gè)點(diǎn):一是枸杞與糖尿病人的關(guān)系；二是枸杞酒與糖尿病的關(guān)系。國(guó)人喜歡說(shuō)養(yǎng)生，枸杞作為藥食同源的食材深得人心，保溫杯泡枸杞已是養(yǎng)生的標(biāo)配，那么糖尿病人是否可以吃枸杞呢？當(dāng)然可以吃，中醫(yī)認(rèn)為糖尿病是陰虛為本，燥熱為標(biāo)，枸杞有滋補(bǔ)肝腎之陰功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究枸杞提取物對(duì)糖尿病大鼠有顯著持久的降糖作用，修復(fù)胰島細(xì)胞，提高胰島素水平，從而起到輔助降糖作用，
那到底怎么吃效果最好呢？糖尿病的治療需要系統(tǒng)綜合治療，所以一定不能只吃枸杞不用藥物治療，這就本末倒置了。每天20g枸杞單獨(dú)泡水或與菊花，麥冬，西洋參，決明子等一起泡茶均可，既然枸杞輔助降糖，那枸杞泡酒也一定有利于健康吧？那可未必，尤其對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，酒精及含有酒精的飲料，都不利于血糖的控制，甚至?xí)霈F(xiàn)低血糖。
我們都知道低血糖比高血糖更可怕，會(huì)死人的哦，所以不管是啥酒，糖尿病人都盡量不喝或少喝，避免低血糖發(fā)生，溫馨提示:枸杞雖好，糖份也高，所以糖尿病人要適量而食，枸杞泡酒更要酌情而小酌，能不喝就不要喝了哈。（王芳，主管護(hù)師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，好食營(yíng)養(yǎng)工作室創(chuàng)始人，王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員，頭條號(hào):注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師王芳），
3、枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎？
酒應(yīng)該還能喝，不過(guò)枸杞的藥效肯定是沒(méi)了。枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜堿等，其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在沒(méi)有其他藥料搭配的情況下根本不會(huì)逸出。其他含量較高的維生素，B1、B2、B6、C，這些都是水溶性維生素，它們并不特別穩(wěn)定，跑了一年多，早就水解了，
枸杞多糖、單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質(zhì)，雖不至于對(duì)健康有害，但也毫無(wú)益處了。氨基酸則更是如此，氨基酸的氨基酸酯與酒液中的酯類（也就是酒的主要香味成分）結(jié)合，氨基酸已經(jīng)徹底失去效價(jià)，也就是說(shuō)，酒里還能勉強(qiáng)保存點(diǎn)甜菜堿，基本上可以說(shuō)沒(méi)什么價(jià)值了，通常來(lái)講，如果要長(zhǎng)期保存枸杞酒，必得是枸杞“釀”的酒而不是“泡”酒。