大家都知道醬香白酒是最適合長時(shí)間存放的,其次就是濃香型白酒。我本人是從事白酒行業(yè)的,我就給你推薦幾個(gè)白酒,你自己去選擇,白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲疲哂惺詹貎r(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長越香。
1、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長越香。
2、想存一些白酒自己喝,不是用來投資,哪種酒比較適合,便宜點(diǎn)的,如何保存比較好?
存酒不是用來投資,而是用來自己喝,這種方式和理念我是非常贊同的,那么哪些白酒性價(jià)比比較高?又適合儲(chǔ)存呢?我本人是從事白酒行業(yè)的,我就給你推薦幾個(gè)白酒,你自己去選擇。首先存酒要記住幾個(gè)要素,第1個(gè)要素必須是純糧食酒,第2個(gè)要素必須高過50度,我是做純糧小燒的,做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒有任何添加。已經(jīng)做了20多年了,所以我對存酒是非常有經(jīng)驗(yàn)的,
存酒的也要看你的興趣愛好,如果你喜歡清香的,那么汾酒是非常不錯(cuò)的選擇,因?yàn)榉诰贫际羌Z食酒。酒精勾兌酒千萬不要去存因?yàn)闆]有任何意義,酒精勾兌酒,是死酒,因?yàn)槲覀兇婢谱钪饕哪康木褪亲尠拙浦械碾s醇雜荃揮發(fā),另外一個(gè)目的就是讓酒中的酸酯形成增多,所以酒的口感才會(huì)更加的醇香柔和,而酒精勾兌酒里邊沒有酸酯。它們的口感都是靠香精甜蜜素來實(shí)現(xiàn)的,所以酒精勾兌酒沒有任何存在的價(jià)值,
而純糧食白酒相比酒精勾兌酒而言,它所含有的雜醇雜荃更少,并且純糧白酒主要原料都是高粱,而高粱是還有很多單寧的,所以高糧酒的口感是非常醇香渾厚的。如果喜歡瓶裝,可以選擇汾酒銀習(xí),等等這些糧食酒喜歡醬香,可以存一些茅臺(tái)迎賓王子,如果不在意包裝品牌只在乎性價(jià)比的話,也可以選擇一下我們這種農(nóng)村的純糧小燒。性價(jià)比高,而且都是純糧食釀造,
3、想長期儲(chǔ)存一些白酒,有什么推薦的嗎?
這個(gè)要看你存白酒的意圖是什么?第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時(shí)間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香。那么這種情況下,任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲(chǔ)存的,注意只能選擇50度以上的高度酒,只要你自己感興趣,想嘗試哪種酒就購買哪種來儲(chǔ)存,喜歡的酒就多存點(diǎn),不喜歡的呢就不存,或少存點(diǎn)湊個(gè)種類。
第二種是儲(chǔ)存白酒為了投資,為了讓儲(chǔ)存的酒作為保值增值的資產(chǎn),那么這種情況下的門道就深了。因?yàn)闆Q定市場行情的因素太多了,即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺(tái),未來虧損的風(fēng)險(xiǎn)也是很大的,所以搞投資儲(chǔ)存不建議一般的朋友去做,而是要有一定的投資經(jīng)驗(yàn)、有一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過多考慮,只從酒的特點(diǎn)出發(fā),我們應(yīng)該怎么選擇投資目標(biāo)?這個(gè)就要看兩個(gè)方面,一要看酒在長期儲(chǔ)存上的保值增值性,也就是酒要具備在長期存放后有更好的使用價(jià)值,
二要看這個(gè)酒在市場上的認(rèn)可度,也就是物以稀為貴,以確保在需要變現(xiàn)時(shí)可以順利出手。我個(gè)人認(rèn)為適合作為長期投資儲(chǔ)存的酒應(yīng)該是:大品牌廠家的醬香型、高度酒,因?yàn)榇笃放票U狭诉@個(gè)酒在市場上的認(rèn)可度,將來有較大的轉(zhuǎn)讓市場;而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長年存放,其含有的有機(jī)成分更加豐富,有利于酯化生香反應(yīng),確保了它會(huì)具有更高的飲用價(jià)值。
4、單純從喝酒的角度看,現(xiàn)在市面上哪種白酒保存20年后好喝?
早幾年,跟朋友去大馬玩,大馬的朋友拿出86年產(chǎn)的五糧液招待我們,存放40多年的五糧液,和存放10年的五糧液相比,口感相差不大。單純從買酒喝的角度來講,酒存5到10年,就完全可以了,20年的存放期,有點(diǎn)玩概念的感覺,沒必要,只要是純糧酒,存放10年后再喝,都行,至于品牌酒,就睜大眼睛,多用腦子想想,我自個(gè)喝的糧食酒,都是酒坊買來存放,口感自己勾兌。