龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物，通常要生長12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。龍舌蘭酒怎么喝1、龍舌蘭酒純飲一般真正了解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包蘊(yùn)的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝，感覺真的不錯(cuò)，大家可以試一試，先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時(shí)，慢慢下咽，你會(huì)進(jìn)入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進(jìn)口的100%agave的龍舌蘭酒，目前國內(nèi)的龍舌蘭酒均為香港或臺(tái)灣灌裝的，口味不理想。
1、什么是龍舌蘭酒？
和香檳、干邑和雅文邑一樣，龍舌蘭在原產(chǎn)國受到嚴(yán)格監(jiān)管。盡管龍舌蘭并不總是受人歡迎，但今天的高端龍舌蘭銷售利潤增長卻要高于其他大多數(shù)高端烈酒，而這要?dú)w功于美國——它消費(fèi)了南方鄰國全部龍舌蘭的四分之三左右，在美國人的幫助下，瑪格麗特直到如今都是全世界最流行的后禁酒令時(shí)期的雞尾酒之一。龍舌蘭需要七年左右熟成，龍舌蘭衛(wèi)士對(duì)其采摘后除去外層葉子，龍舌蘭心經(jīng)過蒸煮切碎，通過可發(fā)酵糖的提取，發(fā)酵后的原漿就可以用來蒸餾了，
可以選擇傳統(tǒng)的壺式蒸餾器，也可以選擇現(xiàn)代的連續(xù)蒸餾器。龍舌蘭草的培育、栽種和采收均由吉瑪多——龍舌蘭的栽植者完成，他們多是仍使用傳統(tǒng)技藝和世代相傳的方法在田間種植的傳統(tǒng)農(nóng)民。龍舌蘭的生長是一個(gè)漫長的過程，一株幼苗要經(jīng)歷10年左右的生長，才能培育成熟的果實(shí)，期間要忍受旱季的饑渴、煎熬，也正是這樣，龍舌蘭果實(shí)含有很高的糖分，
2、龍舌蘭酒度數(shù)多少，龍舌蘭酒好喝嗎？
龍舌蘭酒是什么品種的酒？度數(shù)怎樣？龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物，通常要生長12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。然后榨出汁來，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾，酒精純度達(dá)104proof一106proof，此時(shí)的酒香氣突出，口味兇烈，然后放入橡木桶陳釀，陳釀時(shí)間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經(jīng)陳釀，銀白色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2一4年，特級(jí)特基拉需要更長的貯存期，裝瓶時(shí)酒度要稀釋至80proof一100proof。
特基拉市一帶是為Maguey龍舌蘭的品質(zhì)最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)，且也只有以該地生產(chǎn)的龍舌蘭酒，才允許以Tequila之名出售；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal，特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨(dú)特。特基拉酒是墨西哥的國酒，墨西哥人對(duì)此情有獨(dú)鐘，飲酒方式也很獨(dú)特，常用于凈飲，每當(dāng)飲酒時(shí)，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。
然后用淹漬過的辣椒干、檸檬干佐酒，恰似火上燒油，美不勝言另外，特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（TequilaSunrise）、瑪格麗特（Margarite）深受廣大消費(fèi)者喜愛，制造出的酒，擁有約55%的酒精度。龍舌蘭酒怎么喝1、龍舌蘭酒純飲一般真正了解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包蘊(yùn)的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝，感覺真的不錯(cuò)，大家可以試一試，先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時(shí)，慢慢下咽，你會(huì)進(jìn)入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進(jìn)口的100%agave的龍舌蘭酒，目前國內(nèi)的龍舌蘭酒均為香港或臺(tái)灣灌裝的，口味不理想，
2、龍舌蘭酒 冰幾口酒后，有一種爆炸發(fā)生身體里，感覺很奇特。3、龍舌蘭酒 鹽 檸檬方法一：是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點(diǎn)食鹽，先舔一口鹽，喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，風(fēng)味獨(dú)特，整個(gè)過程一氣呵成，無論風(fēng)味或是飲用技法，都堪稱一絕，尤其在CLUB里更是十足拉風(fēng)！方法二：左手拇指與食指中間夾一塊檸檬，在兩指間的虎口上撒少許鹽，右手握著盛滿的酒杯，
先用左手向口中擠幾滴檸檬汁，一陣爽快的酸味使人精神為之一振，接著將虎口處的細(xì)鹽送入口中，舉起右手，頭一昂，將酒一飲而盡，此時(shí)鹽清咸、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協(xié)調(diào)舒服的味道，如同火球一般從嘴里順著喉嚨一路燃燒，十分刺激，個(gè)中滋味，不喝不知，美?。》椒ㄈ合拗萍?jí)玩法，將鹽抹在女（男）朋友的脖子上，并讓他（她）含住一片檸檬，先舔過鹽巴，再吸檸檬，最後將酒一飲而盡。