其中53度的酒最好喝,具體原因如下。例如說(shuō)醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間,可能你說(shuō)為什么市場(chǎng)上的濃香白酒很少有60度以上的啊,如果以香氣香味和整體口感來(lái)我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的。
1、哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝?
中國(guó)白酒,尤其是中國(guó)傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是從全國(guó)的絕大多數(shù)喝酒人來(lái)說(shuō),低度白酒可以說(shuō)是最好入口的,如果以好入口來(lái)判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒,以前我說(shuō)河南,山東銷(xiāo)量最大的酒還是低度白酒,尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷(xiāo),為什么啊,因?yàn)榈投劝拙圃谕润w積的情況下酒精含量小,所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。
如果以香氣香味和整體口感來(lái)說(shuō),我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的,例如說(shuō)醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個(gè)度數(shù)最好呢?可能我說(shuō)了你都不相信,濃香白酒其實(shí)最好喝的度數(shù)是60度以上,因?yàn)闈庀惆拙频脑染凭褪亲钌?0度,低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了,
可能你說(shuō)為什么市場(chǎng)上的濃香白酒很少有60度以上的??!不為什么啊,這樣第一成本大,第二就是有很多人接受不了這個(gè)度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高,清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度,因?yàn)橹挥性谶@個(gè)濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底,如果度數(shù)低了以后會(huì)有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里,這樣的清香白酒等于就是次品酒,
2、哪個(gè)度數(shù)的醬香型酒最好喝?
感謝邀請(qǐng)。醬香型白酒,從低到高,度數(shù)分別有:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%等,其中53度的酒最好喝,具體原因如下:53度的時(shí)候,水分子與酒精分子才締合得最牢固:濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度,醬香型酒在這個(gè)溫度臨界點(diǎn),微生物和基酒的反應(yīng)是恰到好處,即水分子和酒精分子締合最牢固的濃度,游離的酒分子少,使之白酒濃度愈加穩(wěn)定,口感更加香醇,香味更加持久;53度酒的口感最好:醬香型白酒越陳越香,53度白酒濃度穩(wěn)定,適合長(zhǎng)期存放,存放若干年后,醬香依然濃郁,口感更加醇厚;而低于50度的酒,度數(shù)較低,酒精很容易揮發(fā)掉,不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,長(zhǎng)期儲(chǔ)存后,酒的微生物會(huì)讓酒變質(zhì)變酸,嚴(yán)重影響口感;(了解更多內(nèi)容歡迎點(diǎn)擊@老酒之家關(guān)注老酒之家頭條號(hào),私信老酒叔)度數(shù)較高的酒比度數(shù)低的酒更健康:從身體健康方面來(lái)說(shuō),喝適量的高度數(shù)白酒比低度的白酒好。