如果發(fā)現(xiàn)喝酒上臉特別厲害，還是要把握好酒量，明確自己真的喝不了多少；因?yàn)槟芎榷嗌偈怯苫驔Q定的，可不是真的靠練出來的。丙呢，就是我們今天的主角，幾杯酒下肚，滿臉通紅，很多人認(rèn)為這種人一定超級能喝，坊間傳言，上臉的人能喝，這話可以說是流傳已久，什么喝酒上臉的人代謝快，越臉紅越能喝，其實(shí)這說法根本就是說反了，越是臉紅的人，越是不能喝才對。
1、喝酒上臉（臉紅）的人是能喝的嗎？
這話可以說是流傳已久，什么喝酒上臉的人代謝快，越臉紅越能喝，其實(shí)這說法根本就是說反了，越是臉紅的人，越是不能喝才對！我們都知道，喝酒以后，酒精的代謝主要是在肝臟里面進(jìn)行，要代謝，就需要一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以讓酒精變成乙醛，然后生成乙酸，最后分解排出體外。但是這種乙醛脫氫酶的物質(zhì)，并不是每個(gè)人身體里面都是一樣的，
有的人身體里面的這種乙醛脫氫酶含量就缺乏，或者活性比較低，這樣的人，酒精代謝就會(huì)比其他人更慢，乙醛分解不了，就在身體里面蓄積，就會(huì)導(dǎo)致面紅耳赤，也就是俗稱的“上臉”。所以，越是一喝酒就臉紅的人，其實(shí)并不是越能喝，而是越不能喝，喝了以后代謝慢，酒精代謝不出去，身體就更加容易受到酒精的傷害！所以，遇到這類人，或者自己就是這類人的話，最好還是要少喝酒或者不喝酒，也不要勉強(qiáng)勸別人喝酒，說句不好聽的話，萬一喝出個(gè)三長兩短，這可是要擔(dān)責(zé)任的！前陣子就聽同事說，他們家鄰居一個(gè)老頭，不能喝酒還總是喜歡跟著蹭酒局，結(jié)果某天晚上被朋友喊去喝酒，在酒桌上喝完，回到家就再也沒起來，結(jié)果同桌喝酒的人，每個(gè)人都賠了三萬塊，這事兒才算完！，
2、為什么有的人喝酒上臉呢？
喝酒上臉其實(shí)就是人體內(nèi)的乙醇代謝受阻，導(dǎo)致乙醇在身體里面聚集增多，從而引起血管的擴(kuò)張表現(xiàn)的面部就出現(xiàn)面部紅的現(xiàn)象。酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶，乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，分解為二氧化碳和水，
人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用。人喝酒以后，酒精是經(jīng)過肝臟代謝的，酒精先經(jīng)過乙醇脫氫酶代謝為乙醛，乙醛再經(jīng)過乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?，最后排出體外。那么喝酒以后的乙醇在代謝為乙醛的過程中，由于乙醇脫氫酶缺乏，從而導(dǎo)致乙醇在體內(nèi)聚集，無法代謝為乙醛，這樣一來乙醇在體內(nèi)就明顯增多，從而導(dǎo)致血管的明顯擴(kuò)張，造成面部發(fā)紅的情況，這就是喝酒人的一個(gè)特殊體質(zhì)。
3、喝酒上臉是怎么回事？
有人說，喝酒上臉(也就是喝酒容易臉紅)是代謝旺盛的表現(xiàn)，說明可以多喝酒；也有人說，喝酒上臉是因?yàn)楹鹊蒙?，多喝點(diǎn)就沒事了，是不是這樣呢？喝酒上臉，是怎么一回事呢？好了你們都知道，放在第一段的一般是反面教材。事實(shí)上，喝酒上臉是一種酶缺乏的癥狀，通常代表他/她不適合喝酒，讓我來仔細(xì)為大家說道說道。大家都知道，但凡食物進(jìn)了我們的口腹之中，必要被分解消化，
我們常說“喝酒傷肝”，其實(shí)就是因?yàn)榫凭窃诟闻K中分解。酒精進(jìn)入我們?nèi)梭w之后，第一位殺手“乙醇脫氫酶”橫空出世，一通亂砍，把酒精分解成乙醛，乙醛讓皮下血管擴(kuò)張，使人看起來臉部發(fā)紅——這就是喝酒上臉了。注意，人體依然是不能直接消化利用乙醛的，這時(shí)候只能藉由另一個(gè)朋友“乙醛脫氫酶”動(dòng)手，將乙醛分解成乙酸，乙酸轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶a，才能參與三羧酸循環(huán)，為我們提供能量。
喝酒上臉的人體內(nèi)正是缺乏這種“乙醛脫氫酶”，乙醛根本無法被分解，只好一直撐著血管擴(kuò)張，直到被排出體外，就呈現(xiàn)出一直臉紅的狀態(tài)，其實(shí)說明了乙醛在體內(nèi)積累，如果發(fā)現(xiàn)喝酒上臉特別厲害，還是要把握好酒量，明確自己真的喝不了多少；因?yàn)槟芎榷嗌偈怯苫驔Q定的，可不是真的靠練出來的。參考文獻(xiàn)：[1]羅懷宋等.乙醛脫氫酶2研究進(jìn)展及其與飲酒行為的關(guān)系[J].遺傳,2004,(26):263-266作者：夢婷趙力超。
