北方喝白酒的很多，我就愛喝白酒，只是喝的少，以前一頓2～3兩，現(xiàn)在半兩。五元或更便宜的白酒，相信很多人不會(huì)購(gòu)買，因?yàn)閺募兗Z食釀造白酒的成本來(lái)50度的白酒生產(chǎn)就已經(jīng)達(dá)到了2.5元左右，再加上店租費(fèi)用，人工費(fèi)用，運(yùn)輸費(fèi)用，稅收等成本，如果以5元一斤或更低價(jià)格出售，幾乎沒(méi)有利潤(rùn)可言。
1、創(chuàng)業(yè)，買套白酒釀造設(shè)備在市區(qū)做白酒，有釀造技術(shù)，人脈還可以，怎么樣？
您好，大哥，俗話說(shuō)得好，釀酒做豆腐沒(méi)有人敢稱師傅??！可能你忘記啦一句話，酒香不怕巷子深。在你的酒沒(méi)有保障的情況下，有再多的人脈也是白搭的，而且，而且，做酒就好比作為一個(gè)美女一樣，你要耐得住寂寞，更要耐得住誘惑啊，有的美女就是耐不住寂寞也耐不住誘惑就攀高枝啦！而做酒的情況就是，一開始我一定要堅(jiān)持做純糧食酒，后來(lái)慢慢的發(fā)現(xiàn)身邊那么多的喝酒人原來(lái)都不知道識(shí)別酒的好壞，而且他們異常講究性價(jià)比。
反正弄點(diǎn)糧食蒸一下裝模作樣就可以了，晚上偷偷的拉點(diǎn)食用酒精進(jìn)來(lái)兌服兌付，第二天就是20年陳釀啦！突然有一天你發(fā)現(xiàn)這樣的辦法簡(jiǎn)單粗暴，而且來(lái)錢快??！于是乎你就會(huì)大量的需要食用酒精和純凈水。光陰似箭日月如梭啊！一晃一晃你有錢啦，但是啊那些喝酒的人突然有一天發(fā)現(xiàn)了自己原來(lái)喝的都是食用酒精兌水?。∧莻€(gè)時(shí)候生意就是西邊的太陽(yáng)啦！當(dāng)然我并不是說(shuō)你一定會(huì)走這條路，我只是說(shuō)一下目前的白酒行業(yè)狀況，
2、家庭自釀白酒前景怎么樣？
我是一位釀酒人，沒(méi)有較好的技術(shù)建議你不要進(jìn)入釀酒這個(gè)行業(yè)，因?yàn)榧夹g(shù)是核心，它能決定你是否能盈利，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，假如說(shuō)2斤糧食正常能出一斤酒，但是你技術(shù)不行，你2斤糧食只能出半斤酒。這樣就會(huì)導(dǎo)致你成本升高，在同等條件下，你的競(jìng)爭(zhēng)力就沒(méi)有其他同行強(qiáng)，而且現(xiàn)在網(wǎng)上很多忽悠的人，什么免費(fèi)教技術(shù)的，其實(shí)他就是賣設(shè)備的，至于教你什么技術(shù)，多數(shù)是生料釀酒，生料釀酒很簡(jiǎn)單，就是把糧食打碎加水加入糖化酶發(fā)酵，這個(gè)能釀得出酒，但是酒的口感和品質(zhì)都沒(méi)有保證。
3、喝白酒的人多不多？做小型純糧酒廠的前景如何？
北方喝白酒的很多，我就愛喝白酒，只是喝的少，以前一頓2～3兩，現(xiàn)在半兩，白酒的利潤(rùn)也很高，以前去過(guò)的一個(gè)小酒坊，每年釀制3萬(wàn)斤，均價(jià)15元/斤，純利潤(rùn)20萬(wàn)左右。關(guān)鍵是看釀制出來(lái)的質(zhì)量和口感怎么樣，這是個(gè)技術(shù)活，不是釀制出來(lái)就能賣的出去的，只有過(guò)硬的手藝技術(shù)才是基礎(chǔ)，大規(guī)模生產(chǎn)前先試制一部分，看看市場(chǎng)反應(yīng)和銷量。
4、網(wǎng)上賣的釀酒設(shè)備靠譜嗎？這種設(shè)備釀造的酒在農(nóng)村有銷路嗎？
你的問(wèn)題首先是，網(wǎng)上買的釀酒設(shè)備靠譜嗎？再者就是農(nóng)村釀酒有銷路的問(wèn)題？一、關(guān)于釀酒設(shè)備靠譜問(wèn)題：1、網(wǎng)上買這個(gè)釀酒設(shè)備，建議從正規(guī)渠道，正規(guī)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)去尋求貨源和購(gòu)買，2、如果你是在搜索引擎看到的，或者其他廣告鏈接進(jìn)入某個(gè)單頁(yè)網(wǎng)站（官網(wǎng)、博客、自媒體平臺(tái)）等，建議你尋求源頭，這樣去購(gòu)買的話，貨到付款或直接考察源頭看貨下單更放心。
3、一般互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天，純互聯(lián)網(wǎng)上靠賣東西騙人的，有，不多了，但是這必然是大件實(shí)體產(chǎn)品建議你實(shí)地考察，或正規(guī)電商平臺(tái)，大公司渠道，正規(guī)貨源渠道為參考！二、關(guān)于農(nóng)村釀酒有銷路的話題這個(gè)問(wèn)題是一個(gè)創(chuàng)業(yè)話題，就和你問(wèn)一個(gè)做這個(gè)生意賺錢嗎？一樣的道理！具體我的想法和思路如下：1、白酒行業(yè)目前競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化了，各大中小城市都被大品牌搶占市場(chǎng)，你的農(nóng)村市場(chǎng)還得根據(jù)你當(dāng)?shù)氐木莆幕?，品牌的滲透度，未來(lái)幾年的其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能有哪些？2、你當(dāng)?shù)氐姆綀A幾個(gè)村有沒(méi)這個(gè)對(duì)手？你的技術(shù)？尤其你的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？未來(lái)考慮品牌嗎？還是就直接外面買點(diǎn)設(shè)備學(xué)點(diǎn)技術(shù)直接復(fù)制？打算給這個(gè)做成自己事業(yè)嗎？想投入的時(shí)間，人力物力財(cái)力是好多預(yù)算？3、一切有了不動(dòng)則停，走出必勝的心態(tài)，那創(chuàng)業(yè)無(wú)論是多小的農(nóng)村釀酒廠，都可以殺出一條血路！一定走出自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，個(gè)性，和屬于自己酒的文化內(nèi)涵！我們重慶老白干就是農(nóng)村釀酒廠走到今天的，今天江津老白干旗下的“江小白”我相信大家都不陌生。
