西鳳6年鳳香型白酒憑借其香型特點深受眾多白酒愛好者的青睞,說到鳳香不得不提西鳳,而西鳳6年便是一款極具西鳳特點的優(yōu)質白酒。不少地方名酒的生產(chǎn)工藝來源于汾酒,剛剛建國時是白酒第一,引領清香型白酒行銷天下,屬于清香型大曲白酒,1952年時生產(chǎn)的白酒名稱叫“漢汾酒”,一看名稱便知黃鶴樓酒來源于汾酒。
1、你覺得什么白酒好喝,什么白酒適合收藏?
下面說一下值得收藏的白酒需要符合的幾個條件:1、50°以上的高度酒:不是說低度酒不適合收藏,一般來講45度以下的老酒就不適合直飲了,密封特好的除外。收藏用酒必然會放幾年十幾年甚至幾十年,存放的過程中難免會有跑酒現(xiàn)象,這就使得放了15年以上的低度酒打開時已經(jīng)沒有了酒味,高度酒由于酒精含量高,可以存放的時間較長,更適合長期收藏。
2、系出名門:在老酒圈受歡迎的一般是17大名酒和一些地方白酒,如鴨溪窖等,如果想知道歷史上的5屆評酒會的評酒故事,可以參見這篇回答,談了很多人們不知道的故事和名酒外的好酒。3、增值快:其實只要買了固態(tài)法白酒放著,任意一款都是增值的,只是增值多少的問題,增值速度很大程度上與酒廠的營銷有很大關系,營銷做得好、增值就快,收藏哪個牌子哪個品種需要自行再三判斷,別人的建議僅僅是建議,
近些年市場表現(xiàn)較好的主要是茅五瀘洋,其他品牌也有較大增幅、但相對較小,曾經(jīng)茅五劍的劍南春處于價值低洼區(qū),膽子大的話可以試試。收藏的目的一般有兩個,一是自飲,二是增值,比如飛天從2016年底的800元短短3年漲到了將近3000元,郎酒1956停產(chǎn)后2年時間從80漲到了200,瀘州老窖特曲3年時間翻了倍。
4、純糧釀造、大廠嫡系:非嫡系、非主流產(chǎn)品勿碰;酒精 香精勾兌的那種,我們稱之為“垃圾酒”,存放時間再長也沒有增值空間,5、注意真?zhèn)危褐档檬詹氐陌拙拼蟛糠质羌倬频闹貫膮^(qū),一定要注意鑒別,下面推薦的都來自京東自營、天貓超市、廠家旗艦店這類信得過的店家。6、看重酒的文化價值:酒不僅僅是一種商品,也是一種文化,尤其是上世紀90年代中期以前的名酒;如果有一瓶60年代的老酒,喝掉可惜,
下面按香型逐一介紹17大名酒可以考慮收藏的白酒。一、醬香型1、53°飛天茅臺:是茅臺嫡系中的主流產(chǎn)品,可以說是收藏價值的典范,也是醬香型的代表,所謂“買者不喝,喝者不買”,大部分飛天都進了儲藏室或者經(jīng)銷商的倉庫,目前的價格也是被眾多收藏者、商家屯上去的,另外,五星茅臺、生肖系列都很有收藏價值,如果覺得價格太高,可以考慮賴茅傳承。
2、青花郎:郎酒既生產(chǎn)醬香型又生產(chǎn)濃香型,但他的嫡系還是醬香型的郎牌郎酒,現(xiàn)在這款酒的定位更適合送禮、飲用,收藏意義不大,收藏建議青花郎,3、武陵酒:武陵酒是上世紀60年代因茅臺產(chǎn)量供不應求,派人到茅臺酒廠學習后推出的一款醬香型白酒,因廠長與茅臺技術負責人的特殊關系,從當時仿制茅臺的眾多酒廠中脫穎而出,獲得名酒稱號。
但是,90年代茅臺熱退燒,武陵酒開始沒落,雖然武陵酒師出茅臺,都屬于醬香酒,但是口味不同,武陵酒醬香味偏淡,甚至比不上郎酒?,F(xiàn)在來看新酒基本沒有收藏價值,想喝醬香酒但又不想花太多錢的話可以試試,二、濃香型1、五糧液(普五):在老酒圈里,五糧液是僅次于茅臺的品牌。60年代的交杯木塞拍出過98萬元的天價,
普五是五糧液的經(jīng)典款,1618也可以但不如普五的名聲硬,增值考慮的話還是建議52度普五,或者更為稀缺的品種。2、瀘州老窖:文化價值很大的個品牌,他的老窖池群創(chuàng)下了三個第一:建造最早、連續(xù)使用最長、保護最完整,瀘州的酒質分為特曲、頭曲、二曲、三曲四種,其中特曲是奪得歷屆名酒稱號的品種,近些年出了很多系列,如年份酒、1573等,現(xiàn)在最能代表瀘州老窖酒質的當屬1573,如若收藏用于自飲則推薦特曲,新出的白瓶是專門針對自飲群體的一款酒,不帶包裝,與特曲相比口味更甜一些、性價比更高一些。