五糧液,曾經(jīng)的白酒大王,體量始終是存在的。老王喝過最好的除了酒體泛黃的飛天茅臺,還有一款白酒自認(rèn)為口感極佳,那就是汾酒青花30年,清香典范,高段位白酒的標(biāo)桿,價位在800元上下,白酒其實一直都是我國源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)之一,而現(xiàn)在更多的是被當(dāng)成一件商品,就算廠商給綁定了酒文化也只想讓白酒的銷量更上一層樓而已。
1、你喝過最舒服的白酒是哪個?
我年已六旬,一九八二年參加工作。八四年,只有二十二歲的我,陪鄉(xiāng)黨委書記下鄉(xiāng),到了離鄉(xiāng)政府最遠(yuǎn)的村,一進(jìn)村支書家,支書和老婆甚是高興,遞煙倒茶當(dāng)然了,并再三招呼今天在他家吃飯,生怕書記不給賞臉?biāo)频?,那種關(guān)中農(nóng)民好客性格躍然紙上,兩位書記既談工作,又拉家常,作為新手的我只有旁聽,偶爾插言,也許是兩位書記在詢問,反正自覺輕松。
不一會,支書愛人精心做了四道菜,清楚記得:炒雞蛋、炒白菜、咸菜和涼拌白蘿卜絲,這在八十年代初農(nóng)村可是待客之道呀。在燒火炕旁邊吃飯,老支書在打開木箱的一瞬間,滿屋酒香,攝人心魄,我們?nèi)瞬扇‘?dāng)時關(guān)中傳統(tǒng)喝酒之法:2兩裝酒壺,一只小酒杯(大約有2錢),吃著農(nóng)家菜,品著郎酒,不一會兒,瓶中酒所剩無幾,鄉(xiāng)書記連忙擺手,不喝了,剩2兩給支書存著,那是幾年前支書女婿從部隊回來孝敬支書的好酒。
2、你認(rèn)為最好喝的白酒是什么?為什么?
最好喝的酒,當(dāng)然是一個人在家里獨飲的酒!俗話說:“酒逢知己千杯少!”酒本來就有讓人興奮,開心的作用,獨樂樂不如眾樂樂!貌似喝酒就是人越多越好,熱鬧之中才能更能體現(xiàn)酒的價值!所以只有真正愛酒、好酒、上癮之人才會獨自一人時喝酒,獨自一人所喝之酒就是最好喝的酒!但是每個人心中都有自己認(rèn)為最好的酒!我就遇到過喝了茅臺后,說不好喝,喝不慣,還沒有家鄉(xiāng)的小酒坊烤出來的酒好喝。
世界之大,無奇不有,各有各的認(rèn)為,各有各的酒仙!小弟不才,說下自己最愛之酒!花生酒!花生酒是在機緣巧合之下喝過一次,第一次喝只是覺得很香,很好下口,喝過之后也很舒服,特別是第二日起來感覺良好,和其他好酒也差不多,但是第二次就不同了,還沒喝,只聞到花生酒那股獨特的香味,口水再也控制不住。
不喝兩口,真的難受!第三次起,有花生酒的時候,再沒想過其他酒!1、花生酒是國內(nèi)少有,具有獨特性和稀有性,花生和酒幾千年來就是絕配!花生酒對人的吸引力非常大。幾乎所有人聽都沒聽過!3、具有傳統(tǒng)白酒的醇香,還有特殊的花生香氣味并有微甜的口感,喜歡花生酒的人將不再想其他的酒,4、花生中含有大量的維生素,和豐富的卵磷脂。
3、什么是好的白酒?
糧食釀造的就是好白酒!做為一個白酒愛好者,能深刻體會到,即使是“一壺濁酒喜相逢”也是件幸福的事,要說標(biāo)準(zhǔn)呢?我覺得第一標(biāo)準(zhǔn)是:糧食釀造;第二標(biāo)準(zhǔn)是:自己喝得習(xí)慣覺得好喝。原因如下供參考:一、小酌怡情,大喝傷身,對愛喝酒的人來說,不喝傷心,喝多了傷身,最起碼,糧食釀造酒比酒精勾兌酒對身體傷害小些,至少喝多了第二天舒服點。
當(dāng)然,適量喝點好酒,舒筋活血對身體是有一定好處的,二、白酒香型眾多,分別有:醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型,其它香型等等,香型這么多,只能看哪一款對你的味蕾,比如,愛喝汾酒的人,你讓他喝茅臺,他可能會喝不慣,一句話酒是陳的香!看你愛哪一口。三、白酒的釀造方式分為:固態(tài)法白酒,液態(tài)法白酒和固液法白酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號都會印在酒的包裝上,分辨起來較為復(fù)雜,大致有:1、固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GBT10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型),指純糧釀造的酒,
2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基,4、還有些香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號為:GB/T10781.3米香型白酒、GB/T14867鳳香型白酒、GB/T16289豉香型白酒、GB/T20823特香型白酒、GB/T20824芝麻香型白酒、GB/T20825老白干香型白酒、GB/T23547濃醬兼香型白酒、GB/T26761小曲固態(tài)法白酒。