今天，小編就深挖一下白酒的價(jià)值，看看白酒怎么做可以對(duì)人體有益。濕度白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜，大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點(diǎn)的蒜，將大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，用玻璃器皿密封保存好，浸泡2周即可，對(duì)于白酒泡什么東西好，不同的人有不同的效果需求。
1、白酒怎么封存儲(chǔ)藏？
您好，我是熱心腸的品酒師芙蘭哥，很榮幸回答您的問題。隨著人們生活水平的提高，許多酒愛好者都會(huì)收藏一些自己心愛的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投資，那么如何確保其理想的儲(chǔ)存條件就是一件非常重要的事，我對(duì)白酒非常的喜歡和愛好，同時(shí)自己也愿意封存和收藏一些好酒。我結(jié)合我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來分享一下我的觀點(diǎn)，僅供您參考，希望對(duì)您有所幫助，
下面，向大家介紹一下我是如何存儲(chǔ)心愛的好酒的？容器一般來說儲(chǔ)酒用陶壇最好。陶壇在燒制成型后，在陶壇的內(nèi)壁會(huì)形成很多的像人的毛細(xì)血管一樣的微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，這種特殊的結(jié)構(gòu)，有利于酒液與氧氣進(jìn)行緩慢的氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)酒的老熟；同時(shí)，陶壇中還有豐富微量元素，這些微量元素緩慢的釋放到酒中，不但讓酒更加健康，同時(shí)讓酒更加香醇，口感更加細(xì)膩飽滿，諸味協(xié)調(diào)，
如果是我們家中的瓶裝白酒要儲(chǔ)存，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進(jìn)行長(zhǎng)期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整、整潔、沒有漏液和破損。（詳見《存放醬香老酒簡(jiǎn)單實(shí)用的小妙招》一文）溫度白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟，溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。
同時(shí)，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對(duì)于酒類的儲(chǔ)藏至關(guān)重要，濕度白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境，不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇，如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲蛀，嚴(yán)重影響酒的品相，當(dāng)然也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。
光照白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽光直射，故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處，強(qiáng)烈的陽光照射，不但讓酒產(chǎn)生高溫，還會(huì)破壞酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物質(zhì)，造成酒品質(zhì)下降，通風(fēng)白酒的儲(chǔ)存空間應(yīng)允許少量的空氣流動(dòng)，這樣可以避免存放空間的腐臭味，這類氣味會(huì)對(duì)酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加裝排氣扇，同時(shí)，強(qiáng)烈的刺激性氣味也會(huì)影響酒的品質(zhì)，因此必須使藏酒遠(yuǎn)離油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學(xué)品、有刺激性氣味的食品以及任何散發(fā)出刺鼻味道的東西。
2、白酒泡什么對(duì)身體好？
我一直以來聽到這樣的觀點(diǎn)：酒不是一個(gè)好東西，一點(diǎn)用都沒有，這種觀點(diǎn)把所有的酒都一棍子打死了，不管好酒、壞酒，有用和沒用。其實(shí)，他們不知道的是，其實(shí)很多酒都有很好的價(jià)值，用的好的是可以對(duì)身體大有好處，今天，小編就深挖一下白酒的價(jià)值，看看白酒怎么做可以對(duì)人體有益。枸杞桑葚泡白酒首先，把新鮮桑葚清洗干凈，然后把水分蒸發(fā)完，在確認(rèn)沒有多余的水分后把桑葚放進(jìn)容器里，再放適量的冰糖和枸杞，最后倒進(jìn)白酒，放在陰涼的地方密封保存好，一周后就可以食用，
枸杞滋補(bǔ)肝腎，清肝明目，桑葚生津潤(rùn)燥。枸杞桑葚酒具有滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)燥的功效，身體肝腎陰虛，平時(shí)會(huì)有眩暈耳鳴、心悸失眠情況，有須發(fā)早白困擾的朋友都可以嘗試一下枸杞桑葚泡酒，大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點(diǎn)的蒜。將大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，用玻璃器皿密封保存好，浸泡2周即可，用來泡大蒜的酒在40-60度的最佳，這讓酒的口感和藥用價(jià)值都有一定的保護(hù)。
我相信，有人看到用大蒜泡酒，一定會(huì)覺得小編在胡說八道，但是大蒜泡酒的確是能起到一個(gè)驅(qū)寒的作用。一般來說，身體素質(zhì)較弱的人，比如老年人，體內(nèi)寒氣多，冬天手腳容易冰冷，這時(shí)候可以嘗試喝大蒜泡酒，可以接受生姜的朋友，也可以適當(dāng)放些生姜，效果會(huì)更佳，另外，還有民間偏方表示，大蒜泡酒可以治腳氣，因?yàn)榇笏庥袣⒕淖饔谩?/p>
