具體到白酒也是一樣,不會(huì)喝不懂酒的人,怎么喝都感覺(jué)是辣的。你喝了那么多次白酒,你真的知道如何品白酒嗎,只希望我的這篇經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驇椭酱蠹?,在學(xué)會(huì)品酒之前你都是怎樣喝白酒的,很多人都說(shuō)我喝啥酒都一樣,其實(shí)他那是瞪著眼說(shuō)瞎話,除非這個(gè)人是第一次喝白酒,不懂。
1、喝白酒到底是應(yīng)該“品”還是“干”?
大家在生活中多多少少都有一點(diǎn)飲酒的習(xí)慣,少量的飲酒能夠增加血液循環(huán),有助于睡眠,對(duì)身體也是有好處的。但是你喝了那么多次白酒,你真的知道如何品白酒嗎,只希望我的這篇經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驇椭酱蠹?,我們都知道白酒分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他型,那么我們?cè)撛趺磪^(qū)分呢,這就需要我們從觀其色、聞其香、嘗其味來(lái)看待白酒,所有的的感覺(jué)都是在自己的身體感覺(jué)上呈現(xiàn)出來(lái)的。
觀其色觀察其色澤是否清澈透明,有無(wú)懸浮、沉淀物等,方法:舉起酒杯,觀酒液的透明度,再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,觀酒液的掛杯度,優(yōu)質(zhì)白酒掛杯痕跡明顯、均勻,像絲綢一樣,杯中酒液清澈透明,沒(méi)有絲毫雜質(zhì)。聞其香用鼻聞白酒的香氣,檢驗(yàn)其是否具有該香型獨(dú)特悠美的香氣,有無(wú)其它的異雜氣味等,方法:將酒杯傾斜靠近鼻尖,自然吸氣,手慢慢將酒杯在鼻前晃動(dòng),感受酒香撲鼻。
優(yōu)質(zhì)白酒的氣味可以使人身心愉悅,香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味,嘗其味酒在第一口的時(shí)候一定要小口,讓酒在口中舌頭的不同部位來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng),這樣我們就能全方位的品到白酒的味道,如果釀造工藝十分好的白酒,口感敦厚,綿軟悠長(zhǎng)。方法:1、每次入口量以0.2-2.0ml為宜,(一小口)2、酒樣布滿舌面,仔細(xì)辨別其味道。
3、酒樣下咽后,立即張口吸氣,閉口呼氣,辨別酒的后味,4、品嘗次數(shù)不宜過(guò)多,一般不超過(guò)3次。每次品嘗后茶水漱口,防止味覺(jué)疲勞,品酒并不是喝酒,品酒是一門學(xué)問(wèn),品酒并不是大師們的專利,掌握它,你將真正享受到酒的美妙!不喝酒的人可以用筷子蘸點(diǎn)白酒讓嘴唇沾點(diǎn)白酒,用舌尖舔嘴唇,嘴唇都是是甜的。最后說(shuō)再幾句,好的酒不一定很貴,很貴的不一定好喝,自己學(xué)會(huì)了品酒的技巧,酒的好壞由自己的心去判斷(人不同口味也有差別),不聽(tīng)別人說(shuō),
2、在學(xué)會(huì)品酒之前你都是怎樣喝白酒的?
應(yīng)"小秘書"邀答!在學(xué)會(huì)品酒之前你都是怎樣喝白酒的?我只知道好酒開瓶后滿室香濃四溢,不會(huì)喝酒的人都饞涎浴滴,可惜家中的茅臺(tái)五糧液等好酒都給別人喝而后悔還沒(méi)嘗過(guò)到底是什么滋味?叫我怎么去品酒?朋友送的人參、天麻放在好酒中泡幾年了,一次嘴里滲水,喝了一口,又香又麻又有種人參甜美味道,從來(lái)不飲酒就沒(méi)醉酒的感覺(jué)。
不喝麻酒,親友送的葡萄酒及其他幾個(gè)品牌的甜酒一類吧,一高興也可以來(lái)一小杯,這要求不過(guò)分吧,可竟有人躲旁邊嘀咕,一氣之下(除麻酒)外,把所有的酒都砸了,徹底與酒告別,我鄰居院長(zhǎng)的夫人每次唱過(guò)白酒就是一出戲,先是嘔吐,后是有傻笑,有哭鬧,起初左鄰右舍去關(guān)心,可她特別有酒瘋力,三兩個(gè)人都制止不住她的暴跳力,如是中午喝酒鬧到晚上,如晚上喝酒鬧一夜,人們也習(xí)以為常,少管閑事了。
醉鬼不認(rèn)醉,有人陪著直喝到趴下不醒人事、一次下午,看她帶著醉意去銀行辦事,開始酒性發(fā)作,在營(yíng)業(yè)廳外哭鬧,把金首飾取下亂扔,人們圍觀都看酒瘋子的笑話,你看一個(gè)女人,嗜酒如命,人們都知她有這一好,每次都被人敬醉,一有酒總要一直喝到不發(fā)渾不高興,你不敬她,她主動(dòng)斗你,如怕她醉,不再敬她,就說(shuō)你瞧不起她。一次跟她一起喝酒的男同志在桌上斗酒多了,跟她發(fā)起了酒瘋,直沖入她家去打門,拳打腳踢,把關(guān)在房?jī)?nèi)睡覺(jué)才幾歲的丫頭嚇得站在鋪上撒了一被子的尿,
3、喝白酒就是一個(gè)辣怎么辦,如何品酒里的味道?
女人需要哄,喝酒要會(huì)品。純粹為了暈的是酒鬼,不管喝什么酒都一個(gè)味,而會(huì)喝酒的從來(lái)都是慢飲,所以,你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)紳士對(duì)著酒瓶一陣豪飲的,不多吧,具體到白酒也是一樣,不會(huì)喝不懂酒的人,怎么喝都感覺(jué)是辣的,那么對(duì)于會(huì)品酒的人來(lái)說(shuō),好酒和劣質(zhì)酒的區(qū)別還是非常非常大的,要不然也就沒(méi)有這個(gè)金獎(jiǎng)那個(gè)銀獎(jiǎng)了,更不用說(shuō)那些名酒為啥出名了。