首先煙臺的白酒文化不是很出眾，沒有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺古釀，雖然近些年在大眾群體選購上被牛欄山、紅星、老村長等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺人大部分是選擇煙臺古釀，也別稱“煙臺姑娘”。在煙臺當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌鲞€有玲瓏春、白洋河、萊州特曲、龍口老黃縣、萊陽白干、蓬萊仙釀，但是都沒有煙臺姑娘出眾。
1、最近想給爸爸買點好的白酒，什么白酒好喝呢？
我們興寧客家人，有個不成文的傳統(tǒng)，男主外，女主內(nèi)。女人在婚后就要伺候一家大小，上孝老人，下護孩子，耕種土地更要是一把好手，男人到外面掙錢，每月寄錢回家！地里活一點都不用操心，每到年關(guān)的時候回來，就坐到那里，女人把飯菜做好端上桌。像作為女兒，我小小年齡就學(xué)會了擔(dān)水，耕種，打谷曬谷，割草喂豬！所有的農(nóng)活在小小年紀(jì)的時候都學(xué)會，
男人一肩扛著大小全家，拼命的掙錢回來，在家里什么都不用做，真的很享福！在我們老家廣東興寧，每到年關(guān)的時候，家家戶戶都在做釀米灑！對于釀酒來說，我們家應(yīng)該是最在行了。母親每次做酒的時候，也會分很多種，給我們小孩喝的是甜米酒，類似于陜西人愛喝的醪糟灑，如果來了客人那就濃度高一點，還是自家糧食做的糙米酒，這種酒味度數(shù)比較大一點，接近52度白酒！基本上每頓都有自釀的白酒。
大老爺們就坐那喝酒，吃菜，聊天，后來，我們舉家從廣東興寧遷移到西安生活，母親終于脫離了老家的忙忙碌碌的耕種生活。父親是教書先生，一份工資養(yǎng)活著我們?nèi)移呖谌?，父親大學(xué)畢業(yè)的時候帶著18個同學(xué)一起扎根在大大西北，留守西安的只有五個同學(xué)。轉(zhuǎn)眼他們都步入老年了，以前的雄心壯志早被現(xiàn)實磨的支離破碎，記得有一年，父親的學(xué)生從貴州帶了一瓶茅臺酒。
父親舍不得喝，他說這是國宴酒，要珍藏，直到大哥結(jié)婚，父親才私下請老鄉(xiāng)、同學(xué)相聚，打開了這瓶酒。幾個人在一起喝高了，訴說著生活的不如意！記得父親當(dāng)時說過，茅臺酒入口醇厚，后勁十足，而母親釀的酒，更加綿柔。父親去世之后，母親一直一個人獨居，受父親的影響，偶爾吃飯，也會喝一杯酒。唯一讓母親欣慰的就是，弟弟讀到了博士學(xué)位，
弟弟也像父親一樣，走向更遠(yuǎn)的邊疆。扎根在寧夏銀川，安家落戶，弟弟知道母親好酒，又不能在身邊陪伴，臨近母親節(jié)，在網(wǎng)上篩選了好久，最后選定了玉壺臺酒。送給母親，選擇它的理由也很簡單，因為它是貴州茅臺鎮(zhèn)出品的，品質(zhì)不俗。名字出自唐詩“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺，”玉壺既是裝酒、飲酒的器皿，又是純潔、干凈、正直的代名詞。
2、煙臺最好喝的酒是什么酒？
首先煙臺的白酒文化不是很出眾，沒有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺古釀，雖然近些年在大眾群體選購上被牛欄山、紅星、老村長等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺人大部分是選擇煙臺古釀，也別稱“煙臺姑娘”，在煙臺當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌鲞€有玲瓏春、白洋河、萊州特曲、龍口老黃縣、萊陽白干、蓬萊仙釀，但是都沒有煙臺姑娘出眾。
其次，煙臺的葡萄酒，因為煙臺是十分優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地，所以煙臺的葡萄酒品牌也是眾星云集，但是煙臺的葡萄酒最好喝的應(yīng)該還是張裕葡萄酒了，畢竟從釀酒技術(shù)以及情懷上大家都認(rèn)可張裕，張裕葡萄酒不但是在煙臺，在全國都是知名的葡萄酒，張裕葡萄酒也是全國最早葡萄工業(yè)釀酒的璀璨成果，煙臺人如果喝紅酒首選張裕。另外，張裕還生產(chǎn)聞名遐邇的白蘭地，很多外地人或許對白蘭地不習(xí)慣，但是很多煙臺人都喜歡喝白蘭地，口味芳香濃郁，入口雖然醇濃微苦，卻比較爽口且回味綿長，
一般外地朋友來到煙臺旅游或者出差，煙臺人招待的最佳酒類就是白蘭地，酒桌上先是一頓海喝，散席后撂倒一大片，白蘭地也稱“見風(fēng)倒”很多不知道白蘭地實力的人往往不知深淺。以上說了這么多，其實煙臺最好喝的酒不是上面的任何一種，最好喝的酒當(dāng)屬煙臺啤酒廠還未被青島啤酒收購前生產(chǎn)的扎啤，也就是老煙臺人老話說的“一啤”。