市場上哪些白酒是適合懂酒的人來喝呢。據(jù)某機構(gòu)對1263份有效問卷的調(diào)查結(jié)果，疫情期間有79.85%的人在家自飲，其中84.41%的人飲用的是白酒，在飲用的白酒價位段酒品中，200-500元價位段酒品的消費者占比34%，500元以上酒品的消費者占比22%，這意味著被調(diào)查者中有超過5成的飲酒者依然保持著對白酒品位的追求。
1、現(xiàn)在市場上哪種白酒比較好？
口感不錯，要從兩個方面來論述，如果懂酒的話，那么一定會覺得純糧酒口感是最好的，如果不懂酒，很多人還喜歡江小白呢！那么市場上哪些白酒是適合懂酒的人來喝呢？因為現(xiàn)在的酒大多都是酒精勾兌酒，人們都在想尋找一款真正的好喝的純糧白酒，那么就聽純糧釀酒人給你推薦這幾款白酒。我是一名釀酒的工人，在東北農(nóng)村釀造的是固態(tài)發(fā)酵的高粱原漿酒。
那么我就來給大家推薦一下市場上好喝不上頭的純糧食酒，性價比最高的莫非是黃蓋兒玻璃汾！也就是汾酒，五十塊錢左右，好入口還不上頭。性價比最高了，在瓶裝酒當(dāng)中50塊錢這個價位你找不到第2款。老白汾售價100多點，相比黃蓋來講老白汾的口感更厚重，回香更足。如果是不懂球的人，你給他牛欄山二鍋頭，他都覺得可以，更何況還有很多人喝江小白這個酒呢，
2、現(xiàn)在感覺白酒銷量上不去，難道80、90、00后喝白酒的人減少了嗎？這是怎么回事？
白酒不能丟掉了傳統(tǒng)工藝釀制；一味地追求工業(yè)化勾兌生產(chǎn)線。速成的產(chǎn)品難服眾，輕巧錢不好掙，白酒就應(yīng)該純糧釀制；食用酒精勾兌的酒沒人喝，以前釀制的糧食酒，越陳年越香。開瓶酒滿屋飄香，酒不醉人人自醉！現(xiàn)在的白酒；傳統(tǒng)的東西丟了！投機取巧；用食用酒精配制酒都學(xué)會了！誰都不愿意喝配制酒，糧價又不高，為什么不用糧食釀酒呢？很多酒廠跑到四川，貴州去買酒回來勾兌，
3、現(xiàn)在市面上一百塊左右的白酒質(zhì)量怎么樣呢？
在百元價位里頭，濃香酒因為品牌量巨大的原因，能夠推薦的單品也比較多，比如尖莊、五糧醇、古井貢酒（老玻貢/1989/年份原漿獻禮）、瀘州老窖六年窖頭曲、鴨溪窖、敘府大曲、玉嬋大曲、白水杜康封藏濃匠、孔府家酒經(jīng)典大陶酒、洋河大曲等等。百元內(nèi)值得推薦的清香酒中，玻汾、紅星藍瓶八年陳釀、黃鶴樓（漢清/H9）這幾款都不錯，
百元內(nèi)值得推薦的醬香酒就比較少了，說實話，想在百元內(nèi)嘗到比較純正的醬酒是很難的，一方面是由于醬香酒熱潮的上漲，價格普遍漲價了，另一方面是由于醬酒工藝比較復(fù)雜，釀造周期長，出酒率低，價格自然比其他香型貴一點。如果想品嘗正宗醬酒，建議選擇三四百元價位，比如東方國賓陳釀，醬香突出，入口柔順，即使是沒喝過醬酒的人也能很快適應(yīng)，
4、散裝白酒現(xiàn)在市場怎么樣？
從目前的情況來看，散裝白酒的市場還是很不錯的。因為物美價廉的散裝白酒具有以下一些優(yōu)點，散裝白酒的質(zhì)量有保證。市場上銷售的散白酒一般都是家庭小作坊釀造，而且銷售的對象都是十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親和熟人，在這種情況下，誰還敢置自己的“飯碗”和臉皮不顧，而去賣勾兌酒，甚至是假酒呢？另一方面，開小作坊釀酒賣的人大都文化水平不高，除了真糧食釀外，他們根本不可能具備勾兌酒、做假酒的技術(shù)和能力，
因為，人家釀酒的煙囪每天都在燒火冒煙，就是最好的證明。散裝白酒的生產(chǎn)具有合法的手續(xù)，只要一說到散裝白酒、小作坊，有很多噴子就坐不住了，什么三無產(chǎn)品啦，衛(wèi)生不達標(biāo)啦，質(zhì)量不合格啦等等，不一而足，他們的思想依然停留在幾十年前的水平，其實，這樣的老黃歷早就翻過去了。隨著社會的發(fā)展和進步，國家對各項各業(yè)的監(jiān)管也越來越完善和規(guī)范了，生產(chǎn)散裝白酒的小作坊也不例外，
不僅要有工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗合格證、小作坊備案證之外，而且生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的購買、生產(chǎn)車間的建設(shè)、人員的培訓(xùn)和監(jiān)管、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生及相關(guān)的要求和制度都必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，在這樣嚴格的監(jiān)管之下產(chǎn)品質(zhì)量是完全能夠得到保證的。散裝白酒的價格便宜，散裝白酒的價格不高，幾十百把塊錢一斤，當(dāng)然登不了大雅之堂，但是由于其物美價廉，質(zhì)量有保證，價錢很親民，如此優(yōu)良的純糧食白酒作為家庭及個人飲用是非常合適的。