沒(méi)有什么爭(zhēng)議，就這三家而言，汾酒是國(guó)家白酒的始祖。比如說(shuō)皇帝下鄉(xiāng)，碰到了很多自己沒(méi)有吃過(guò)的東西，一吃覺(jué)得很好，就成了貢品，紅蓋玻汾由于酒精度沒(méi)有達(dá)到50度，入口更加溫柔，這款光瓶最大的優(yōu)點(diǎn)是將42度清香發(fā)揮到了極致，清雅柔和不失馥郁，勁道沒(méi)有黃蓋玻汾那樣口感刺激，清香發(fā)揮的剛剛好。
1、茅臺(tái)酒現(xiàn)在這么厲害，為什么古代沒(méi)有成為貢酒？
2021-11-0704:04感謝平臺(tái)邀請(qǐng)！古代成為貢品的食品，不一定就是非常出類拔萃，主要還是機(jī)緣巧合。比如說(shuō)皇帝下鄉(xiāng)，碰到了很多自己沒(méi)有吃過(guò)的東西，一吃覺(jué)得很好，就成了貢品，最有名的傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南的時(shí)候，在南方吃了一道土菜——紅薯菜葉?？赡苁撬麤](méi)吃過(guò)這道菜，或者是他累了困了餓了，倍感好吃，
于是回到宮中令廚師時(shí)常上這道菜，廚師也有才，命名為“高腳木耳”。還有我家鄉(xiāng)的“上龍橙”也是傳說(shuō)如何如何，也曾有人拿去給領(lǐng)導(dǎo)，但是在那個(gè)時(shí)代，由于種種原因，沒(méi)能引起世人關(guān)注成為網(wǎng)紅。再說(shuō)到影視明星歌星，他們的走紅也是機(jī)緣巧合，其實(shí)比它們演得好唱得好的大有人在，只不過(guò)這些人沒(méi)有機(jī)遇，茅臺(tái)酒也是如此，沒(méi)有機(jī)遇被古代皇帝遇見(jiàn)，更何況華夏大地美酒到處都是。
此外茅臺(tái)酒的歷史也不久，茅臺(tái)酒現(xiàn)在之所以厲害，主要是有領(lǐng)導(dǎo)遇見(jiàn)了它，然后茅臺(tái)酒通過(guò)長(zhǎng)期給人們灌輸領(lǐng)導(dǎo)喜歡喝茅臺(tái)酒，喝茅臺(tái)酒如何有權(quán)有勢(shì)等等的文化思想。再加上那個(gè)時(shí)代的人容易被洗腦，等等這方面的因素，于是成就了茅臺(tái)酒。當(dāng)然茅臺(tái)酒有今天的地位，至少其品質(zhì)也過(guò)得去吧，歡迎關(guān)注源野釀酒，與你一起讀懂中國(guó)的酒文化。
2、汾酒好喝嗎，為什么？
汾酒當(dāng)然好喝，之所以好喝，除了酒體本身，還有一大優(yōu)點(diǎn)：它沒(méi)有窖泥臭!眾所周知，汾酒是清香型的典范，它和北京那些京酒二鍋頭不同，京酒的清香二鍋頭掐頭去尾的太干凈，味道過(guò)于甘冽，雖然清香，但清香太出頭，溫和感丟失，這一點(diǎn)和汾酒的大曲清香沒(méi)法比較，汾酒，只要是汾酒股份公司出的，幾乎都是精品之作，說(shuō)是國(guó)貨之光，一點(diǎn)都不過(guò)譽(yù)。
強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵和制酒工藝，風(fēng)采無(wú)尚，老白汾，乳白汾，竹葉青，紅黃蓋光瓶玻汾都有精湛的品質(zhì)。其中最被大眾推崇的就是奪命53的光瓶黃蓋玻汾和出口玻璃瓶汾酒，黃蓋汾酒在2017年之前出品的味道更好，現(xiàn)在也不差。這款汾酒入嘴后，濃郁而不甘冽，落口飽滿綿甜又醇柔，醇酯生香，干凈利索又綿軟，味道真實(shí)好極了！紅蓋玻汾由于酒精度沒(méi)有達(dá)到50度，入口更加溫柔，這款光瓶最大的優(yōu)點(diǎn)是將42度清香發(fā)揮到了極致，清雅柔和不失馥郁，勁道沒(méi)有黃蓋玻汾那樣口感刺激，清香發(fā)揮的剛剛好！老白汾更是經(jīng)典制作，青花30年更是將汾酒清香發(fā)揮到了極致，
3、茅臺(tái)和汾酒有什么區(qū)別？
茅臺(tái)酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒。茅臺(tái)酒石頭窖池發(fā)酵，采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長(zhǎng)期貯存的白酒，主體香現(xiàn)在還沒(méi)有研究清楚，很多專家認(rèn)為是吡嗪類、呋喃類形成的復(fù)合香氣，汾酒清香型白酒釀造采用地缸發(fā)酵，發(fā)酵周期28天，二次清工藝的低溫發(fā)酵。主體香是乙酸乙酯為主的復(fù)合香氣，
4、茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)歷史更悠久？
當(dāng)然是汾酒1、說(shuō)歷史，首先想想地域。汾陽(yáng)早在秦漢時(shí)就是歷史名城，而茅臺(tái)鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時(shí)，才算在歷史上留下一筆，2、說(shuō)酒，也要說(shuō)交通。汾陽(yáng)是太原經(jīng)濟(jì)圈的交通節(jié)點(diǎn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走，沒(méi)有可比性。你交通不行，釀出來(lái)的酒自己喝??？3、說(shuō)歷史，要看文獻(xiàn)，“借問(wèn)酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽(tīng)說(shuō)“牧童遙指茅臺(tái)鎮(zhèn)”？，
5、汾酒、茅臺(tái)、五糧液，哪個(gè)才是我們國(guó)家白酒的始祖？
沒(méi)有什么爭(zhēng)議，就這三家而言，汾酒是國(guó)家白酒的始祖。茅臺(tái)，現(xiàn)在雖如日中天，登上寶座不過(guò)十幾年，放到歷史長(zhǎng)河中，茅臺(tái)的歷史是比較短的，五糧液，從94年開始至今，在行業(yè)數(shù)一數(shù)二，歷史長(zhǎng)于茅臺(tái)，在濃香型中，亦不是鼻祖，汾酒，在茅、五稱霸之前的大部分時(shí)間里，汾酒一直是“汾老大”，有歷史長(zhǎng)度，有歷史高度。唯有汾酒，六千多年釀造史，一千多年成名史，有考古發(fā)現(xiàn)、歷史文獻(xiàn)等佐證。
