茅臺王子酒到底是坤沙酒還是翻砂、碎沙酒。、有酒友說是坤沙酒，但是價格上來看就不現(xiàn)實，為何同樣是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒，茅臺酒2000元一瓶還“供不應(yīng)求”，無酒可賣，而茅臺王子酒158元還“供過于求”，隨買隨有，嚴格意義上的坤沙酒必須是選用本地小紅粱由大曲回沙工藝歷經(jīng)12387一年一個生產(chǎn)周期釀造出來的酒才能稱之為坤沙酒。
1、同是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒，為何茅臺酒2000元,茅臺王子酒158元？
謝謝邀請。為何同樣是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒，茅臺酒2000元一瓶還“供不應(yīng)求”，無酒可賣，而茅臺王子酒158元還“供過于求”，隨買隨有？有幾種說法：1.一說茅臺酒用的是本地優(yōu)質(zhì)高粱，王子酒用的是外地高粱，本地高粱只夠供應(yīng)茅臺酒（這種說法你信嗎？茅臺鎮(zhèn)的小酒企，都可以弄到本地的高粱，茅臺酒廠壟斷了還只夠生產(chǎn)茅臺酒？據(jù)公開報道，2013年仁懷市大旱，高粱減產(chǎn)約30%左右，都沒有影響茅臺酒產(chǎn)量，正常年景，只夠生產(chǎn)茅臺酒，你信嗎？），
2.一說茅臺酒窖藏五年才出廠，而茅臺王子酒窖藏一年即出廠；茅臺酒的基酒是五年（或以上），茅臺王子酒的基酒是三年（茅臺酒的毛利率達到90%以上，遠高于其他諸多行業(yè)，更是秒殺房地產(chǎn)行業(yè)，而且擁有絕對的定價權(quán)，簡直就是合法的“印鈔機”，如果茅臺王子酒是因為窖藏時間問題、基酒問題，傻子才推王子酒）。以上我是不相信的，我相信的是以下幾點：1.茅臺“雙千”——即營收破千億，股價破千元，即使不是KPI，也是某些人的理想，
而茅臺酒只能是犧牲產(chǎn)量保住品質(zhì)，如果做大做強？多賣高溢價的比如生肖酒、精品酒、定制酒等茅臺酒，少賣價格透明的飛天茅臺酒——市場罵聲一片，買不到茅臺酒??；提價，提高出廠價和市場指導價——市場漲聲一片的時候，李總說了咱不漲價，已經(jīng)賺得夠多了；發(fā)力系列酒，這個李總的原話是：過去，對醬香系列酒重視不夠。今后的市場調(diào)研工作，系列酒和茅臺酒，一是要同步，二要優(yōu)先——一定要把系列酒放到一個很重要的位置，
第三種辦法最討好、最討巧，畢竟絕大多數(shù)家庭，即便是大年三十吃年夜飯，也是不舍得喝2000一瓶的茅臺酒的。2.此前，茅臺酒采用的是坤沙工藝，茅臺王子酒是碎沙工藝，茅臺迎賓酒是翻沙工藝，簡單說，茅臺酒“12987”后，高粱破碎率不允許超過20%，出酒率自然低；而王子酒，一個“碎”字可以理解，大大提高了出酒率，而迎賓酒酒不用說了，用茅臺酒取過7次酒的酒糟，兌新高粱繼續(xù)釀酒釀出來的酒。
茅臺王子酒現(xiàn)在也是坤沙工藝，是茅臺酒一樣的坤沙工藝嗎？誰會革自己的命，除非能創(chuàng)造一個新時代，最后補充兩點：1.坊間傳說，“十年王子賽茅臺”，只是假的，不論是飲用價值，還是投資（收藏）價值，茅臺王子酒甚至可以忽略投資（收藏）價值。不接受反駁，2.茅臺酒打的是10%高端市場，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒打的是90%的中低端市場。
2、茅臺金王子是坤沙工藝嗎？
茅臺王子酒在茅臺系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品，飛天茅臺酒、茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是出自同一集團面向不同客戶群體的產(chǎn)品，我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分，三種酒屬于同種香型、擁有相同的度數(shù)。但是品質(zhì)口感差異很大，以至于很多人都會產(chǎn)生一個疑問，它到底是什么工藝釀造的？是坤沙、碎沙還是采用了其他釀造方式制作的？目前說法各不相同，每方都各抒己見，
有的認為王子酒與茅臺酒工藝一樣，區(qū)別只是種酒的窖藏時間，還有認為王子酒是更為工業(yè)化和量產(chǎn)化的碎沙工藝制造，更有甚者則說王子酒是早已經(jīng)摒棄了茅臺系列的精髓而采用更為低成本的翻沙技術(shù)制造而成。飛天茅臺是正宗坤沙工藝，也就是我們常說的12987工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝，茅臺王子酒本是是茅臺集團更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來越豐富，價格從一二百到四五百，主攻中端市場，讓大家都機會了解茅臺的企業(yè)文化和體驗茅臺酒的味道。
茅臺官方稱茅臺酒和茅臺王子酒采用的相同的原料，來自茅臺集團原料生產(chǎn)基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥，并且完全按照茅臺酒的釀造工藝，以“老酒勾老酒”的傳統(tǒng)方式進行生產(chǎn)，但是筆者和廣大醬香酒愛好者都認為兩種酒的無論從酒體顏色、口味和回甘上都有明顯的區(qū)別，不長喝酒的人體會不到，以酒體的精髓基酒角度來說，飛天茅臺酒基酒的年份是5年，茅臺王子酒的是3年、而低端的茅臺迎賓酒只有2年。