經(jīng)營(yíng)酒水需要做好營(yíng)銷(xiāo)和策劃這里，并非做酒水的都能賺到錢(qián)，比如白酒里邊，很多地方認(rèn)洋河和瀘州，而有的地方認(rèn)當(dāng)?shù)仄放频木扑瑔我陨綎|來(lái)山東的知名酒水品牌很多，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己的品牌，比如菏澤的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，臨沂的蘭陵酒，濰坊的景芝酒，德州的古貝春、林貢棧，淄博的黃河龍、扳倒井，濟(jì)南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的卻很少，所以就需要一定的策劃能力。
1、酒水的利潤(rùn)究竟有多大？身邊好幾個(gè)做酒水的都做得不錯(cuò)，利潤(rùn)真的有傳說(shuō)的那么大么？
酒水的利潤(rùn)究竟有多大？身邊好幾個(gè)做酒水的都做的不錯(cuò)，利潤(rùn)真有傳說(shuō)的這么大嗎？明確回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并沒(méi)有傳說(shuō)中的暴利一說(shuō)。分析如下：第一、酒水的種類(lèi)不同，毛利率也不盡相同酒水與飲料相對(duì)應(yīng)，屬于硬飲料，一般來(lái)說(shuō)酒水可分為：白酒、啤酒、紅酒、果酒、米酒、雞尾酒和其他酒類(lèi)。而經(jīng)營(yíng)酒水的公司除了工廠(chǎng)自營(yíng)外，還有代理商，
工廠(chǎng)自營(yíng)目前比較少，一般都有代理商或者批發(fā)商在做，主要原因是代理商有資源優(yōu)勢(shì)，有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和渠道。代理商的平均毛利率一般能在20—30%，終端商的平均毛利率也差不多這個(gè)區(qū)間，比如以牛欄山二鍋頭來(lái)說(shuō)，終端商的進(jìn)價(jià)是10—11元，售價(jià)是15—16元，毛利率大約30%左右。啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市場(chǎng)上就是雪花啤酒和青島啤酒較多，由于其公司比較強(qiáng)勢(shì)，對(duì)價(jià)格的把控也嚴(yán)格，基本上毛利不會(huì)太高，也不會(huì)太低，
至于紅酒和其他酒，則里邊的道道較多，品牌的國(guó)內(nèi)紅酒比如張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、威龍等則對(duì)價(jià)格管控尚可，其他的進(jìn)口紅酒和其他雜牌酒的毛利就比較客觀(guān)了，毛利多則50%—80%的都有。第二、經(jīng)營(yíng)酒水需要做好營(yíng)銷(xiāo)和策劃這里，并非做酒水的都能賺到錢(qián)，比如白酒里邊，很多地方認(rèn)洋河和瀘州，而有的地方認(rèn)當(dāng)?shù)仄放频木扑?，單以山東來(lái)說(shuō)，山東的知名酒水品牌很多，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己的品牌，比如菏澤的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，臨沂的蘭陵酒，濰坊的景芝酒，德州的古貝春、林貢棧，淄博的黃河龍、扳倒井，濟(jì)南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的卻很少，所以就需要一定的策劃能力，
2、一瓶2歐的法國(guó)普通紅酒餐酒進(jìn)口至國(guó)內(nèi)，成本價(jià)格是多少？
進(jìn)口葡萄酒成本含提貨費(fèi)，海運(yùn)費(fèi)，港口雜費(fèi)，清關(guān)費(fèi)用，稅費(fèi)，人工費(fèi)等。已經(jīng)有現(xiàn)成的葡萄酒價(jià)格計(jì)算器，算出來(lái)的結(jié)果稅費(fèi)很清晰，請(qǐng)自行百度，第一、2歐元的價(jià)格要看是EXW,FOB還是CIF報(bào)價(jià)，第二、根據(jù)不同時(shí)期的匯率，價(jià)格會(huì)不同，第三、不同時(shí)間海運(yùn)費(fèi)及提貨費(fèi)也會(huì)變化，歐洲很容易出現(xiàn)罷工事件，比如近期的黃馬甲。