對于白酒行業(yè)中有哪些行業(yè)規(guī)則,我還是有些自己的看法。17年白酒行業(yè)重點企業(yè)白酒銷量占比數(shù)據(jù)來源,國家統(tǒng)計局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院白酒行業(yè)屬于完全競爭性行業(yè),行業(yè)的市場化程度高,市場競爭激烈,白酒業(yè)界說“西不入川,東不入皖”,其實就是說兩地生產(chǎn)白酒,白酒都不錯,要打入兩地白酒市場,無疑有難度,就像你開了一家拳館,總會有人挑戰(zhàn)踢館。
1、中國白酒有哪些品牌?
中國白酒有:茅臺,洋河,五糧液,杜康,劍南春,古井貢酒,郎酒,習酒,董酒,瀘州老窯,綿竹大曲,竹葉青,西鳳酒,紅星二鍋頭,貴州醇,孔府家酒,洋河大曲(系列),泰山特曲,古綿醇,百年糊涂,東方喜炮,稻花香,諸葛釀,一滴香,汾酒,水井坊,酒鬼酒,小糊涂仙,九江雙蒸酒,紅米酒,頭曲,老白干,實在太多品牌白酒了。
2、在中國的白酒行業(yè)中,有哪些行業(yè)規(guī)則?
我是一個純糧食酒釀酒人,我們只是一個鄉(xiāng)下釀酒的作坊,因此與那些白酒企業(yè)規(guī)模差距太大,但是對于白酒行業(yè)中有哪些行業(yè)規(guī)則,我還是有些自己的看法。白酒在我們國家是一個很特殊的產(chǎn)品,其與歷史文化,人文地理結合的非常緊密,大家可以看看各大酒企,莫不是底蘊深厚,出生顯貴。茅臺與紅色的關系,瀘州老窖的百年老窖,汾酒上千年的傳承等等,
因此,你要建立一個酒企,你首先要有一個好的故事,一個好的背景。時代的不同導致了現(xiàn)在傳統(tǒng)的白酒行業(yè)也開始走一些新的路子,加強宣傳,重視資本的力量,以最快速的營銷手段迅速建立起品牌傳播的優(yōu)勢,從而大量鋪開產(chǎn)品,回籠資金,收割利益,江小白段子式的新興玩法,小米白酒融資的速度等等都屬于新興白酒企業(yè)的路子。因此想進入白酒行業(yè)你還需要新的創(chuàng)意,大量資金的支持,
當然,以上說的都是在白酒行業(yè)準備大干一場的人大概需要的有的條件。白酒行業(yè)這么長久的歷史,其中門道實在太過復雜,水太深,不經(jīng)歷過根本無法說的完全,而像我們這樣的純糧食酒釀酒的作坊,小而精,只要有一個合適釀酒的生態(tài)環(huán)境,有豐富的釀酒的經(jīng)驗,不碰資本,只專心做好酒質,自然也能得到很多酒友的偏愛,不能大富貴,維持好生活總不會有問題。
3、為什么中國白酒行業(yè)有:西不入川,東不入皖的說法?
說明兩地的白酒都不孬,但其實這句話最終說的是兩地的白酒市場生態(tài)!西南四川白酒盛名天下,華東那邊安徽白酒品牌也數(shù)不勝數(shù),外界的白酒想要打入各自陣營,有點班門弄斧的意思,進去了,也不受用,四川白酒攻城拔寨的能力強悍,早就完成了整個白酒市場的品牌布局,善于出省打市場,就像川菜一樣強悍。而安徽白酒,則有一個特點,省內(nèi)各大品牌打的厲害,省外版的白酒則不行,以至于外界白酒攻進來,費力,除非頂級品牌!但是現(xiàn)在來看,川酒秒殺皖酒,和玩的一樣,
如果沒有地方市場保護,自由競爭下來,川酒或許能把整個國內(nèi)白酒市場拿下來。尤其是濃香白酒市場!安徽白酒也很不錯,但是在市場經(jīng)濟中,市場含金量就是不行,還不如蘇北那邊的洋河,進入新世紀,一舉成為國內(nèi)白酒的三甲。順便一提,進入白酒一線的洋河,好喝嗎?皖酒品牌眾多,就現(xiàn)在的品牌價值和受眾市場來說,沒有一款白酒是居于一線的,盡管在央視黃金時間廣告打得滿天飛,
它所有的品牌,就算古井貢和口子窖這樣的品牌,也屬于白酒二線陣營。不是夸川酒,隨便拉出來哪一個品牌都能打天下,川酒就像川菜,同化能力不是一般的強勢,它麻辣鮮香,一招制敵,征服你的味蕾,瀘州老窖、五糧液、郎酒、沱牌、劍南春、水井坊等等等,哪一個拉過來都是開宗立派的主兒,就算你不喝白酒,也對這些白酒的大名一定不陌生。
現(xiàn)在比較兩地白酒的特點:最大的區(qū)別就是川酒是濃香的鼻祖,濃香白酒的味道就應該是標準的川酒味道,尤其是瀘州老窖,這是一種窖香的濃濃悠長,是真正濃香味道,除川酒之外,其它所有地區(qū)的白酒,包括皖酒濃香,蘇北濃香的白酒,都沒有這種窖泥的香味,而是一種單一的濃艷銳利的香?,F(xiàn)在看看兩地的地理和人文:咱們不說具體的地理了,老王也不是地理專家。