三、撬蓋撬蓋茅臺針對的是鋁蓋茅臺，我們俗稱的鐵蓋。大家熟知紅皮茅臺正背標是很容易脫落的，就算不脫落，浸水脫瓶再晾干，貼換到低度茅臺上，一般小伙伴也是根本無法辨別，這種“拔頭”茅臺酒，我們該如何去鑒別呢，一、換標換標是假茅臺常見造假方法的一種。
1、該怎樣鑒定拔頭飛天茅臺？
謝謝邀請。deyujiuye666作為醬酒人，同時也是茅粉絲，對這種做假茅臺酒現象非常的厭惡的，今天我就帶大家認識一下到底什么是“拔頭”茅臺酒？“拔頭”茅臺酒就是用真正的茅臺酒，小心地把紅帽子（紅色塑料膜、即布套）完整拔開，把真酒倒出來，然后灌裝進其他牌子的酒、甚至是劣質酒，再把紅帽子小心地套上去并進行紅帽子緊封處理，最后得到的酒，
這種假酒的瓶子，標簽，蓋帽、飄帶等都是真的，只有酒體是假的，這時候用其他辨別方法是不可行的，確實是能以假亂真的，這為消費者辨別帶來很大的難度，但是“魔高一尺道高一丈”，只要仔細看，還是可以看到蛛絲馬跡的。這種“拔頭”茅臺酒，我們該如何去鑒別呢？一、先看帽子整體，真品的紅帽子整體是很平整平貼的，沒有折皺痕跡；“拔頭”仿品一般都是不平整的，可能會折皺痕跡，會出現一高一低等情況。
二、細看粘合縫口與飄帶真品紅帽子的粘合處比較規(guī)整、平直服貼、飄帶與帽子緊貼的；拉開環(huán)紙的上下各有一個切口，而“拔頭”仿品的縫口是較粗糙，并且是不規(guī)整平貼的，切口可能會裂開得大一些，飄帶與帽子不緊貼，甚至會出現膠水痕跡。三、看紅帽子轉動情況真品紅帽子的可以左右轉動約0.5厘米的，不松不緊；而“拔頭”仿品多數都是過緊的，不能左右轉動，或者過松的，
四、看封膜下擺。真品封膜下擺與瓶頸是比較緊湊的，收口比較好；如果下擺是非常寬松或過緊，收口不好，我們就要注意了，很有可能是拔頭酒，我們想要有真茅臺酒，就必須要有可靠的路子，并且認真鑒別，多細心觀察瓶子蓋帽，再結合瓶子、瓶身、貼標等的鑒定，不然一不留神就買到假酒了。茅臺雖好，也不是人人都能消費得起的，很多酒友都是用純糧坤沙酒散酒來做的口糧酒，不要小看這些散裝坤沙酒，只要找得好的，口感還是比包裝酒還棒的，
2、茅臺到底出過多少產品？如何快速鑒別市面上的假茅臺？
也許你只是經常在網上看到新聞某某地方又被查處了很多假茅臺，無一例外仁懷也經常會看到，下圖為證。我見過各種五花八門的假冒偽劣茅臺酒，各種形形色色的制假茅臺酒，今天陸志就用一些行話帶大家更多地了解假茅臺，盡量避免這些行話里的假茅臺，一、換標換標是假茅臺常見造假方法的一種。就是將瓶型相似的產品采用換標的方法來提升價值，一般是將高度酒標貼于低度酒瓶上，
大家熟知紅皮茅臺正背標是很容易脫落的，就算不脫落，浸水脫瓶再晾干，貼換到低度茅臺上，一般小伙伴也是根本無法辨別！在這教你一個方法如何識別高度酒標貼低度茅臺，找來一個強光手電筒，將酒瓶上下?lián)u晃幾下，用電筒照，如果酒花細小稀疏持續(xù)時間不超過7秒，可以認定為高度酒標貼低度茅臺，再厲害點的高手上下?lián)u晃后聽酒花高度茅臺酒可以聽到啪啪啪清脆的酒花破碎聲，憑聲音的大小及持續(xù)時間用經驗判斷。
打眼將會出現在不起眼的地方，有的在瓶底，有的在酒標后蓋著，有的在瓶身，需要很仔細觀察才能發(fā)現，三、撬蓋撬蓋茅臺針對的是鋁蓋茅臺，我們俗稱的鐵蓋。采用特殊的器具對鋁蓋底口一圈進行撬動以達到取下完整瓶蓋的目的，三、后封膜用非原裝的封口膜對造假酒體進行二次封裝，老酒圈最令人深惡痛絕的三大作假\
很多收酒換標的人，沒有常識，會搞出如：正標五星背標飛天、瓶蓋與標的時代不符等看似錯版的樣子！請大家千萬不要僥幸，這不是錯版人民幣，收藏茅臺酒只要有異樣，就堅決不要！二、打眼打眼是對跑酒、漏酒、少酒、甚至是真瓶裝假酒的酒品，在瓶身進行打眼注酒，通常這種酒用注射器針筒進行，注入的都是略質酒，如果你發(fā)現這種酒后千萬不要飲用。