白酒有什么喝頭,喝白酒上頭是什么原因

現(xiàn)如今白酒行業(yè)日益突起,做白酒的企業(yè)也越來越多,但白酒的質(zhì)量卻良莠不齊。那什么酒喝起來口感好,不頭疼呢,那這樣的白酒實在是太多了,四、瀘州老窖頭曲這是一款性價比極其高的白酒,不愛濃香的老王都會被這款白酒傾倒,因為濃香綿柔,味道極其悠長,導致這些癥狀的主要原因有以下三個。

1、喝白酒上頭是什么原因?

1、喝白酒上頭是什么原因?

謝邀,喝白酒上頭是由內(nèi)因和外因兩種因素促成的。內(nèi)因是由人體本身對乙醇的耐受力決定的,外因是由酒的內(nèi)在質(zhì)量造成的。白酒在發(fā)酵蒸餾過程中會產(chǎn)生多種微量元素,如酸酯醛酮醇等,大部分可增加酒的香氣和諧調(diào)性,使酒體豐滿,但也會伴生對人體有害的元素,如甲醇,糠醛,異丁醇,異戊醇等雜醇油,這些元素過多就會使人上頭,危害人的健康,因此在執(zhí)行的衛(wèi)生標準中是有嚴格要求的。

2、蒸酒過程中頭酒有什么價值?

2、蒸酒過程中頭酒有什么價值?

雖然白酒的釀造需要“掐頭去尾”,但是被單獨取出來的頭酒并不是“廢料”,可用于勾兌和調(diào)味,白酒主要是靠甑來蒸餾,在蒸餾的過程中,酒氣在蒸餾甑中逐漸聚集,達到一定濃度時就會慢慢流出,最早流出來的部分就是“頭酒”。頭酒的酒精濃度非常高,可達70-80度,不僅口感暴辣,而且含有較高含量的、對人體有害的醇類、醛類等物質(zhì),因此這部分酒體不宜直接飲用,

但是“掐頭去尾”之后的頭酒并不是都被舍棄了,而是被單獨進行處理。頭酒雖然含有很多有害物質(zhì),但是這部分的酒體也是最香濃的,含有很多如高級醇類、乙酯類等香氣成分,這些芳香物質(zhì)比酒基的含量還要高,是白酒不可或缺的成分,實際上,乙醛、乙酸己酯、甲酸乙酯、甲醇等物質(zhì)的沸點要比酒精低,經(jīng)過長時間的儲存之后會慢慢揮發(fā),含量也會慢慢減少。

3、喝白酒用什么杯子或者器皿好?

3、喝白酒用什么杯子或者器皿好?

小橘子我呢,本身就是一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人,可以說一出生就是聞著酒味長大的,正所謂酒杯配美酒,就像寶劍配英雄,當我們在外面喝酒的時候,大多數(shù)的時候,我們肯定都不拘小節(jié),有什么杯子就用什么杯子喝酒,例如玻璃水杯、一次性杯子等等,把酒和酒杯搭配在一起也是一門學問,讓你細細體會酒香,又不失格調(diào),第一個就是我們的水晶白酒杯,一般的水晶杯采用高純度二氧化硅材質(zhì)做成,它的設計比較雅致,能夠控制酒量,適合細細的品味。

第二個就是玻璃白酒杯,在一般的飯店都常見,俗稱“子彈白酒杯”,第三個是陶瓷白酒杯,杯身色澤飽滿,顏色漂亮,此款酒杯被以前文雅古人所喜歡,根據(jù)酒友們的性格,豪飲,或者細細品都即可。第四個就是土陶白酒杯,這種酒杯出現(xiàn)在特色餐館或者特色酒館,顏色沒有瓷杯子白,大多數(shù)都是灰褐色居多,充滿特色,就像古代江湖人士飲酒的感覺一樣,

第五個是標準的品鑒杯,這種是能夠收攏酒的香氣,杯子透明狀,容易觀察酒色,能夠判斷白酒的色香味格這幾個指標。一次性的酒杯千萬不能拿來喝酒,這種有機溶劑遇到白酒,尤其是高濃度的,會發(fā)生溶解,然后通過酒這個介質(zhì)進入身體里面,不僅影響酒的口感,還會對身體造成危害,小橘子在這里提醒酒友們,喝酒一定要拿正確的杯子,拿錯很有可能傷身體哦。

4、口感好喝完不頭疼的白酒,有哪些可以推薦?

4、口感好喝完不頭疼的白酒,有哪些可以推薦?

老王推薦老百姓級別的五款白酒:黃蓋汾酒、紅蓋汾酒、茅臺王子白瓷、鴨溪窖、瀘州老窖特曲,好喝不上頭,入口一線喉!喝酒上頭,就是指的頭疼,而不是不暈,只要白酒不是太差,或者一次性喝多種雜酒,基本不會上頭。再好的白酒,喝完之后,再喝其它酒,勢必頭疼,那什么酒喝起來口感好,不頭疼呢,那這樣的白酒實在是太多了。

幾乎每個大品牌的經(jīng)典白酒,喝起來都不上頭,如果你不會挑選,就按經(jīng)典系列去買好了,口感只有橫向比較有差距,接著就是價格上的差距了,老王準備把上述的五款白酒掰扯一下,一、黃蓋和紅蓋汾酒一定要選擇汾酒股份有限公司出品的汾酒,前者53度,后者42度,前者強勁不失綿軟,是汾酒的最為經(jīng)典口感,一口下去就知道什么是中國酒魂的氣質(zhì)。

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