三，西紅柿加工成西紅柿辣椒醬的方法。西紅柿可既食又可以加工成其他產(chǎn)品，比如番茄醬，西紅柿罐頭，西紅柿辣醬等等，首先，西紅柿又名番茄，西紅柿是一種即可當(dāng)水果吃又可做蔬菜的果蔬，放入備好的西紅柿，西紅柿可以切塊也可以完整的放入鍋中，小火慢燉30分鐘。
1、西紅柿怎么加工？
加工西紅柿的方法很多，具體方法如下。首先，西紅柿又名番茄，西紅柿是一種即可當(dāng)水果吃又可做蔬菜的果蔬，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種植較為簡(jiǎn)單，所以受到廣大人民的喜愛(ài)。西紅柿可既食又可以加工成其他產(chǎn)品，比如番茄醬，西紅柿罐頭，西紅柿辣醬等等，一，西紅柿加工成番茄醬方法步驟:1，把西紅柿洗凈，晾干備用。2，鍋中根據(jù)西紅柿的份量放適的凈水，其中鍋一定要洗凈不能有油污，
3，把水燒開(kāi)，放入適量白糖少許鹽；把去掉皮的西紅柿切塊放入鍋中小火熬制。4，把鍋中的西紅柿熬成糊狀，濃度合適，關(guān)火，把西紅柿醬起出放到干凈的器皿中靜置放涼；然后裝瓶封存就行啦！二，西紅柿加工成罐頭的方法:1，選用完整無(wú)暇的西紅柿，最好是成熟度好的。洗凈去皮待用，2，起火燒水，鍋要洗凈不能有油污；根據(jù)西紅柿的份量加入適量的水，比如1000克的西紅柿可以加入2000克的水。
然后把水燒開(kāi)！3，待水燒開(kāi)，鍋中放入適量的冰糖，白糖也可以，加入少許的鹽，少許白酒待水二次燒開(kāi)。3，放入備好的西紅柿，西紅柿可以切塊也可以完整的放入鍋中，小火慢燉30分鐘，4，時(shí)間到了以后關(guān)火，把湯和西紅柿一起倒入干凈的器皿放置涼透。然后裝入瓶中，3天以后即可食用！酸甜可口，冷凍一下口感更好真是透心涼心飛揚(yáng)??！三，西紅柿加工成西紅柿辣椒醬的方法:1，準(zhǔn)備雞粉、西紅柿、蔥姜蒜、辣椒、食用油、甜面醬、糖、鹽、香油等食材，
2、西紅柿如何快速變紅？
第一種方法：番茄可用簡(jiǎn)易辦法催紅，將采摘下來(lái)的未紅的果實(shí)平鋪在地上，用噴霧器將從商店買來(lái)的48度白酒噴到果實(shí)上(果實(shí)只要稍沾點(diǎn)白酒即可)，然后在果實(shí)上鋪上草席，凈置1—2天，催紅效果很好，而且口感比用激素處理的好。第二種方法：用塑料袋包起來(lái),里面放個(gè)蘋果或梨,也可埋在大米中,就能使摘下來(lái)的青番茄快速就變紅!但是這種方法,會(huì)破壞西紅柿的原有營(yíng)養(yǎng)成分,因?yàn)榇蟛糠值哪芰勘挥米鳟a(chǎn)生紅色素,所以變紅的西紅柿不一定味道比原來(lái)的好!希望您能滿意!。