白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好。白酒做泡酒,首先要看你用來泡什么東西,曲酒、燒酒用來泡酒米、藥材的效果區(qū)別不是很大,你的問題看得不是很明白,藥酒泡酒,至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好,我個(gè)人認(rèn)為也不重要,只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒,酒精度數(shù)達(dá)到50°以上,最好是53°的酒,因?yàn)?3°是水跟酒精的最佳結(jié)合。
1、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸疲鄶?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲疲哂惺詹貎r(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長(zhǎng)越香。
2、白酒泡酒用低度酒好還是高度酒好?
白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好?謝謝邀請(qǐng)!白酒做泡酒,首先要看你用來泡什么東西?打算多長(zhǎng)時(shí)間喝完?如果你泡的是單純的某一種果實(shí),而且是新鮮的,又打算在一兩個(gè)月喝完,比如,你泡新鮮的楊梅,或者桑葚、金櫻子等單品炮制,可以用40°——50°的酒都可以。如果你復(fù)方泡制貴重的藥材,就要用50°以上的酒,因?yàn)檫@種酒泡的時(shí)間要長(zhǎng),至少要泡一個(gè)月以上,喝的時(shí)間又長(zhǎng),因?yàn)橐话氵@種藥酒不能多喝,有量的限制,所以保存時(shí)間要長(zhǎng),就要用高度酒作泡酒較合適。
高度酒作泡酒有這么幾個(gè)好處:一是保存時(shí)間長(zhǎng);二是可以殺死藥材中的蟲子,細(xì)菌等;三是有利于把藥物的藥性成分浸泡出來,至于用什么香型的酒,我個(gè)人認(rèn)為,不是很重要,因?yàn)椴还苁裁聪阈?,作泡酒后都被藥味掩蓋了,它原來的香型都不起作用了,它的性質(zhì)也被藥物的性質(zhì)代替了。至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好,我個(gè)人認(rèn)為也不重要,只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒,酒精度數(shù)達(dá)到50°以上,最好是53°的酒,因?yàn)?3°是水跟酒精的最佳結(jié)合,
3、你喝過最好喝的泡酒是什么酒?
謝謝邀請(qǐng):泡酒的種類數(shù)不勝數(shù),就我家里老頭子最少就泡?15種以上,大部分我都不知道里面泡?是啥,這還是酒柜上面的,還有偷偷藏起來的,我所知道的就有人參酒,鹿茸酒,海馬酒,桑葚酒,天麻酒,桂圓酒,枸杞酒,蛇膽酒等等,其他?我也不知道泡的什么東西。都知道泡酒需要用高度數(shù)的純糧食酒,具體原因我也不知道,反正我家老頭子在我小時(shí)候經(jīng)常讓我去離家不遠(yuǎn)的酒廠打頭酒,剛出來還是熱乎的那種,說是效果最巴適,后來出來工作了,有一年回去過春節(jié),我爸打了差不多2??兩海馬酒給我喝,還蠻順口的,3口喝完,過后沒有任何不適的反應(yīng),連頭暈都沒有,反而第二天精神頭和思維蠻不錯(cuò)的,后來才知道這酒是38度的,后來我回家就固定喝這個(gè)藥酒了,不是說?多好喝,可能只是習(xí)慣吧,
4、藥酒和普通曲酒泡酒有什么區(qū)別?哪種效果好?
感謝邀請(qǐng),不吹不黑,單單從效果來說:曲酒、燒酒用來泡酒米、藥材的效果區(qū)別不是很大。主要的因素是濃度影響,曲酒一般酒精度數(shù)比較低,燒酒的酒精度比較濃。而且你的問題看得不是很明白,藥酒泡酒?曲酒泡酒?藥酒的名堂就多了,一副中藥是藥酒,你泡個(gè)丁香也可以說是藥酒,藥酒本身可以用來泡酒米,但是用來再泡藥酒一般很少這種操作,藥酒的配方太多了。
我們要明白使用藥酒的意義,才能明白應(yīng)該如何泡釣魚的藥酒,絕大部分我們的目標(biāo)魚都是靠嗅覺和味覺覓食,我們的這個(gè)藥酒就是要影響它們的這兩個(gè)器官然后告訴它:這里有食物!既然明白了這一點(diǎn)那么我們就知道該用哪些藥材來吸引魚兒了,曲酒和燒酒原則上都可以。但是燒酒的味道太過于濃郁,魚兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞到淡淡的酒香味之后會(huì)過來,但是它們的嗅覺太過于敏感,酒味太濃會(huì)對(duì)他們的嗅覺產(chǎn)生刺激,
這就是為什么老釣魚人喜歡用曲酒或者甜酒(醪糟)來泡酒米的原因。魚兒在水里面吃到的糧食大多都不是新鮮的,在淤泥里面或多或少都有一些腐爛的味道,加上一些植物的種子或者野果經(jīng)不住長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)腐爛發(fā)酵,這就產(chǎn)生了淡淡的酒香味和類似于潲水的味道,這就是蓑笠哥為什么耳提面命的告訴大家:泡酒米的時(shí)間一定要長(zhǎng)!燒酒的酒精度數(shù)太高,泡在里面的米或者碎玉米不容易腐爛產(chǎn)生那種潲水味道。