現(xiàn)在我用茅臺和五糧液做一個全方位的對比,讓大家清楚茅臺和五糧液究竟誰好誰壞。其中茅臺和五糧液的勾兌酒就是以不同年份,不同度數(shù)的純糧食酒勾兌的,對于喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺、五糧液的勾兌酒好這個問題,我認為主要看個人的經濟情況而定,而且茅臺與五糧液的勾兌酒也并不是像很多朋友想的那樣是由酒精和水勾兌的,也是用純糧釀造的酒來勾兌的。
1、五糧液和茅臺哪個更好一點?
這兩種酒確實都好喝,但是過份炒作看價格就惡心,這兩種酒是腐敗總代表,這兩種酒的整體流程工藝也不超過幾十元的成本,能賣到天價跟大眾百姓毛關系也沒有了,茅臺鎮(zhèn)家家做酒家家是茅臺酒,唯有飛天最貴,實為口味囗感都是一樣,誰的廣告做的好,誰家就第五糧液酒是好酒,但是東北農村農民用各種糧食自釀白酒,而且是沒有任何勾兌高糧米純糧白酒二十元一斤,不輸五糧液酒,。
2、喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺,五糧液的勾兌酒好?
感謝邀請,我是海南黑鳳梨,我來回答!對于喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺、五糧液的勾兌酒好這個問題,我認為主要看個人的經濟情況而定,而且茅臺與五糧液的勾兌酒也并不是像很多朋友想的那樣是由酒精和水勾兌的,也是用純糧釀造的酒來勾兌的,而純糧釀造的酒也要看是怎么釀造出來的,雖然我國很多地方都有很高超的釀酒技術,但是一些小酒坊釀出來的酒也是有一些安全隱患的,所以主要還是看我們自己的具體情況去選擇的。
下面我們一起來說一下這個問題,一、首先我們來說一下什么是勾兌酒,勾兌酒是用不同口味、不同生產時間,不同度數(shù)的純糧食酒,經一定工序混合在一起,以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精和水,勾兌酒并不是貶義詞,也不是說酒不好,只是釀酒的一種工藝工序而已。其中茅臺和五糧液的勾兌酒就是以不同年份,不同度數(shù)的純糧食酒勾兌的,
二、而為什么勾兌酒會讓人們覺得是劣質酒的代名詞呢,其中主要的就是勾兌酒中的酒精這個環(huán)節(jié),在勾兌酒里,主要分為兩種,一種是糧食釀造酒精,一種是高純度的化工產食用酒精?;ぎa酒精成本相對低很多,所以被很多的人選擇,但是這樣的勾兌酒對于人的身體傷害也會更大一些,這也導致了勾兌酒讓人們聯(lián)想到是劣質酒的原因。三、說完茅臺和五糧液的勾兌酒也是純糧食釀造的酒后,再來說到題目中說到的純糧食釀造的酒,也就是未經勾兌的酒,這樣的酒有一個問題,就是應該看是怎么生產出來的,一些小的酒坊生產出來的酒,因為過濾技術的跟不上,無法剔除一些對人體有害的物質,所以對人的身體也是有一定傷害的,
3、飛天茅臺和五糧液,哪個更好一點?
茅臺、五糧液可以說是白酒行業(yè)的兩巨頭,很多酒友都喜歡把它們放在一起對比,結果想象一下就知道:肯定都是眾說紛紜的。現(xiàn)在我用茅臺和五糧液做一個全方位的對比,讓大家清楚茅臺和五糧液究竟誰好誰壞?有什么不同?NO.1、類型有別茅臺酒為醬香型白酒,也稱茅香型酒,是醬香酒的標桿,而五糧液屬于濃香型白酒,是濃香型的榜樣。
兩者同為白酒行業(yè)的領頭羊,NO.2、產地不同茅臺酒產于,中國國家地理標志產品。而五糧液則產于四川省宜賓市,同屬于中國國家地理標志產品,NO.3、原料區(qū)別1、茅臺酒的原料是高粱、小麥。提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉茅臺環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長年陳釀、精心勾兌而成,2、五糧液的原料是高粱、大米、糯米、小麥、玉米。
以“包包曲”為動力,經陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成,NO.4、工藝之別1、茅臺酒是采用12987工藝釀制的。茅臺酒基酒生產周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間,2、五糧液釀制工藝,按祖?zhèn)髋浞脚浠煳宸N糧食,粉碎,按比例與陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中發(fā)酵周期在70天以上,雙輪底發(fā)酵時間在140d以上,采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇的傳統(tǒng)工藝,經分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。