進口的白酒多數是一些低度數的白酒。購買白酒的時候,最好是購買50以上的白酒,起碼這種酒添加是最少的,有的幾乎為零添加,認準GB/T10781的標準,是GB標準不是什么QB,HB標準,這種是固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒,對身體健康也是有一定的好處,就算是普通的快遞,都需要嚴格的包裝,甚至有的快遞,高度數酒是不會接單的。
1、有哪些進口紅酒品牌?懂酒進?
1893年成立的甘露酒莊是智利最古老的酒莊,在全世界擁有超過3000公頃的葡萄園,年產量超過1千萬箱,目前也是全世界最大的酒廠,其生產的“紅魔鬼”(中文翻譯)葡萄酒估計也是全世界銷量最大的一款葡萄酒。“紅魔鬼”最為一款酒的名字,從商業(yè)角度應該能成為“品牌”吧,畢竟飲用這款酒的人數量遠遠超過和喝法國名莊“拉菲”的人,
但在中國市場估計很多人都沒有聽說過“紅魔鬼”。澳大利亞“TWE”集團旗下?lián)碛小?a href="/pinpai/benfu/">奔富”Bin系列128,389,407,707葡萄酒在國內還是小有名氣,知名度大過智利酒廠,其盛產的“洛神”品質與紅魔鬼很接近,而甘露酒廠盛產的葡萄酒并非只有“紅魔鬼”這一個品牌,只是這款酒足夠便宜,銷往了全世界。所謂“品牌”是新世界葡萄酒產酒國家的商業(yè)策略,用統(tǒng)一的名字,相對穩(wěn)定的葡萄品種和質量,流水線大量生產,價格便宜,
與強調葡萄園特質和釀酒工藝相比的舊世界葡萄酒產區(qū),為了保證有足夠的產量,這些酒一般都是大面積“收購”不同葡萄園的葡萄來混合,品質參差不齊,質量只能就低不就高,當然歐洲的大酒廠也會有這種策略,但新世界酒廠在全世界的商業(yè)更加成功。所以,一般大量流通的“品牌”葡萄酒都沒有“小量”流通的“名莊酒”品質上乘,對于葡萄酒而言,一款葡萄酒的名字并不重要,論品質和知名度,成千上萬的酒莊和酒廠并不如其產區(qū)更有“知名度”。
2、有人說買進口白酒時,多是37.5度和40度的,原因是什么?為什么很少見更高度數的?
1、外國人口味,很多外國人不太習慣我們國內的高度白酒,就算我們國內白酒出口,也是給他們用來調酒,并非直接飲用,之前我做過一個俄羅斯人的酒生意,他說買我的酒并非是直接用品嘗,而是用來調酒用。外國人非常喜歡多個風味混合在一起的雞尾酒,外國人不太喜歡高度酒的濃烈,他們更偏愛一些低度數的酒。因此進口的白酒多數是一些低度數的白酒,
或許就是國內出口,經過包裝后,有運回國內銷售。不排除這這種可能,2、運輸安全。我們知道進口的食物都要飄洋過海的,甚至要在海上漂泊一個月長,而且這個過程中,要是液體的食物容易搖蕩灑出,要是度數比較的白酒,容易存在安全隱患,就像一枚炸彈一樣,隨時會爆發(fā),就算是普通的快遞,都需要嚴格的包裝,甚至有的快遞,高度數酒是不會接單的。
有寄白酒的就會深有感受,不過這樣也好,畢竟安全第一?;剡^頭在看看低度酒制作,很多的低度酒并非是長時間的窖藏,基本上都是速成的低度酒,快速兌水而成,不過這樣味道會變淡,還需要加上其他的一些調料,至于是什么調料,每家有每家的手法,購買白酒的時候,最好是購買50以上的白酒,起碼這種酒添加是最少的,有的幾乎為零添加,認準GB/T10781的標準,是GB標準不是什么QB,HB標準,這種是固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒,對身體健康也是有一定的好處。