茅臺最早釀造于哪個朝代,茅臺最早的釀酒坊叫啥

由于過夜于此的工人都很疲乏,而白酒又有解乏、御寒、祛濕之用,而這也直接的推動了當(dāng)?shù)匕拙漆勗斓陌l(fā)展。到了2014年3月15日,“賴茅”商標(biāo)成為了茅臺的注冊商標(biāo),由此,無序的賴茅歷史就此結(jié)束,“賴茅”與“王茅”、“華茅”一起成為茅臺主要品牌之一。

1、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久?

1、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久?

當(dāng)然是汾酒1、說歷史,首先想想地域。汾陽早在秦漢時就是歷史名城,而茅臺鎮(zhèn),僅僅在四渡赤水時,才算在歷史上留下一筆,2、說酒,也要說交通。汾陽是太原經(jīng)濟圈的交通節(jié)點,茅臺鎮(zhèn),唉,以前交通基本靠走,沒有可比性。你交通不行,釀出來的酒自己喝???3、說歷史,要看文獻,“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”?,

2、茅臺最早的釀酒坊叫啥?

2、茅臺最早的釀酒坊叫啥?

茅臺的前身“三茅”得了解王茅,賴茅和華茅“三茅”在酒友圈猶如繞不過去的話題,每每討論起醬香酒都會有所提及,但有各有各的說法,猶如一千個人心目中有一千個哈姆雷特一樣,三茅從每一個酒友口中說出的故事都不太一樣,那么歷史上王茅,賴茅和華茅“三茅”故事的來龍去脈到底是怎么樣的呢?下面我們來個詳細的挖掘分享。我們先從歷史說起,好酒的酒友都知道,赤水河又名美酒河,中國最有名的白酒茅臺酒便是引此水釀造而成,此外,郎酒習(xí)酒等諸多名酒廠也是用此水釀造白酒,

但在兩百多年前,赤水河是貴州非常有名的鹽運河。但貴州高原山高坡陡,道路崎嶇,又不產(chǎn)鹽,所以貴州吃鹽全靠四川運輸,除此之外,黔北的許多礦產(chǎn)物質(zhì)也需要運送到四川,而作為連接四川貴州的赤水河,于是成為兩地運輸、物質(zhì)交流的橋梁,然而赤水河水流湍急,淺灘也多,因此運輸頗為不便,有些地方,因河灘變淺,船載不能通過,船行至此,工人們不得不把貨物全部卸下,將空船過灘后再裝載前行。

由于此項工作勞動力大,時間有較長,工人們不得不就此停留過夜以休整,一時間,赤水河中下游便產(chǎn)生了一些小的村鎮(zhèn),茅臺村便是其中之一。由于過夜于此的工人都很疲乏,而白酒又有解乏、御寒、祛濕之用,而這也直接的推動了當(dāng)?shù)匕拙漆勗斓陌l(fā)展,其實茅臺村的釀酒歷史是很悠久的,最早可追溯到2100多年前的“構(gòu)醬酒”,到了清朝中期,當(dāng)?shù)蒯劸埔?guī)模得到了進一步的發(fā)展,大小燒坊有二十多家。

1862年,四川瀘州鹽務(wù)總辦華聯(lián)輝在茅臺創(chuàng)辦“成義酒坊”,所產(chǎn)酒稱“華茅”;1879年,仁懷縣石榮霄和孫全太,以及經(jīng)營“天和”鹽號的王立夫,共同集資400兩銀子,成立“榮太和燒坊”,后來因為孫全太退股,而石還祖性王,所以酒坊改名“榮和燒坊”,所產(chǎn)酒稱“王茅”,但相比于華茅、王茅,賴茅酒的故事就多了,但如果你仔細查閱賴茅酒故事的活,你會發(fā)現(xiàn)有很多版本。

主流的版本是賴茅誕生于賴永初,但事實上,賴永初三兄弟(二弟賴貴山,三弟賴雨生)在茅臺村都有各自的實業(yè),而且賴氏家族在茅臺村有一定的歷史和根基,涉足釀酒也有較長的時間,也正是因為如此,才傳出了各種各樣的賴茅故事,都說自己是賴茅酒的創(chuàng)始人,民國時期“三茅”(賴茅、王茅、華茅)中的賴茅指的是賴永初恒興燒坊所釀的酒,而恒興燒坊其前身是1929年貴陽資本家周秉衡在茅臺投資建立的“衡昌燒坊”,值得注意的是,建立之初此酒坊是茅臺村最大的酒坊,然而好景不長,此酒坊因經(jīng)營困難而奄奄一息,1938年,賴永初入股衡昌燒坊,到了1940年,周秉衡將酒坊全部賣給賴永初,賴永初接手后,于1941年將酒廠改名為“恒興燒坊”,而恒興燒坊也是當(dāng)時茅臺村最大的酒廠。

新中國成立后,仁懷縣人民政府征得“成義燒坊”老板華問渠同意,分別于1951年6月25日和1951年11月8日兩次立約,以人民幣舊幣1.3億元將“成義燒坊”全部收購,正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”,1952年10月4日,“榮和燒坊”老板王秉乾因通匪被槍決,仁懷縣財經(jīng)委沒收“榮和燒坊”并劃撥給茅臺酒廠。

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