白酒越喝越放松，而且還減壓（白酒雖好，請不要貪杯）還有就是長輩會帶著晚輩喝白酒，就好比。家庭藏酒，也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長期儲藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了。
1、中國白酒和洋酒，哪一種儲存效果好？
看情況吧，具體情況具體對待。理論上來說，應(yīng)該是中國白酒儲存效果好，但現(xiàn)在事實(shí)證明，中國白酒的儲存效果最差，白酒儲存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的，一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的，連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時(shí)間不算久。
這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對儲存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進(jìn)貨，可以囤貨壓貨，就算儲存條件差了些也不會太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒有儲存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來的酒，才有儲藏價(jià)值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟，酒才越陳越香。
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩、馬爹利都屬于白來地，而所謂白蘭地，其實(shí)就是蒸餾過的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡單理解為，威士忌就是蒸餾過的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個(gè)原則，就是甜味越低才越值得儲藏，除非在全密閉真空箱里儲藏，否則酒的味道怎樣也會淡下來。當(dāng)然，酒不會變質(zhì)腐敗，但是會失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價(jià)值，
就這一點(diǎn)來說，軒尼詩遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說軒尼詩對儲藏條件要求更高，單只論軒尼詩味道流失，就不如儲藏馬爹利更好，目前來看，喜歡藏酒的人也是選擇儲藏馬爹利的比較多。家庭藏酒，也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長期儲藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了，
2、同樣是蒸餾酒，白酒和洋酒的味道差異是怎么造成的呢？
中國跟外國的酒差距很大，口感方面更是不同。原因就是中國白酒是以糧食釀造的，外國的一些名酒大多數(shù)都是以水果釀造在進(jìn)行蒸餾，咱們電視上常見的哪種白蘭地就是水果發(fā)酵后進(jìn)行蒸餾的。我們中國釀造的白酒是用糧食進(jìn)行釀造蒸餾，我們使用的糧食有高粱、玉米、大米、糯米、小麥、等一些淀粉含量高的糧食都可以進(jìn)行釀造，我們中國釀酒工藝、香型就分很多種。
現(xiàn)在國標(biāo)香型就有12種，不同的香型酒質(zhì)口感都是不同的，包括釀酒工藝區(qū)別都很大，我們中國出名的白酒大家都知道的，比如說茅臺、五糧液、汾酒，他們之間就是就是現(xiàn)在中國三大主流香型，也是三種釀造工藝。首先茅臺釀酒原料是紅纓子糯高粱，整粒釀造用曲是醬香型高溫大曲，五糧液就是五種糧食為原料，有高粱、玉米、大米、糯米、小麥組成的。
3、90后們愛喝啤酒洋酒，不大喝白酒，那么喝白酒有斷代的趨勢嗎？
大家好，我是黔相子，很高興回答這個(gè)問題酒是一種文化，在我國酒文化，釀酒技術(shù)堪稱世界一流，這也是國人的驕傲，相信中國酒文化會一直流傳下去至于現(xiàn)在的九零后愛喝啤酒洋酒，不大喝白酒，這應(yīng)該是季節(jié)性的吧，比如:夏天絕對的喝冰鎮(zhèn)啤酒，一旦到冬天了，都會喝白酒暖身子，現(xiàn)在的年輕人就喜歡喝點(diǎn)啤酒加檳榔吹吹牛皮，但是隨著年齡的增長，成熟之后交際也不一樣了，就會發(fā)現(xiàn)總想喝點(diǎn)什么，這時(shí)候“白酒”是第一選擇，而不是啤酒，啤酒一會越喝肚子越撐，一點(diǎn)意思都沒有。
白酒越喝越放松，而且還減壓（白酒雖好，請不要貪杯）還有就是長輩會帶著晚輩喝白酒，就好比:同在一桌吃飯，長輩喝白酒，你一個(gè)晚輩那啤酒敬長輩，人家會說:你不懂事，沒規(guī)矩，時(shí)間長了你就會發(fā)現(xiàn)，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己我是小數(shù)名族苗寨的，在我們當(dāng)?shù)孛考颐繎舳紩劸疲荒?65天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般還喝不過我們那里的女的呢，別不信，網(wǎng)絡(luò)上都說:“北上廣不相信眼淚，云貴川不相信喝醉”，在我們那里如果不會喝白酒是交不到朋友的，更別說找老婆了，只要把岳父大人陪好喝好，都好商量，反正在我們那里白酒永不斷代，只會在白酒技術(shù)方面有所突破詩人:秋瑾這道不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。
