中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開，用那水蒸汽通過錫管再化成酒，沒有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
1、中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
2、生姜能不能泡在酒里？
冬天，生姜，不僅可以拿來炒菜吃，泡茶喝，還可拿來泡酒生姜泡酒配方【藥酒配方】生姜200克，谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5000毫升，【制作方法】將生姜切片放入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒中，浸泡半個(gè)月后即可【藥酒配方（僅供參考）】人參，新鮮老姜200克，蜂蜜100克，谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將整支人參和生姜片浸入酒中，并倒，入蜂蜜三周后即可，二月后味減，原料不必取出可連續(xù)泡。
