一.什么牌的香檳好喝
1.香檳這個專用名詞是有"版權(quán)"的,必須在法國香檳地區(qū)。世界上也唯有香檳地區(qū)產(chǎn)的氣泡酒獨享“香檳”的美譽。
2. 下面是市場上常見的幾種香檳及其特點: 無年份干香檳(Brut NV) 通常用產(chǎn)自不同年份,不同地區(qū)的酒調(diào)配釀制而成。
3.最能代表香檳制作者的風格,且風格將始終保持不變。酒標上沒有年份的標示。依據(jù)AOC規(guī)定,需陳釀18個月以上才可上市。
4.是目前比較流行的一款。 年份香檳 (Vintage) 用產(chǎn)自同一年的酒釀制而成。是具有豐富個性的香檳。
5.隨年份不同,所體現(xiàn)的個性也不同。一般只在一些特別的好年份才出品。1981981990,1995和1996年的年份香檳有面市。
6.酒標上有具體年份的標示。依據(jù)AOC規(guī)定,需陳釀3年以上才可上市。價格相對無年份香檳高。 粉紅香檳 (Rose) 因為其酒的顏色和酒的特質(zhì)而新穎。
7.通過浸泡黑葡萄榨取顏色,或是加入本地所產(chǎn)的紅酒來調(diào)配顏色。年份香檳和無年份香檳都有。 特殊調(diào)制香檳(Special Cuvees) 可為年份香檳,或是無年份香檳。
8.用最精細和獨特的酒調(diào)制而成。 半甜香檳(Demi-Sec) 不同于干型香檳,稍微有點甜的味道。是在第二次發(fā)酵后加入更多的糖,使香檳口感更甜。
9. 通常出售的香檳酒有三種:BRUT(不甜--含糖量最少),EXTRA SEC或EXTRA DRY(略帶甜味),SEC或DRY(甜的),適合飯后吃點心時喝,這類酒的消耗量不大。
10.這三類酒以第一種BRUT最適用,純飲或調(diào)酒皆可。 依調(diào)味劑甜度不同,可分為很干(brut),干(extra dry),中干(sec),中甜(demi-sec)和甜(doux)。
11.成品香檳仍需要封藏,沒有年份的在裝瓶12個月內(nèi)不得出售,有年份的也要等上三年。有上好的香檳要在窖中存放五年、十年甚至更久。
12. 香檳的風格與調(diào)配過程有關(guān),品質(zhì)則由釀制葡萄來自的地區(qū)決定。出自最好土壤的葡萄被管制機構(gòu)定為100%,由此釀制的香檳可使用“特級”(Grand Cru)標簽。
13.被列為90%~99%的葡萄所釀香檳可使用“一級”(Premier Cru)標簽。這些葡萄產(chǎn)區(qū)集中在法國香檳地區(qū),數(shù)目較少。
14.而玫瑰紅的香檳尤其珍貴,只能由產(chǎn)自Les Riccys地區(qū)的葡萄釀制。無怪從昔日凡爾賽盛宴到今日舉杯慶功,都以開香檳為頌祝習慣,那可是頗費周折的。
二.六大香檳酒品牌榜中榜,什么香檳酒好喝
1.黑桃A哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:黑桃A是在1763年由Cattier家族所創(chuàng)立,被稱作是香檳界的黑馬。
2.而且它的香檳是全世界唯一一個純?nèi)斯ぶ谱鞯?,從它的采摘、釀造以及最后的裝瓶都是以8人來完成。因為人工采摘的葡萄再結(jié)合傳統(tǒng)的制作工藝,能夠更好的保證香檳的口感。
3.品牌源地:法國知名產(chǎn)品:黑桃A黃金版香檳參考價格:900RMB至30000RMB白雪哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:在香檳品牌排行價格表中,白雪被稱為是世界三大香檳品牌之一,這座莊園創(chuàng)立于1785年。
4.在早期的時候,這座莊園是以生產(chǎn)香檳為主的,到了二十世紀后期的時候,莊園逐漸的開始開發(fā)其他的新產(chǎn)品,將葡萄酒和象兵作為自己的主營對象。
5.品牌源地:法國知名產(chǎn)品:白雪粉紅香檳(2010年份)參考價格:350RMB至450RMB沙龍哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:沙龍香檳的創(chuàng)始人叫做尤金沙龍,從小他便對香檳有著不一樣的情感,一直想創(chuàng)立一個只屬于自己的香檳品牌。
6.最終,他也憑借著自己的皮草貿(mào)易發(fā)家,創(chuàng)建了聞名世界的沙龍香檳。在1911年的時候,酒莊開始正式釀造白中白的香檳,并憑借著優(yōu)異的品質(zhì)被大眾所喜愛。
7.品牌源地:法國知名產(chǎn)品:沙龍帝皇粉紅香檳參考價格:600RMB至700RMB路易王妃哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:路易王妃香檳是在1776年由杜布瓦父子所創(chuàng)立的,到了1833年的時候才正式的更改為現(xiàn)在的名字。
8.路易王妃在當年算的上是法國出口量最多的香檳品牌了,在1868年的時候就超過了250萬瓶左右,并且還成為了俄國沙皇的最愛。
9.品牌源地:法國 蘭斯城知名產(chǎn)品:路易王妃水晶年份干型香檳(2016年份)參考價格:3100RMB至3420RMB羅蘭百悅哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:在香檳品牌排行價格表中,羅蘭百悅是阿方斯在1812年的時候所創(chuàng)立的香檳品牌。
10.1887年,創(chuàng)始人去世之后,酒莊就由它的妻子接受管理,在它嚴格的釀造監(jiān)管之下,羅蘭百悅獲得了巨大的成功,每年的產(chǎn)量能夠達到五萬箱左右,并且還被出口至國外。
11.品牌源地:法國知名產(chǎn)品:羅蘭百悅特釀桃紅干型香檳(2010年份)參考價格:520RMB至1680RMB庫克哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:庫克香檳是一個法國的家族企業(yè),創(chuàng)立人Johann-Joseph Krug在當時是一位知名的釀酒師,在當?shù)氐囊患揖魄f內(nèi)工作,但是為了實現(xiàn)自己的理想與抱負,它辭去了這份工作,在1843年的時候創(chuàng)立了庫克。
12.目前,庫克已經(jīng)經(jīng)歷了六代人的傳承,名聲也逐漸的傳播至全世界。品牌源地:法國知名產(chǎn)品:庫克陳年香檳(2008年份)參考價格:3790RMB至4190RMB巴黎之花哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:巴黎之后是在1811年的時候由皮埃爾與它的妻子共同創(chuàng)立的香檳品牌,所釀造出的香檳也是自己親手去推廣,在1815年的時候,產(chǎn)品成功的出口到了英國。
13.由此,巴黎之花的名聲逐漸的傳播至全世界,出口量也越來越大,為了適應市場的需求還創(chuàng)造出了新型的產(chǎn)品。品牌源地:法國知名產(chǎn)品:巴黎之花花樣年華香檳(2004年份)參考價格:3730RMB至4120RMB泰亭哲哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:在香檳品牌排行價格表中,泰亭哲成立于1734年,它坐擁著當?shù)刈詈玫钠咸褕@區(qū),創(chuàng)始人Pierre Taittinger憑借著自身對于運營酒莊的天分,創(chuàng)造出了這個香檳王國,并一直延續(xù)至今。
14.目前,泰亭哲的葡萄園區(qū)達到247公頃,每年的產(chǎn)量更是將近400多萬瓶,成為了法國最重要的香檳品牌之一。
15.品牌源地:法國知名產(chǎn)品:泰亭哲精選香檳(1990年份)參考價格:3540RMB至3910RMB唐培里儂哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:唐培里儂的創(chuàng)立是由于一位神父,在當時修道院附近所生產(chǎn)的紅酒因為口感太差,神父就將其制作成了混合酒,從而提高了它的品質(zhì),這一方法在當?shù)氐玫搅送茝V,于是在十八世紀的時候,創(chuàng)始人以神父的名字--唐培里儂創(chuàng)立了這個香檳品牌。
16.品牌源地:法國知名產(chǎn)品:唐培里儂干型香檳(2017年份)參考價格:2310RMB至2550RMB酩悅哪個牌子的香檳好喝 香檳品牌排行價格表品牌介紹:酩悅是法國香檳中代表品牌,它是由克勞德在1743年所創(chuàng)立的。
17.在他的兒子接管這座酒莊之后,品牌并沒有任何的突破,所釀造出的香檳依舊是無人問津;到了他孫子接管這座酒莊的時候,憑借著他與拿破侖的交情,酩悅香檳取得了空前的成功,并且成為了皇室的御用酒。
三.香檳什么牌子好
1.法國巴黎之花:是目前世界上最貴的香檳,不僅釀造工藝精妙,瓶身也非常漂亮。受到了維多利亞女王和拿破侖三世的喜愛。
2.酩悅香檳:由范冰冰代言,也是收個讓中國人代言的香檳品牌,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽。
3.到目前為止,酩悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。拉菲。天然香檳:產(chǎn)自世界八大酒莊之一的拉菲酒莊,色澤金黃,任何時刻都適合飲用。
四.哪種香檳好喝?
1.精美的法國香檳酒,是用黑、白兩種葡萄混合制成的,葡萄汁要很快的榨出,以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳,玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色,或加入一些紅葡萄桌酒。
2.適量飲用香檳酒有助于促進血液循環(huán),對心臟健康有好處。英國雷丁大學的研究人員發(fā)表公報說,他們研究發(fā)現(xiàn),制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚,它能延長人血液中一氧化氮的存留時間,而一氧化氮在血管中可促進血液流動,從而降低血壓,防止血液凝塊的形成。
3.研究人員介紹說,多酚類物質(zhì)是一種抗氧化劑,存在于葡萄酒、茶葉、巧克力和一些水果和蔬菜中。飲用香檳酒時,酒中含有的多酚會進入血液循環(huán),并對血液循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,延長一氧化氮分子在血液中停留的時間,使一氧化氮分子得以在更長時間里發(fā)揮作用,改善血液流動狀況,從而降低患心血管疾病和中風的風險。