茅臺(tái)公司也看重收藏的市場(chǎng)，每天都推出一款生肖酒或紀(jì)念酒，正是應(yīng)對(duì)這個(gè)市場(chǎng)，不過白瓶飛天茅臺(tái)更受熱寵，你看玻璃大王曹德旺家中都有一屋子茅臺(tái)，可見其收藏價(jià)值還是比較被市場(chǎng)認(rèn)可的。簡(jiǎn)單來就是別人看見你喝的茅臺(tái)就會(huì)對(duì)你個(gè)人身份和身家肅然起敬，求人辦事送茅臺(tái)對(duì)方感覺是對(duì)自己的尊重，造成了如今沒錢的買茅臺(tái)，有錢的人喝茅臺(tái)。
1、茅臺(tái)都到哪里去了？
茅臺(tái)酒因?yàn)樯鲜兰o(jì)30年代的紅色經(jīng)歷，一直成為名副其實(shí)的國(guó)酒，自然也被貼上了國(guó)酒的標(biāo)簽，成為國(guó)內(nèi)唯一的具有金融屬性的白酒。茅臺(tái)這兩個(gè)字的價(jià)值已經(jīng)在社會(huì)上被高度量化，身份象征的意味非常明顯，簡(jiǎn)單來說，就是別人看見你喝的茅臺(tái)就會(huì)對(duì)你個(gè)人身份和身家肅然起敬，求人辦事送茅臺(tái)對(duì)方感覺是對(duì)自己的尊重，造成了如今沒錢的買茅臺(tái)，有錢的人喝茅臺(tái)。
市場(chǎng)制造的高端概念助推了對(duì)茅臺(tái)的熱度一直沒有減少，這也導(dǎo)致茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上流通的速度，每年茅臺(tái)的生產(chǎn)量有幾萬噸流向市場(chǎng)，茅臺(tái)酒最直接的消耗就是直接喝掉了，還有一種可能就是大量的茅臺(tái)酒被囤積在經(jīng)銷商和個(gè)人收藏者手中，期待升值漲價(jià)。茅臺(tái)公司也看重收藏的市場(chǎng)，每天都推出一款生肖酒或紀(jì)念酒，正是應(yīng)對(duì)這個(gè)市場(chǎng)，不過白瓶飛天茅臺(tái)更受熱寵，你看玻璃大王曹德旺家中都有一屋子茅臺(tái)，可見其收藏價(jià)值還是比較被市場(chǎng)認(rèn)可的，
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企幾千家，酒都銷去哪里了？
又到九月九，下河挑水釀新酒又是一年九九重陽節(jié)，全國(guó)各地都在討論重陽登高，孝敬長(zhǎng)輩和茱萸到底長(zhǎng)什么樣的時(shí)候。一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)卻有著自己特殊的使命需要完成，這就是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，飛天茅臺(tái)的產(chǎn)地。每年的今天整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)聚集在一起共同舉行一場(chǎng)盛大的節(jié)日典禮——祭水大典，古法傳承的技藝中便對(duì)醬香酒的生產(chǎn)時(shí)節(jié)做了交代：“端午制曲，重陽下沙”。
所以重陽節(jié)前后，茅臺(tái)鎮(zhèn)將陸續(xù)進(jìn)入新一輪的生產(chǎn)周期，隨著近年來群眾越來越在乎生活中的儀式感，于是乎各類祭祀活動(dòng)遍地皆是，作為有些嚴(yán)格工藝要求的醬香白酒來說，當(dāng)然也得有一個(gè)屬于自己的儀式，所以大家一致決定祭水。讓生活更有儀式感，本是無可非議之事，可是從這一儀式中卻看到很多無奈，首先，重陽下沙、祭水本是所有茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)共同遵循的傳統(tǒng)，可同一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)兩個(gè)祭祀活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
茅臺(tái)酒廠一個(gè)，地方企業(yè)抱團(tuán)一個(gè)，茅臺(tái)酒廠運(yùn)作行業(yè)龍頭和老大哥，根本不帶這群小弟一起玩兒，小弟們沒辦法了，也不敢懟大哥呀，于是大家合計(jì)合計(jì)一家出點(diǎn)錢，我們抱團(tuán)玩兒。也不知道這河神，水神、酒神幾位老祖宗忙得過來不，到底先去哪家吃供品先享用哪家的香火呢？我猜這個(gè)時(shí)候老祖宗內(nèi)心是糾結(jié)的，其次，祭祀的意義是什么？我覺得有兩點(diǎn)：第一，感謝祖宗的庇佑讓我們豐收；第二，向先祖表個(gè)態(tài)，我們會(huì)謹(jǐn)記教誨。
大體應(yīng)該是：先祖?zhèn)兒?，感謝先祖保佑去年獲得豐收，我們一定聽先祖?zhèn)儌飨聛淼脑?，遵循傳統(tǒng)工藝，今年認(rèn)真干，請(qǐng)各位先祖保佑明年還有一個(gè)好收成，可是，在參加地方祭祀的幾十家企業(yè)里，就有那么一些企業(yè)，一邊誦讀著祭文，一邊干著背離祖宗教訓(xùn)的事。什么以次充好，什么酒精兌水等等一些事情沒有不敢做的，不過可以肯定的是他們極具創(chuàng)新能力，
最后回顧一下近期行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的那些“濃醬之爭(zhēng)”“郎酒廣告”等事件。我想表達(dá)的就是，面對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展，只有沉下心來認(rèn)真釀好每一滴白酒才是根本，用品質(zhì)去收獲市場(chǎng)才是正道，只有做好自己的酒，在面對(duì)挑戰(zhàn)的時(shí)候才敢有底氣的說出那句話：是騾子是馬咱們牽出來遛遛。如今的醬香酒市場(chǎng)魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對(duì)人，才能少花冤枉錢，
我的最好建議還是確保自己有個(gè)良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。我一直在茅臺(tái)帶著良心從事醬香酒行業(yè)，作為醬酒人，我始終堅(jiān)信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個(gè)宗旨，堅(jiān)持用心釀造每一滴好酒，致力于把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒，酒品如人品，好酒交好友！版權(quán)所有：因醬而生liuzhiqing0712。