茅臺(tái)鎮(zhèn)酒這個(gè)范圍比較廣,包括貴州茅臺(tái)酒也是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,除了茅臺(tái)酒股份公司的酒還有茅臺(tái)鎮(zhèn)一些大型酒廠的酒也是可以的,其中釣魚臺(tái)酒廠的酒就不錯(cuò),都是純糧酒,售價(jià)不便宜,但是在我們當(dāng)?shù)乜诒€不錯(cuò)。筆者也接觸過(guò)很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,不是說(shuō)所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。
1、如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠的酒?
如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外,世界上最大的醬香酒核心產(chǎn)區(qū),如今也是比較熱門的旅游景點(diǎn)。因?yàn)樵谶@里出現(xiàn)了一個(gè)偉大的白酒企業(yè)---貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,如今的茅臺(tái)酒可謂風(fēng)光無(wú)限,神州大地到處都有它的傳說(shuō)。A股市值第一,股價(jià)第一,高達(dá)兩千多元,世界白酒行業(yè)市值第一,如果按茅臺(tái)股的總市值3.26萬(wàn)億與全國(guó)31個(gè)省市GDP排名,僅次于北京,排名第14位,而它所在的貴州省GDP才1.78萬(wàn)億。
如果你真靜下心想想,在這個(gè)世界上真找不到第二家這樣的企業(yè),產(chǎn)品供不應(yīng)求,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不愁銷路,不僅買不到,有時(shí)候搶都搶不到,想買要加價(jià)才可以。產(chǎn)品不怕庫(kù)存,越存放越值錢,時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高,每年投入少產(chǎn)出大,不像有些科技公司,每年?duì)I業(yè)額的百分之十幾用來(lái)加大科研投入。茅臺(tái)酒股份有限公司可以做到一次投入無(wú)限產(chǎn)出,只要踏踏實(shí)實(shí)、心無(wú)旁騖、專心釀酒,就可以很好地經(jīng)營(yíng)下去,
我曾看過(guò)一篇文章,順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,就是生產(chǎn)牛欄上的白酒企業(yè),每年投入研發(fā)的資金只占每年銷售額的百分之零五左右,要知道牛欄上2020年白酒產(chǎn)量高達(dá)44萬(wàn)噸。白酒小投入高產(chǎn)出,你就知道為什么白酒企業(yè)的股票大漲狂漲,背后一定是企業(yè)驚人盈利能力,動(dòng)輒幾億幾十億幾百億的利潤(rùn),現(xiàn)在回答你的問(wèn)題,“如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠的酒?”茅臺(tái)鎮(zhèn)除了有茅臺(tái)酒這樣聞名遐邇的醬香酒公司,還有兩家比較出名的醬酒公司:釣魚臺(tái)和國(guó)臺(tái)酒,號(hào)稱“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”。
除了這三家知名的公司外,茅臺(tái)鎮(zhèn)還有上千家不同規(guī)模的酒廠和小作坊,其中比較有名的企業(yè)有金士酒、五星酒、懷莊酒、恒興酒等等,還有許多家庭小作坊生產(chǎn)的低端幾元十幾元的醬香酒,嚴(yán)格的說(shuō)這些酒都談不上是醬香型白酒,正是這些小作坊毀了茅臺(tái)鎮(zhèn)的名聲,據(jù)說(shuō),為了保護(hù)茅臺(tái)鎮(zhèn)的名聲和酒水的質(zhì)量,現(xiàn)在嚴(yán)禁任何外地酒精和基酒進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn),這確實(shí)是一個(gè)好的措施。
人們常說(shuō):“茅臺(tái)帶鎮(zhèn),格外小心”,說(shuō)明帶鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒購(gòu)買時(shí)要分外小心,筆者也接觸過(guò)很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,不是說(shuō)所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。價(jià)格貴的酒不一定好,但是質(zhì)量好的酒一定很貴,不要想著你能低價(jià)買到好酒,一分價(jià)格一分貨,真正的好酒成本一定很高。茅臺(tái)酒代表著醬香酒的最高品質(zhì),是最正宗的醬香酒,
醬香酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而得名,因源于茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝,因此又稱茅香型。這種酒以“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn),近幾年深受白酒愛(ài)好者的追捧,茅臺(tái)酒及其系列酒就是這種香型的最高標(biāo)準(zhǔn),以后凡是看到酒標(biāo)上有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的酒都是茅臺(tái)酒,其余的都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,與茅臺(tái)酒廠無(wú)關(guān)。
2、有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒?
當(dāng)然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅臺(tái),國(guó)臺(tái)也不錯(cuò),早期的釣魚臺(tái)也可以,不過(guò)這兩年不行了,開(kāi)發(fā)的有點(diǎn)兒爛,基酒跟不上了,還有很久以前恒興酒廠出的賴永初,質(zhì)量也很好,這些都是我認(rèn)為不錯(cuò)的。還有一些是我認(rèn)為不好的:1、平臺(tái)上那些一邊大肆宣揚(yáng)著如何遵循古法,端午制曲、重陽(yáng)投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一邊玩命地打價(jià)格戰(zhàn),賣百八十一箱的;2、號(hào)稱是存了多少年的老酒,宣揚(yáng)自己酒體多黃多黃的,
3、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒,還有什么酒比較好,求推薦?
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦。貴州出好酒,除了貴州茅臺(tái)酒還有董酒,金沙回沙酒,珍酒,鴨溪窖酒,但是除了茅臺(tái)酒其他幾款酒產(chǎn)地都不在茅臺(tái)鎮(zhèn),要問(wèn)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了貴州茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦,可以看看以下幾家的酒,茅臺(tái)酒股份公司茅臺(tái)酒股份公司的酒不是只有貴州茅臺(tái)酒,還有其他的酒,比如知名度比較高的“王子,迎賓,漢醬”等幾款酒,都是不錯(cuò)的純糧酒,價(jià)格不一,還有就是習(xí)酒也是屬于茅臺(tái)酒股份有限公司的但產(chǎn)地不在茅臺(tái)鎮(zhèn),酒也是不錯(cuò)的。