軍中茅臺(tái)一直都是炒作熱點(diǎn)，茅臺(tái)在軍系確實(shí)也備受好評(píng)，《戰(zhàn)狼》里，吳京對(duì)瓶吹的茅臺(tái)以前可是軍中?？停硗飧剿鸵粋€(gè)小知識(shí)。茅臺(tái)酒之貴，大家都有耳聞；茅臺(tái)為什么能賣到這么貴，卻不一定人盡皆知，//news.china.com/socialgd/10000169/20180130/32025580.html3.貴州地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格http。
1、為什么同時(shí)茅臺(tái)系列的酒，價(jià)格相差會(huì)很大？
首先茅臺(tái)是坤沙酒，它的釀造工藝與基酒年份完全不同于其它系列酒。用來勾酒的材料也高于其它系列的酒，王子是翻沙，迎賓是丟糟。酒質(zhì)要王子略好于迎賓，王子的基酒3年份，迎賓則是2年份，還有一點(diǎn)王子用來勾酒的好酒，陳酒要比迎賓多一點(diǎn)，不過都是茅臺(tái)股份的2款入門酒系列?？隙ㄅc茅臺(tái)沒有可比性，你可以朝這個(gè)方向考慮。
2、為什么有的茅臺(tái)酒的價(jià)格比較貴？
茅臺(tái)酒之貴，大家都有耳聞；茅臺(tái)為什么能賣到這么貴，卻不一定人盡皆知，為什么茅臺(tái)酒這么貴？四個(gè)方面為你解析。1.成本本來就高醬香型白酒的出酒率大概在5：1，也就是“五斤糧食一斤酒”，粗略計(jì)算，釀造茅臺(tái)酒所用的本地紅櫻子糯高粱在18年之前的收購(gòu)價(jià)是7.2元/公斤，18年一月之后上調(diào)到了8.2元/公斤。高粱和麥子所做的大曲一比一的比例，麥子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麥，小麥價(jià)格在3-4元/斤，取中間數(shù)3.5元/斤，
一斤酒的糧食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麥=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元這還只是單單糧食成本，釀造過程中人力物力才是成本大頭。2.工藝流程復(fù)雜、生產(chǎn)周期長(zhǎng)茅臺(tái)酒的工藝一般概括為“一二九八七”，是指一個(gè)生產(chǎn)周期需要一年，經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，極為繁瑣復(fù)雜，
圖示如下：以上流程中，耗時(shí)最長(zhǎng)的是發(fā)酵。發(fā)酵分兩步，平地堆積發(fā)酵（也叫有氧發(fā)酵、陽發(fā)酵），蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆積的熱量進(jìn)行為期一個(gè)周左右的發(fā)酵；而后把酒醅放入三米深左右的窖池進(jìn)入入窖發(fā)酵（也叫無氧發(fā)酵、陰發(fā)酵），用麩皮、窖泥封頂，發(fā)酵一個(gè)月左右進(jìn)行蒸煮取酒，醬香酒從端午制曲開始到重陽下沙，每次發(fā)酵取酒都是一個(gè)月左右，重復(fù)取酒七次，基本一個(gè)流程結(jié)束就是下一年開始制曲的時(shí)間了。
復(fù)雜、漫長(zhǎng)工藝流程帶來的依然是高昂的人力物力成本，3.產(chǎn)量少、賣方市場(chǎng)，物以稀為貴醬香酒在我國(guó)的白酒市場(chǎng)中占比量不高，而茅臺(tái)酒作為其中的特優(yōu)代表，產(chǎn)量更是嚴(yán)重不足。查詢相關(guān)數(shù)據(jù)：2017年度，茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)了基酒產(chǎn)量正常、質(zhì)量穩(wěn)定，全年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸，完成年計(jì)劃的130.9%，入庫合格率為99.96%，
同時(shí)，會(huì)議也明確了2018年茅臺(tái)酒的基酒生產(chǎn)任務(wù)：46100噸。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2016年我國(guó)白酒市場(chǎng)銷售額為6125.7億元，總產(chǎn)量1358萬噸，而2016年茅臺(tái)的產(chǎn)量在3.9萬噸，銷量大概是2.29萬噸，茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入約367.14億元產(chǎn)量占比不到0.3%的茅臺(tái)酒，收入占比將近6%，低產(chǎn)量高額利潤(rùn)，其價(jià)格高昂可見一斑。
另附茅臺(tái)2000年之后的漲價(jià)幅度：4.宣傳得好，抬高了身價(jià)最后，酒香也怕巷子深，酒簾子挑得高，看到的人多了，買的人才會(huì)多，各大名酒在2017年的廣告宣傳費(fèi)用如圖：茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢的費(fèi)用都是10億往上，如此高昂的廣告支出使各大衛(wèi)視黃金時(shí)間總能讓這些酒出現(xiàn)在公眾眼球，日復(fù)一日刷存在感。
而茅臺(tái)一直以來都把自己往“國(guó)酒”這個(gè)位子上靠（盡管申請(qǐng)商標(biāo)多年一直未獲通過），新聞聯(lián)播開始前的那幾秒“國(guó)酒茅臺(tái)、為您報(bào)時(shí)”時(shí)間雖短，但絕對(duì)黃金價(jià)值，茅臺(tái)也一直把自己往政治名人身上靠，宣傳的那幾個(gè)故事，什么批文“把產(chǎn)量搞到一萬噸“；茅臺(tái)獨(dú)得國(guó)酒之父恩寵；尼克松、里根對(duì)茅臺(tái)酒情有獨(dú)鐘；茅臺(tái)被作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)政要等，全是往上層靠。
另外茅臺(tái)之所以有今天的地位，跟“四渡赤水”時(shí)結(jié)下的緣分也是分不開的，軍中茅臺(tái)一直都是炒作熱點(diǎn)，茅臺(tái)在軍系確實(shí)也備受好評(píng)，《戰(zhàn)狼》里，吳京對(duì)瓶吹的茅臺(tái)以前可是軍中?？停硗飧剿鸵粋€(gè)小知識(shí)：茅臺(tái)瓶口有玻璃珠，這樣子喝茅臺(tái)，酒水很可能出不來）。一系列的宣傳塑造了茅臺(tái)高端大氣昂貴的印象，加之投資炒作的推波助瀾，以及茅臺(tái)集團(tuán)的日益壯大，茅臺(tái)酒價(jià)格居高不下也就說得通了。