買坤沙酒并不難，難的是怎么去分辨我們買的“坤沙酒”是不是坤沙酒。我們的飛天茅臺(tái)酒就是坤沙酒質(zhì)，其實(shí)要買坤沙酒不難，很多醬香白酒的大品牌主打都是坤沙酒，就是價(jià)格比較貴點(diǎn)而已，我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)匾胭I坤沙酒還是挺容易的，生產(chǎn)出來的坤沙散酒幾十塊一斤，但是一般五年以上的坤沙酒都至少需要50以上一斤，這還是我們當(dāng)?shù)厣⒕频膬r(jià)格，不怕我們的坤沙酒貴，就怕我們用坤沙酒的錢買到的是串酒酒質(zhì)，所以要想買到正宗的坤沙酒要么就是多花點(diǎn)錢買大牌子，要么就是找信任的人買我們當(dāng)?shù)氐募兗Z坤沙散酒，價(jià)格實(shí)惠，還是純糧好酒。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香散酒可以買嗎？
你知道茅臺(tái)鎮(zhèn)一天要賣出去多少的散酒嗎？首先，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒營(yíng)銷做的不錯(cuò)，加上這兩年醬香白酒的市場(chǎng)不錯(cuò)，醬香型白酒賣的自然火熱，散酒也很有市場(chǎng)。我個(gè)人家里也有醬香散酒，是伙同幾個(gè)朋友一起釀造的，租的是我們當(dāng)?shù)氐木茝S釀造的，一直在倉(cāng)庫里面放著，類似我們這種情況的群體很多，因?yàn)橛悬c(diǎn)閑錢，放銀行也不劃算，也不懂其他的生意，還不如釀造點(diǎn)酒放著，因?yàn)槎贾谰圃椒旁胶?，?huì)升值的。
在釀造初期，因?yàn)檫€沒有找到銷售渠道，也擔(dān)心酒差了賣不出去，所以不管是從原料還是工藝都是個(gè)人把關(guān)的，酒質(zhì)在我們當(dāng)?shù)剡€算是不錯(cuò)的，可惜釀造出來就遇到了2013年的限酒令，醬酒市場(chǎng)一直低迷，直到2017年才開始復(fù)蘇，也就是那兩年我也才慢慢的開始零售，茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒自然也是有好有壞的，但是我覺得如果買散酒，講究的就是性價(jià)比了，散酒沒有商標(biāo)、沒有華麗的包裝，只有酒質(zhì)，一般散酒一瓶是不超過300的，如果超過300一瓶的散酒我覺得是不劃算的。
還有就是一般的酒廠是不會(huì)單獨(dú)出售十斤八斤的散酒，有的酒廠出售的塑料桶包裝的散酒也是貼牌商弄的，價(jià)格還很低，這兩天看某音就有很多主播在推薦我們當(dāng)?shù)氐纳⒕?，這個(gè)價(jià)格反正我們當(dāng)?shù)囟紱]人相信的，茅臺(tái)鎮(zhèn)沒有十幾一二十一瓶的醬香酒，正宗的坤沙散酒散酒一瓶至少在百元左右，好點(diǎn)的一兩百，買到正宗的坤沙工藝散酒說容易也容易，說難也難，渠道很重要，不然來我們當(dāng)?shù)匾彩前踪M(fèi)，前段時(shí)間央視記者就親自來我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒店購(gòu)買一款標(biāo)價(jià)為1499的散酒，最后是以300塊一斤成交的，這個(gè)事件還上了新聞。
2、怎樣才能買到真正的純坤沙酒？
買坤沙酒并不難，難的是怎么去分辨我們買的“坤沙酒”是不是坤沙酒，坤沙酒是屬于醬香白酒里面的一種，是按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝，采用完整顆粒的本地小紅粱，在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后（俗稱下沙）進(jìn)行烤酒，兩次投料，九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸餾取酒，取出的原酒窖藏三年，三年后勾兌調(diào)味，再窖藏兩年，最后檢驗(yàn)出廠。
因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”，又稱糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮，外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒，，在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整破碎率低于20%的高粱，產(chǎn)的酒為“坤沙酒”，坤沙酒口感存放了一定時(shí)間以后的坤沙酒醬香味最濃郁，口感層次分明豐富，飽滿，酒體干凈，透明沒有雜質(zhì)，顏色微黃，回味余香，而新的坤沙酒有雜味，喝起來比較燥，不醇。
我們的飛天茅臺(tái)酒就是坤沙酒質(zhì)，其實(shí)要買坤沙酒不難，很多醬香白酒的大品牌主打都是坤沙酒，就是價(jià)格比較貴點(diǎn)而已，我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)匾胭I坤沙酒還是挺容易的，生產(chǎn)出來的坤沙散酒幾十塊一斤，但是一般五年以上的坤沙酒都至少需要50以上一斤，這還是我們當(dāng)?shù)厣⒕频膬r(jià)格，不怕我們的坤沙酒貴，就怕我們用坤沙酒的錢買到的是串酒酒質(zhì)，所以要想買到正宗的坤沙酒要么就是多花點(diǎn)錢買大牌子，要么就是找信任的人買我們當(dāng)?shù)氐募兗Z坤沙散酒，價(jià)格實(shí)惠，還是純糧好酒，
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么坤沙散酒值得推薦？
謝邀，遲復(fù)為歉。所謂“坤沙酒”，其實(shí)是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)乩习傩諏?duì)產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的大曲醬香型白酒的一種俗稱，以茅臺(tái)酒為典型代表，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，品質(zhì)很好，但出酒率低，耗時(shí)長(zhǎng)久，工藝復(fù)雜，我個(gè)人是認(rèn)為，只要能夠嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒一年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒的工藝生產(chǎn)，并經(jīng)過3年以上窖藏陳釀才用于溝調(diào)出廠的產(chǎn)品都是好酒。