有什么酒是和茅臺一樣,大曲釀造的嗎。除了制酒、制曲工這些比較專業(yè)的崗位,其實(shí)茅臺也有一些其他的職位,比如說的行政輔助、司機(jī)、新媒體等崗位的招聘,也是有這方面的需求的,在生產(chǎn)酒曲的一線,可能工作環(huán)境相對來說和一些坐辦公室搞行政的有區(qū)別,但是企業(yè)里面對這些人員的薪酬待遇,肯定也是都會綜合考慮的,不大可能是一刀切的狀況,所以,光是評價(jià)茅臺員工的薪酬高不高,還是比較籠統(tǒng)的,畢竟,各個(gè)崗位承擔(dān)的職能是有所不同的。
1、有什么酒是和茅臺一樣,大酒曲釀造的嗎?
有什么酒是和茅臺一樣,大曲釀造的嗎?飛天茅臺酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝,平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工藝這個(gè)就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝,原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧,當(dāng)?shù)匦←溨魄?,?jīng)過一年一次周期,兩次投料,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,基酒存放三年以后進(jìn)行小型盤鉤、四年進(jìn)行大盤勾,五年才會出廠銷售,我們的飛天茅臺就是這樣的工藝,市場上除了茅臺,很多高端的醬香型白酒都是此類工藝,比如:習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎,
你發(fā)現(xiàn)了嗎?為什么有的醬香白酒同樣都是坤沙工藝為什么價(jià)格有高有底?那是因?yàn)樗麄兪褂玫脑喜灰粯?,他們使用的原料是外地高粱,皮薄顆粒大,支鏈淀粉含量低,經(jīng)不起多輪次的蒸煮,還有就是基酒的質(zhì)量也是不一樣的,我們平常在釀造的過程當(dāng)中會把基酒好的單獨(dú)挑選出來,進(jìn)行分類分質(zhì)存放,勾調(diào)比例也是不一樣,所以價(jià)格也不一樣。
其實(shí)我們當(dāng)?shù)睾芏嗌⒕埔彩歉┡_酒一樣的釀造工藝,但是說實(shí)話,我們做不到茅臺酒廠那樣精細(xì)化管理,曲藥也沒有茅臺酒廠的好,釀造出來的酒也可以,至少比市場是70%的醬香白酒都要好,但是還是比不上茅臺酒,唯一優(yōu)點(diǎn)就是性價(jià)比高,百元左右就能夠品嘗到坤沙工藝的酒,再加上勾調(diào)方法比例不一樣,所以我們當(dāng)?shù)氐睦ど尘泼恳患业目诟卸际遣灰粯拥?,其?shí)這樣也好,每一家做自己的特色,不要總是做茅臺酒的模仿者,
2、貴州茅臺的薪資待遇怎么樣?
先說說所謂年入10萬的薪酬,其實(shí)在我們看來并不算高吧,雖然在貴州的一些小縣份或者地級市,算得上是很不錯(cuò)的收入了,一年10萬,平均每個(gè)月8333,這個(gè)收入如果拿到貴陽這種二線省會城市的消費(fèi)水平來看,其實(shí)并不算很高的?,F(xiàn)在2019年春招期間,貴陽的平均薪酬就已經(jīng)達(dá)到7698元了,現(xiàn)在就拿貴陽花果園的很多公司招人來說,年輕人一個(gè)月拿到6000 甚至更高,都并不算很難的事,而且月入過萬的人,在我和朋友的身邊,也是不少的,
茅臺雖然作為國企,股票市場上的市值很高,薪酬方面肯定不會低的,但要說特別高,估計(jì)也不會高得很離譜,而且國企高管的收入,還是有一定標(biāo)準(zhǔn)的,不像私企?!髻F陽薪酬水平對于一般的員工而言,一年能賺到10萬,如果生活只是在遵義、仁懷這些地方,也算是比較中等偏上的一個(gè)收入了,雖然這些地方的生活成本和貴陽沒法比,但是一年10萬對很多人還是有誘惑力的,
茅臺的招聘力度還是很大的,比如對制酒、制曲工的招聘,招進(jìn)去還要進(jìn)行必要的技能的培訓(xùn),一般是要求18歲以上、28歲以下,本科學(xué)歷(不限專業(yè)、不限地域),而且后面還要參加“體能測試”,看起來還是很規(guī)范的一個(gè)程序。△茅臺招工簡章在茅臺,如果是合同學(xué)徒工,一般簽的勞動(dòng)合同是3年,而且有3個(gè)月的試用期,試用期如果不合格還是會被解雇的,
除了制酒、制曲工這些比較專業(yè)的崗位,其實(shí)茅臺也有一些其他的職位,比如說的行政輔助、司機(jī)、新媒體等崗位的招聘,也是有這方面的需求的,在生產(chǎn)酒曲的一線,可能工作環(huán)境相對來說和一些坐辦公室搞行政的有區(qū)別,但是企業(yè)里面對這些人員的薪酬待遇,肯定也是都會綜合考慮的,不大可能是一刀切的狀況,所以,光是評價(jià)茅臺員工的薪酬高不高,還是比較籠統(tǒng)的,畢竟,各個(gè)崗位承擔(dān)的職能是有所不同的。