茅臺(tái)王子品鑒酒如何,茅臺(tái)王子酒有哪幾種

其他其實(shí)茅臺(tái)王子還有其他系列酒,像是1919定制的藍(lán)標(biāo)王子、茅臺(tái)王子(丁酉雞年)、茅臺(tái)王子(粵港澳)、茅臺(tái)王子(尊貴)、茅臺(tái)王子(貴州專銷)等,要一一盤點(diǎn)是不大可能的,一方面自己都沒怎么喝過,不能誤導(dǎo),一方面也是篇幅有限。茅臺(tái)王子酒珍品(309元)“茅臺(tái)珍品酒”是茅臺(tái)在2004年秋糖期間推出的新品,04年王子酒細(xì)分成王子酒和珍品王子酒,從此普王酒質(zhì)在原來基礎(chǔ)上有所下降,至少降了半個(gè)等級(jí),而珍品王子在原來普王子基礎(chǔ)上有所提升。

1、茅臺(tái)普通王子酒性價(jià)比到底如何?

1、茅臺(tái)普通王子酒性價(jià)比到底如何?

茅臺(tái)王子酒可以描述很多市場(chǎng)上大流通的零售價(jià)格150元錢內(nèi)的酒,所以說性價(jià)比絕對(duì)是一流的。估計(jì)看見這句話的時(shí)候酒友們可能認(rèn)為我瞎說,但是請(qǐng)給我三分鐘,你仔細(xì)看清楚,我相信你會(huì)明白的,首先:王子的酒質(zhì)以前的茅臺(tái)王子酒的質(zhì)量,主要是茅臺(tái)酒的酒糟做的翻沙酒為主體做的酒,這個(gè)酒的缺點(diǎn)就是枯糊味和枯味有點(diǎn)重。也就是說這個(gè)酒雖然不是傳統(tǒng)12987醬香坤沙酒,但是他是純糧食良心酒還是無疑的,

同時(shí)在這個(gè)價(jià)格的茅臺(tái)鎮(zhèn)的絕大多數(shù)醬香型白酒也就是串酒居多。所以王子酒還是很厚道的,其二,太新因?yàn)榈K于茅臺(tái)酒股份有限公司巨大的行政成本壓力,王子酒都不可能是年份很足的酒,基本上都是去年的酒存放一年就開始罐裝。所以王子酒的老味是幾乎沒有的,如果說酒友不相信,你以同等的價(jià)格購(gòu)買王子和茅臺(tái)鎮(zhèn)大流通的醬香型白酒一起再放三年,你在對(duì)比試試,估計(jì)你都后悔當(dāng)初王子購(gòu)買少了。

其三,妖言惑眾目前網(wǎng)絡(luò)上總是有那么一些“專家”給大家科普一些子虛烏有的方法鑒定酒的品質(zhì),拉酒線,其實(shí)拉酒線就是考驗(yàn)?zāi)愕氖炀毘潭群图?xì)心的程度。我曾經(jīng)用水來給酒友掩飾過,這些方法數(shù)不勝數(shù),究其原因就是更多的酒友不了解白酒行業(yè)。而酒是釀造出來的,釀造的過程會(huì)賦予酒很多釀造過程的特點(diǎn),也可以說是娘胎里帶出來的特點(diǎn),

這些特點(diǎn)和我們做飯的道理是相通的。還有就是這樣“專家”無一例外的都是把自己的酒PK茅臺(tái)酒,這個(gè)酒友們可以仔細(xì)想一下,如果說茅臺(tái)酒真的那么好仿或者說pk,哪茅臺(tái)酒廠早倒閉了!最后酒好不好其實(shí)從幾個(gè)方面去評(píng)價(jià),一必須是純糧食釀造,二傳統(tǒng)工藝,三沒有添加香精香料和食用酒精,而茅臺(tái)王子酒唯一的缺點(diǎn)就是不是12987工藝,但是翻沙的工藝是一直都有的。

當(dāng)然,這個(gè)價(jià)格你可以選擇一些傳統(tǒng)釀酒人的酒,在整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)從來不缺乏好酒,但是請(qǐng)你擺正心態(tài),如果說你自以為你自己是高手,哪你購(gòu)買的酒十之八九都是添加了食用酒精的10元錢一斤的碎沙或者說3元錢一斤的串酒居多。最后告訴大家一個(gè)小秘密,茅臺(tái)鎮(zhèn)非茅臺(tái)酒股份的碎沙酒建議各位酒友少飲用,至于說什么原因,酒友們自行感受,

2、茅臺(tái)王子酒有哪幾種?茅臺(tái)王子酒是什么工藝生產(chǎn)的?

2、茅臺(tái)王子酒有哪幾種?茅臺(tái)王子酒是什么工藝生產(chǎn)的?

作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)人,也是一個(gè)長(zhǎng)期在生產(chǎn)一線從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr,我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位酒友,請(qǐng)以后不要再猜想了。在17年5月1號(hào)之前的茅臺(tái)酒股份有限公司(注意公司名稱)的除開掛有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字以外的所有產(chǎn)品,都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者組合的,

只是看三者的品質(zhì)和數(shù)量的搭配關(guān)系。自從17年5月5號(hào)開始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒,包括最便宜的茅臺(tái)迎賓酒,接著我們來看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其實(shí)是一種方言的俗稱,其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)對(duì)傳統(tǒng)醬香型白酒的稱法是“捆籽酒”,從字面意思不難理解,也就是糧食整粒的意思,所以很形象的稱“把糧食的籽捆在一起”。

但是經(jīng)過大家從方言到普通話的演繹過程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”,其實(shí)坤沙酒最典型的代表就是飛天茅臺(tái)酒,飛天茅臺(tái)酒的工藝也就是最正統(tǒng)的傳統(tǒng)醬香型白酒12987工藝,即1年一個(gè)生產(chǎn)周期,2次投料,9次蒸煮,八次加曲,7次取酒,經(jīng)過一個(gè)差不多11個(gè)月釀造以后形成形成從一到七輪次的基礎(chǔ)酒,基礎(chǔ)酒經(jīng)過分級(jí)分型存放,接著基礎(chǔ)酒經(jīng)過至少三年的陳放以后,經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師加上陳年老酒和調(diào)味酒精心調(diào)整以后,方成國(guó)色天香。

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