茅臺和五糧液調(diào)和酒哪個好,喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺

其中茅臺五糧液的勾兌酒就是以不同年份,不同度數(shù)的純糧食酒勾兌的。對于喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺、五糧液的勾兌酒好這個問題,我認(rèn)為主要看個人的經(jīng)濟(jì)情況而定,而且茅臺與五糧液的勾兌酒也并不是像很多朋友想的那樣是由酒精和水勾兌的,也是用純糧釀造的酒來勾兌的。

1、茅臺,五糧液哪個好喝?

1、茅臺,五糧液哪個好喝?

茅臺,五糧液哪個好喝?我對酒略知一,二,因?yàn)槲遗紶枙纫稽c(diǎn)點(diǎn),我覺得從價格上來說茅臺的價格比五糧液貴一些。從口感來說,茅臺是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn),口感恐怕濃烈一些,五糧液是由五種糧食釀制而成,屬濃香型白酒,度數(shù)應(yīng)該稍微低一點(diǎn)點(diǎn)吧,口感清爽一點(diǎn)點(diǎn),反正我是不喝茅臺的,偶爾喝一點(diǎn)點(diǎn)五糧液酒,我覺得還行吧!當(dāng)然每個人的愛好不同,喜歡醬香型的人就喜歡茅臺,喜歡清淡一點(diǎn)的人就喜歡五糧液了,

2、五糧液和茅臺酒哪個的歷史久遠(yuǎn)?

2、五糧液和茅臺酒哪個的歷史久遠(yuǎn)?

因?yàn)橹袊鴼v史很長,史籍中各類記載比較多,以至于很多酒廠只要稍微沾點(diǎn)邊就會往上靠。實(shí)際很多名字特別有歷史的酒,歷史都沒那么長——文君酒并非漢代的血脈、劉伶醉酒也不是魏晉的配方、古井貢酒也不是曹操“對酒當(dāng)歌”的酒,古代的酒屬于發(fā)酵酒(米酒、黃酒等),當(dāng)代的白酒是蒸餾酒,發(fā)酵酒度數(shù)一般在5-15度之間,而蒸餾酒原酒度數(shù)在60度以上。

目前學(xué)界比較公認(rèn)的白酒起源在明代,所以明代是中國白酒的起點(diǎn),明代以前的酒要么是米酒、要么是工藝水平更高的黃酒,跟現(xiàn)在白酒沒有特別直接的聯(lián)系,先有了這個前提,才能回答您提到的這個問題。本篇只說作為蒸餾酒的五糧液與茅臺,誰的歷史更長的問題,先說五糧液。宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀成“姚子雪曲”,是五糧液工藝的雛形,不過當(dāng)時酒屬于谷物釀造酒,

明朝初年,宜賓陳氏建立了窖池(如今五糧液酒廠仍在使用),借鑒了“姚子雪曲”的配方,完善了釀酒工藝,采用蒸餾技術(shù)生產(chǎn)出“雜糧酒”。清代中葉,鄧子均頂下當(dāng)時陳氏窖池?fù)碛姓?,更名“利川永”作坊,依靠“陜幫”主烤酒師開始生產(chǎn)雜糧酒,開始用九種糧食試釀,后來調(diào)整配方改成五種糧食,釀造出了優(yōu)質(zhì)的雜糧酒,晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒后,建議改名為“五糧液”,五糧液的名字由此而來。

民國三十三年(1944年),利川永作坊全部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)給鐘三和作坊,五糧液生產(chǎn)中斷,隨后很多其他作坊,將自家生產(chǎn)的雜糧酒勾兌為“五糧液”出售。1949年,宜賓谷物減產(chǎn),已經(jīng)沒有作坊可以生產(chǎn)五糧液,1952年,“國營24酒廠”成立,購買與整合了宜賓眾多作坊窖池和廠房,并開始試產(chǎn)五糧液?!皣鵂I24酒廠”就是五糧液的前身,

再說茅臺酒清代光緒年間,因赤水河道再次疏通,茅臺鎮(zhèn)商業(yè)開始繁榮,帶動了酒業(yè)的發(fā)展和繁榮,茅臺酒的工藝大致在這個時期形成。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石,”1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家燒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。

這三家燒房成立時間分別為:“成義燒房”,1862年建;“榮和燒房”,1879年建;“恒興燒房”,1929年建,茅臺的歷史如果按最早的“成義燒房”成立時間算,1862年是清朝同治元年。從以上是五糧液與茅臺的簡單的歷史可以看出,五糧液的歷史要遠(yuǎn),可以追溯到明初,茅臺歷史近一些,從清代同治元年開始,希望對你有幫助!。

3、喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺,五糧液的勾兌酒好?

感謝邀請,我是海南黑鳳梨,我來回答!對于喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺、五糧液的勾兌酒好這個問題,我認(rèn)為主要看個人的經(jīng)濟(jì)情況而定,而且茅臺與五糧液的勾兌酒也并不是像很多朋友想的那樣是由酒精和水勾兌的,也是用純糧釀造的酒來勾兌的,而純糧釀造的酒也要看是怎么釀造出來的,雖然我國很多地方都有很高超的釀酒技術(shù),但是一些小酒坊釀出來的酒也是有一些安全隱患的,所以主要還是看我們自己的具體情況去選擇的。

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