茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣，沒(méi)有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)保存要注意以下幾點(diǎn)，如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好，眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。
1、茅臺(tái)醬香開(kāi)瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個(gè)美食博主，很高興回答您的問(wèn)題。眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可，當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題，如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
而打開(kāi)后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)，因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開(kāi)時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開(kāi)后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了，而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)說(shuō)，保存要注意以下幾點(diǎn)：1、擰緊瓶蓋，盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己，）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng)，瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重，）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。
2、開(kāi)瓶后的茅臺(tái)酒該如何封存？保鮮膜、蠟封哪種方式好？
謝邀，這個(gè)問(wèn)題我認(rèn)為和問(wèn)空酒瓶有無(wú)收藏價(jià)值的性質(zhì)一樣。我是認(rèn)為打開(kāi)過(guò)的瓶裝白酒，不管是不是茅臺(tái)酒，和茅臺(tái)酒的空酒瓶一樣還保存收藏的價(jià)值不大，酒不比其他只是供觀賞的藝術(shù)品，它的主要價(jià)值在于它的可供人飲用的功能性，打開(kāi)過(guò)的瓶裝酒口感風(fēng)味等都會(huì)減弱甚至是遭到破壞，所以我是建議打開(kāi)就把它喝完算了。否則，即便能科學(xué)地重新密封保存，以后再打開(kāi)喝時(shí)也沒(méi)啥喝法，
3、茅臺(tái)酒的最正確保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？
茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣，沒(méi)有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。比如：大部分收藏愛(ài)好者，都會(huì)選擇將茅臺(tái)酒擺在展柜上，便于欣賞，這樣一來(lái)就不能做過(guò)多的密封措施，比較影響觀賞時(shí)的心情。更多的是讓茅臺(tái)酒自然的放在展柜上，或者稍微用一些透明的材料打包一下，這樣一來(lái)需要注意兩點(diǎn)：1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過(guò)高，防止酒水蒸發(fā)。
2、要經(jīng)常通風(fēng)，防止室內(nèi)潮濕，對(duì)茅臺(tái)酒外包裝造成不可挽回的損失，還有部分藏家選擇多買一些，準(zhǔn)備長(zhǎng)時(shí)間保存。這時(shí)就需要對(duì)茅臺(tái)酒做夠充足的保存措施，首先要做的就是“拆箱”，一一查看茅臺(tái)酒的品相，看看是否有開(kāi)裂、跑酒、漏酒等情況。如有以上情況，能退則退，不能退最好第一時(shí)間喝掉，如沒(méi)有明顯的瑕疵，可進(jìn)行一下步“封口”。
比較常見(jiàn)的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等，這些都是OK的，沒(méi)有說(shuō)必須用某種材料，需要注意的是在封口的時(shí)候，一定要做全面，不要有縫隙。如果酒瓶上的正背標(biāo)是紙質(zhì)的，可以用保鮮膜纏一下，一是為了防止受潮，二是防止在運(yùn)輸過(guò)程中碰撞磨損，整理完酒瓶就可以放回原箱了，再在原箱上纏上幾層保鮮膜，也是為了防潮。
即使沒(méi)有原箱，最好也是找一個(gè)箱子打包起來(lái)，再纏上保鮮膜，最后就是尋找存儲(chǔ)的地方：1、最好放在一個(gè)比較安全的地方，一是防盜，二是防止意外破損；2、一定要防止蟲害，辛辛苦苦打包好的，結(jié)果被老鼠打個(gè)洞，豈不是要被氣死；3、最好是陰涼通風(fēng)的地方，主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮；獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺(tái)酒相關(guān)資訊，請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)。
