我認(rèn)為，好吃的口味，還是要有基礎(chǔ)才能創(chuàng)新。天氣漸漸變熱了，又到了吃冰淇淋的季節(jié)了，很多小孩鬧著要吃冰淇淋，小孩都很喜歡吃冰淇淋的，在自己家也可以做冰淇淋，在家做的干凈衛(wèi)生，每次做可以換不同口味的，下面我說下我的做法吧，方法簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來(lái)的冰淇淋口感相當(dāng)純正順滑，毫無(wú)冰渣。
1、自己怎么做冰淇淋好吃？不想要外邊賣的口味？
其實(shí)真的很簡(jiǎn)單，不需要那么復(fù)雜，如果你喜歡芒果，那么這樣做出的味道簡(jiǎn)直棒極了，只需要新鮮芒果和奶油白糖就好。無(wú)需雞蛋照樣好吃到爆，食材芒果2個(gè)(中等大小)奶油200g，白糖50g做法1:芒果選擇熟透的比較甜的芒果，我這個(gè)是拿了一箱來(lái)的時(shí)候8分熟，有一點(diǎn)酸甜口味，所以多加了白糖，如果很甜的芒果，白糖可以減量!剝出果肉備用。
2:芒果肉用榨汁杯榨成果汁，不加水的哦，3:奶油加白糖50克打發(fā)至有紋路就好，然后把果汁倒入奶油中攪拌均勻，倒入容器放入冰箱冷凍一晚，無(wú)需攪拌，取出后稍微溫室放一會(huì)就很容易挖出來(lái)冰激凌，也可以加少許巧克力裝飾一下，真的是超級(jí)好吃。溫馨提示:沒有冰碴兒的關(guān)鍵配料就是奶油，還有水分少，所以果汁不要加水，不然就得用火熬煮至去除水分，不過芒果加熱味道不好聞哦，所以還是這樣做吧!超好吃芒果味十足，
2、求好吃簡(jiǎn)單的冰激凌做法？
在家做過各種各樣的冰激凌，奶油冰激凌，水果冰激凌，原味巧克冰激凌巧克力冰激凌，草莓巧克力冰淇淋，抹茶冰淇淋等等，因?yàn)楹⒆訍鄢?，又怕外面的不干凈，不衛(wèi)生，只好從什么也不會(huì)的小白，到隨手拈來(lái)就能做上冰激凌但是我們小白學(xué)習(xí)做冰激凌，那么肯定是越簡(jiǎn)單越好，我們就來(lái)做一種最簡(jiǎn)單最實(shí)用的冰激凌吧，而且不要帶冰沙的那種500克的克的淡奶油，老酸奶100克，白砂糖4勺，抹茶粉兩克，可可粉兩克，如果有果醬的話，可以適當(dāng)?shù)販?zhǔn)備一些果醬，比如草莓醬，藍(lán)莓醬，沒有也沒關(guān)系，咱們就不放果醬。
那兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆，分別倒入250克淡奶油，分別放入兩勺白砂糖，(不用分別三次放入白砂糖，淡奶油是特別好打發(fā)的)，分別在兩個(gè)盆中放入抹茶粉和可可，然后高速打發(fā)奶油，打發(fā)至盆翻過來(lái)，奶油也不會(huì)掉下來(lái)為止，然后分別加入50克老酸奶，給它們翻拌均勻找?guī)讉€(gè)盒子，你可以每種口味裝一個(gè)盒子，也可以學(xué)做三色杯，那樣子的把它做成兩色杯，在一個(gè)杯子中放入一個(gè)隔板，一邊放入抹茶味的奶油，一邊放入可可粉的奶油，然后刮平蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4到5個(gè)小時(shí)就可以食用了，而且這種是沒有冰渣的，特別的簡(jiǎn)單下面給大家看看我自己做的，其中一個(gè)，下面配上了酸奶，藍(lán)莓醬，一大勺冰激凌，夏天這樣吃，簡(jiǎn)直不要太爽，
3、做冰淇淋有什么配方嗎？
天氣漸漸變熱了，又到了吃冰淇淋的季節(jié)了，很多小孩鬧著要吃冰淇淋，小孩都很喜歡吃冰淇淋的，在自己家也可以做冰淇淋，在家做的干凈衛(wèi)生，每次做可以換不同口味的，下面我說下我的做法吧，方法簡(jiǎn)單，一看就會(huì)。一，先把草莓切成小塊備用，草莓放多少根據(jù)自己來(lái)定，適量就可以，二，把雞蛋3個(gè)，蛋黃和蛋清分開，只取蛋黃備用。
三，純牛奶350克，倒進(jìn)小奶鍋中，加白糖50克，把打好的3個(gè)蛋黃加進(jìn)去，用打蛋器攪勻，然后放煤氣灶或電磁爐上小火加熱，不停的攪拌沸騰后離火，稍微涼一下，加10克草莓粉攪勻，沒有草莓粉的也可以不放，然后再放淡奶油100克攪勻，直接在外冷涼，四，涼后加切好的草莓?dāng)噭?dòng)幾下，倒進(jìn)保鮮盒，放冰箱冷凍，過兩個(gè)小時(shí)取出，用電動(dòng)打蛋器低速攪動(dòng)幾下，使空氣進(jìn)入變蓬松，每隔一兩小時(shí)取出攪拌一次，一共攪拌3次冰淇淋就做好了，用冰淇淋勺挖球即可食用，這樣美味的冰淇淋裝在玻璃杯里放上草莓，很好吃的，放的料子是自己買的，吃的也放心，大家都可以試下！。
4、貴陽(yáng)哪里有茅臺(tái)做的冰淇淋？
這是一家上海的網(wǎng)紅冰淇淋店，名字叫做MYLAB，在上海生意非常好，這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來(lái)的冰淇淋口感相當(dāng)純正順滑，毫無(wú)冰渣。此次該網(wǎng)紅店來(lái)到貴陽(yáng)開店，創(chuàng)意滿滿。