價格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事。首先存放的環(huán)境很重要,對溫度要求相對嚴(yán)格,存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳,保持避光,通風(fēng)干燥,不能教條式的把茅臺酒一樣如葡萄酒存放,應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo),防止跑酒,或者老酒本來可以有更好的價錢卻因存放方法折價了。
1、茅臺該如何存放?
如果平方肯定是不行的,不同的酒存放方式是不一樣的。不能教條式的把茅臺酒一樣如葡萄酒存放,這個是和茅臺酒類似的瓶蓋和瓶子,即使不倒放都會有輕微的跑氣和跑酒,如果倒放哪漏酒情況就可想而知了。而葡萄酒為什么會倒放呢?這個還得從葡萄酒瓶子的蓋子說起,葡萄酒的蓋子是類似于木屑壓的那種材質(zhì)的塞子,而為了防止木塞脫水而裂,所以要平放或者說是盡量讓酒有輕微的接觸瓶塞,
2、新茅臺應(yīng)該怎么儲存?如何防止泡酒?
首先感謝題主邀答。新買了兩瓶18年飛天,用密封嗎?應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo),防止跑酒?茅臺酒是中國白酒界的王者,近幾年,央行貨幣超發(fā),貨幣貶值,物價上漲,成就了茅臺酒保值增值的金融屬性。茅臺酒成了搶手貨,甚至一瓶難求,茅臺收藏深入人心。九月,佳士得拍賣行在上海舉辦了首場以茅臺酒為特色的中國白酒拍賣會,該次拍賣會以360萬美元成交,單是茅臺就籌集了逾2550萬元人民幣,占總成交量的78%,其中,12瓶1980年“飛天茅臺”以66萬人民幣創(chuàng)造了最高成交價,成為當(dāng)場拍賣會的亮點,
那么,價格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事。我談一下保存茅臺酒的經(jīng)驗,首先,我要對新購茅臺酒進(jìn)行檢查是否露酒。1、聞,即聞一下瓶口是否有濃濃的酒味;2、看。檢查一下飄帶是否有酒浸的痕跡,若有露酒,不易長期保存。不漏則進(jìn)行下一步,到五金店購買一小盒生膠帶,白色的那種(如圖)。
沿著封瓶口的紅皮子一直纏繞到下沿,并向下多纏繞一些,纏繞三四層即可,一般我不會在用保鮮膜,因為有酒友反映保鮮膜時間長了會損與酒標(biāo)黏連,影響品相。接下來,就是日常儲藏注意事項,一、五避。1、避免陽光照射;2、避免儲藏溫度過高過低,一般在20-25度為宜;3、避免濕度過大過小,保持相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋、酒標(biāo)易損壞,
3、茅臺酒該怎樣存放?多少度的收藏價值高?
提到老酒,相信大家都是比較欣賞的。其中又以醬香酒最有存放價值,例如茅臺酒,現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價為1900-2000塊。但是如果是1999年的飛天,起碼在1萬以上,這就說明了老酒的確有著獨特的價值,鑒別一瓶老酒首先看看它的品相,若是酒標(biāo)帶點霉不用急,這不足以影響到酒的本質(zhì)。但是如果有油漬,那可就得注意了,
那是貯存環(huán)境不好而導(dǎo)致的,可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的,不僅可能漏酒,還可能產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)。所以可見貯存環(huán)境的重要性!然后是評鑒的過程,打開了一瓶老酒不要急著喝,它存放了10年甚至20年,它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質(zhì),建議靜置15分鐘以上,再倒入杯中,通過聞香,入口,回味,來感受它的特點。其中又以高度數(shù)的酒為上品,高度酒的凌厲,使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細(xì)膩的口感使人舒心,這是其他酒所替代不了的,
不過小松我不是很建議飲用超過15年的老酒,原因很簡單,太浪費了。因為這類的酒實在太過珍貴,可以用相同類型的酒自己調(diào)配一下,例如茅臺王子系列的醬門經(jīng)典和醬香經(jīng)典,后者就是前者的更新版,例如用少量醬門經(jīng)典和1瓶醬香經(jīng)典調(diào)配在一起,不論是從口感,回味上都是質(zhì)的飛躍,它的口感就會很接近老酒,這也是老酒最具價值的地方!聊到這里相信大家都對老酒有了一定的了解,所以在得到1瓶高品質(zhì)的老酒的時候,一定要珍惜呀,也可以私信或者關(guān)注與我交流,大家探討如何才能讓一瓶老酒的口感達(dá)到最佳!今天就聊到這里了。