叢俏茅臺酒是什么意思,醬香型是什么意思

由此可知,茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別,只是市場定位不同,茅臺酒的市場定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺酒的酒質是一樣的,甚至會更好,因為它們沒有牌子的優(yōu)勢,只有靠酒質來跟茅臺酒比。茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎。

1、為什么茅臺鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?

1、為什么茅臺鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?

說起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺,同時,貴州茅臺也是我國的國宴用酒,紅遍國內外。但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”,在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價酒,就和別人說“這個好喝,喝了幾十年了,是純糧釀造的好酒!”我只能說,現在糧食多少錢一斤大家心中有數,再加上那么復雜的制曲、發(fā)酵工藝,怎么可能那么便宜?十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了,

醬香型白酒的釀造工藝是我國白酒工藝的活化石,堪稱第五大發(fā)明,是釀酒工藝中最復雜的。傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長工藝,經歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個生產周期等工藝,再經過最少3年以上的陶壇儲存,任何一瓶純正的醬香型白酒,從生產到出廠至少經歷五年。以及釀酒師傅的精心釀造,反復調劑,采用先進的蒸餾酒釀造工藝及設備精心配制,才上市銷售,出廠時間至少五年,

釀造工藝之復雜,是其它任何白酒都做不到的,也是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒最獨特的特點之一。這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因,貴州茅臺酒用的就是這個工藝,稱為坤沙工藝,茅臺因為好喝,打出了名聲,所以成了整個茅臺鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對象。茅臺的釀酒工藝在茅臺鎮(zhèn)口口相傳,當地人大多都知道醬香型白酒是怎樣配怎樣釀造的,才有了市面上的茅臺鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒,

醬香型白酒基本成本真正正宗的高品質的純糧醬香白酒,要用紅纓子糯高粱加小麥共計五斤糧食以上,才能釀造出一斤酒。且酒廠要用五年半的時間,才能釀造出一斤酒來,還有其他投資成本:環(huán)保排污費、水電費、還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護費用等等。別忘了,這只是純酒體的成本!還有酒瓶呢?外包裝呢?公司的商標、品牌宣傳、運營、物流、倉儲、稅收等都是不可避免的硬成本!時間無法用金錢來計量,建廠需要其他投資,這樣的酒水,幾十元出廠價,如果是你,你愿意出手嗎?從各種成本上,我們可以看出釀造一款醬香酒還需要不少人力物力和財力,可以準確地告訴大家,市面上能賣到9.9元包郵、30元這樣的價格,有兩種情況,一個是純酒精勾兌酒,另外一種情況是拿竄沙酒當醬香型酒賣,也只說含有醬香型白酒中的竄沙工藝,用著最廉價的成本,宣傳吹噓最正宗的坤沙,

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2、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?

2、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?

茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?謝謝邀請!茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思?按你的意思應該是指九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒的坤沙酒對嗎?在此,我先講一下茅臺酒的釀制過程,茅臺酒就是用大曲坤沙工藝釀造的,它以當地優(yōu)質的紅纓糯高粱為原料,端午制曲,重陽下料,以一年為一個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,分別窖藏3-5年后勾兌,罐裝的優(yōu)質醬香酒。

茅臺酒產自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產區(qū),嚴格講茅臺鎮(zhèn)坤沙醬香酒應該包括茅臺酒。茅臺酒原來也是由茅臺鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴茅合并而成的,茅臺酒曾試圖過異地生產,異地生產時,派了茅臺酒廠的技術骨干,用的赤水河的水,甚至連窖泥都茅臺鎮(zhèn)帶去,結果生產出來的酒還是與茅臺酒有很大差距,成了另一風格的酒。

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