又辣又苦，是白酒尤其是濃香型白酒的特征，特別是品質不太高的濃香型。喝茅臺還真是身份的象征，你見過有幾個農家人喝它的，[摳鼻][摳鼻][摳鼻]另外，求人辦事送茅臺也很容易讓官家人認同，畢竟喝茅臺是目前社會有身份、權勢、奢侈的象征，即便一個月喝一瓶，恐怕真沒有多少人能喝得下去啊。
1、茅臺又貴又難喝，為什么那么多人喜歡買？喝茅臺是身份的象征嗎？
喝茅臺還真是身份的象征，你見過有幾個農家人喝它的？既使兒孫孝敬也不輕易拿出來，放在家里等著辦事求人。[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]茅臺酒我喝過幾次，由于喝的少也分辯不出真假，味道也就那么回事，還沒北京二鍋頭喝著親民，[呲牙][呲牙][呲牙]只所以買茅臺的人多，那是因為市場炒作，就像當初的炒房團一樣，等著發(fā)一筆橫財呢？[摳鼻][摳鼻][摳鼻]另外，求人辦事送茅臺也很容易讓官家人認同，畢竟喝茅臺是目前社會有身份、權勢、奢侈的象征。
2、那些喝不起茅臺又酸茅臺酒貴的都是些什么人？
茅臺確實貴，而且貴的喝不起，類似我這種，沒月工資剛剛好能湊合過生活，家里一大家子就靠一點點工資。確實沒有閑錢買茅臺，也確實喝不起，茅臺動輒幾千塊錢一瓶，即便最便宜的出廠價也得1499元一瓶，普通大眾的工資，能到上萬的也算是不錯了。一個月工資買最便宜的茅臺，也只能買幾瓶，即便一個月喝一瓶，恐怕真沒有多少人能喝得下去啊。
茅臺酒，確實現(xiàn)在已經成為了大眾最求的白酒品牌，人們的喜愛程度確實可以用熱烈來表示，看看現(xiàn)在的茅臺酒價，1499的出廠價，想買到必須得身手敏捷快人一步才行。也正因為人們太喜愛，也導致茅臺價格年年升高，價格是越來越不親民，真的是已經成為了一種奢侈品，既然是奢侈品，當然就不是普通大眾能消費的了，茅臺的價格，現(xiàn)在已經成為一個怪圈，越是買不起，越是貴;越貴反而買的人越多，越受歡迎。
3、真正的好酒真的有那么好喝嗎，怎么感覺又辣又苦？
這要么說明酒不好，要么說明題主對品酒還沒有入門，就像同為副食品的香煙，慢慢的就會欣賞了。又辣又苦，是白酒尤其是濃香型白酒的特征，特別是品質不太高的濃香型，好酒給人第一感覺，首先是香氣。端起時聞起來沒有明顯刺鼻的酒精味道，好酒的香味一定是和諧的，濃郁不失和諧的酒精香，曲香，而不是酒精氣息亂蹦，直入鼻息。
好酒給人第二感覺是回味，端起聞后，小飲一口，濃而不烈，香而不艷，一線入喉，回甘明顯，干凈利索，回味悠長，入口后層次感非常豐富。品質差的白酒，就做不到這一點，要么就是單純的辣，調和的香，單純的酒精氣息，人工干預重，一點都找不到糧食佳釀后的精華，實屬液態(tài)勾兌，酒體酒香氣質死板，在此，要說的是，純糧固態(tài)法白酒不一定是好白酒，液態(tài)法也都不一定就是劣酒。
還要看最終的勾兌工藝，比如說純糧固態(tài)白酒工藝水準不行，那么固態(tài)法白酒也不會好喝到哪里去，真正的好酒，你要喝它，一定不能像喝水一樣，入口上要作停留，用唇舌慢慢感受，你溫柔，酒水就溫柔。當然，一般來說新出廠的白酒，氣味比較濃烈，酒水還沒完全調和，入口上辣味苦味比較沖，一般來說，新酒需要擱置一段時間再喝，味道會更溫和一些，這和啤酒是完全相反的，而啤酒是越鮮越好！喝了多了，自然就會品味了。