亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺冰淇淋展位,因馬老師光顧隨口一個“好”字,立馬火了起來,那么這款冰淇淋到底跟茅臺鎮(zhèn)、貴州茅臺集團、飛天茅臺、茅臺鎮(zhèn)酒有啥關系,那只有店主自個最清楚不過了。茅臺冰淇淋的概念和炒作以前就有,做法無外乎兩種。
1、貴陽哪里有茅臺做的冰淇淋?
這是一家上海的網(wǎng)紅冰淇淋店,名字叫做MYLAB,在上海生意非常好。這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋,分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏,它是利用-196℃的液氮瞬間凝固,僅使用牛奶作為原液,且不使用任何添加劑,制作出來的冰淇淋口感相當純正順滑,毫無冰渣,此次該網(wǎng)紅店來到貴陽開店,創(chuàng)意滿滿。
2、茅臺冰淇淋亮相,吃了會“醉駕”嗎?
謝邀請!亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺冰淇淋展位,因馬老師光顧隨口一個“好”字,立馬火了起來,那么這款冰淇淋到底跟茅臺鎮(zhèn)、貴州茅臺集團、飛天茅臺、茅臺鎮(zhèn)酒有啥關系,那只有店主自個最清楚不過了!茅臺冰淇淋的概念和炒作以前就有,做法無外乎兩種:(1)用冰淇淋機,茅臺酒、冰淇淋粉按比例調(diào)好,(2)小杯茅臺酒、小杯鮮牛奶和-196攝氏度的液氮混合一起進行攪拌制成冰淇淋。
這里的茅臺酒說法可多啦,茅臺鎮(zhèn)的酒、茅臺集團的酒(也有分高中低端)、飛天茅臺等等,編者以前逛重慶國際博覽中心時,曾看到招牌說飛天茅臺做冰淇淋,5元一個,口感咋樣?吃過的人說只有冰淇林原料好,才能順滑綿密香甜,更多些酒的醇香罷了。也就是茅臺酒味的冰淇淋而已,馬老師以前走訪過茅臺集團、國外也有不錯的葡萄酒莊園,在品酒鑒賞方面肯定有水平,但在這個場合,這個情形,這個主題下,你說他能說啥好呢?消費者還是仁者見仁,智者見智吧。
會上店主稱其茅臺冰淇淋的酒精濃度3%(體積比),血液中酒精含量怎么算,先看個理論計算公式:血液酒精含量mg/100ml=(飲酒量(ml)×酒精含量%×114】)÷體重(公斤),這里我們設體重70公斤,吃個約100克的冰淇淋,酒精濃度3%,套入公式:酒后血液酒精含量峰值=100克×3%×114÷70=4.88(mg/100ml),大概就這個數(shù)吧,
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛醉酒駕車的測試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》(GB19522—2004)中規(guī)定,該規(guī)定指出,飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。