飛天茅臺(tái)最早生產(chǎn)于1954年,是當(dāng)時(shí)茅臺(tái)向國(guó)外出口的時(shí)候,為了方便外銷,所以就將出口的茅臺(tái)酒用了敦煌壁畫上的“飛天獻(xiàn)壽”圖案來(lái)作為酒的商標(biāo)。值得注意的是,炒賣飛天對(duì)茅臺(tái)市場(chǎng)的穩(wěn)定、消費(fèi)者的口碑等具有很大的影響,最開始出口茅臺(tái)一直用的都是“五星”的商標(biāo),之所以改成飛天是因?yàn)楫?dāng)時(shí)“五星”一直被排斥,所以無(wú)奈之下只能改名,其最終的圖案是兩位仙女騰云駕霧的合捧金杯(寓意是仙女飛繞在天空,有的腳踏祥云,而有的騰空而上;還有的手捧鮮花,直沖云霄。
1、什么是基酒?飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)?
基酒嘛,就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣,基酒好,才能出來(lái)好酒,否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的,打個(gè)比方吧,一個(gè)人相貌差點(diǎn),現(xiàn)在還可以整容,甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀,以目前的技術(shù)還是能做到的。不過(guò),如果身材矮些的,可能就無(wú)能為力了,總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧,
以濃香型為例,全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒,也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒,壓池酒最好,原池次之,最差的是立茬。雖然都是基酒,也有三六九等之分的,壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池,到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒,中間跨度達(dá)五個(gè)月以上,且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵,是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好,不過(guò)出酒率比較低,而且還非??简?yàn)釀酒師的水平,
一般來(lái)說(shuō),出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間,酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的,立茬酒出酒率很高,但后味比較寡,沒(méi)什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間,最少的也需要四十五天,清香型的可以短一些,但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的,醬香的七次取酒,每次品質(zhì)都不一樣。
2、茅臺(tái)酒里有一款叫飛天茅臺(tái),是怎么來(lái)的?為什么叫飛天茅臺(tái)?
感謝邀請(qǐng)?。?!茅臺(tái)酒里有很多系列,有(五星,迎賓,生肖,精品)等;其中有一款是飛天茅臺(tái),然而飛天茅臺(tái)是怎樣來(lái)的呢?飛天茅臺(tái)最早生產(chǎn)于1954年,是當(dāng)時(shí)茅臺(tái)向國(guó)外出口的時(shí)候,為了方便外銷,所以就將出口的茅臺(tái)酒用了敦煌壁畫上的“飛天獻(xiàn)壽”圖案來(lái)作為酒的商標(biāo),圖案一直從1959年使用到了現(xiàn)在。最開始出口茅臺(tái)一直用的都是“五星”的商標(biāo),之所以改成飛天是因?yàn)楫?dāng)時(shí)“五星”一直被排斥,所以無(wú)奈之下只能改名,其最終的圖案是兩位仙女騰云駕霧的合捧金杯(寓意是仙女飛繞在天空,有的腳踏祥云,而有的騰空而上;還有的手捧鮮花,直沖云霄,
3、飛天茅臺(tái),物有所值嗎?
有一個(gè)段子說(shuō)幾年前的茅臺(tái)專賣店,只需干兩件事,開門、關(guān)門,如今的茅臺(tái)專賣店,只需干三件事,開門、關(guān)門,告訴大家沒(méi)有茅臺(tái)。盡管只是虛構(gòu)的段子,但是深刻反映了茅臺(tái)需求端的變化所導(dǎo)致的茅臺(tái)酒地位的變化,從2018年1月1日起,茅臺(tái)上調(diào)各種產(chǎn)品供貨價(jià)格,上調(diào)幅度為9%—25%(平均上調(diào)幅度在18%左右)。調(diào)價(jià)之后,飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)將從現(xiàn)在的819元/瓶漲至969元/瓶,
出廠價(jià)969元/瓶,建議零售價(jià)為1499元/瓶的飛天茅臺(tái),終端成交價(jià)突破1800元,目前部分地方甚至超過(guò)2000元。究竟“天價(jià)”如何產(chǎn)生的呢?中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,如今茅臺(tái)的產(chǎn)品屬性已發(fā)生變化,具有社交、送禮、存儲(chǔ)、變現(xiàn)、增值等多種功能,在這些功能的疊加之下,飛天茅臺(tái)已成為一款“硬通貨”,并且具有議價(jià)能力,
茅臺(tái)董事長(zhǎng)李保芳先生在博鰲亞洲論壇時(shí)說(shuō)道,公司產(chǎn)品滿足不了市場(chǎng)需求的三分之一。飛天茅臺(tái)受到消費(fèi)者的認(rèn)可與追捧,且市場(chǎng)供小于求,飛天價(jià)格被抬高,符合市場(chǎng)規(guī)律,飛天茅臺(tái),是白酒,更是奢侈品與投資品。飛天,茅臺(tái)已經(jīng)脫離了單純“喝”的屬性,而是具有了投資、保值的功能,在老酒市場(chǎng),年份茅臺(tái)的價(jià)格持續(xù)走高,在酒水流通領(lǐng)域,飛天是絕對(duì)的硬通貨,假使你買到1499元原價(jià)的茅臺(tái),不想喝想再賣掉,這樣不僅不會(huì)虧錢,有時(shí)甚至能小賺一些。
在十多年的時(shí)間里,茅臺(tái)多次提價(jià),每一次茅臺(tái)提價(jià)都會(huì)有效催化需求的進(jìn)一步增長(zhǎng),茅臺(tái)的價(jià)值備受消費(fèi)者的認(rèn)可。一瓶三大革命茅臺(tái),拍賣價(jià)過(guò)20萬(wàn)元,2011年一款賴茅酒(1935年)更是以1070萬(wàn)的價(jià)格成交,對(duì)于購(gòu)買飛天的人來(lái)說(shuō),其主要用途是商務(wù)宴請(qǐng)與送禮,這種消費(fèi)的目的不僅僅是為了獲得直接的物質(zhì)滿足與享受,而在更大程度上是為了獲得一種社會(huì)心理上的滿足。