現(xiàn)在很多廠(chǎng)家的醬香型白酒也不次于茅臺(tái)，只是沒(méi)有茅臺(tái)名氣大，不信把這種酒裝進(jìn)茅臺(tái)瓶子里，看看有幾個(gè)人能喝的出來(lái)，其實(shí)真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說(shuō)對(duì)嗎?，F(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠(chǎng)家都會(huì)，茅臺(tái)也并非獨(dú)一無(wú)二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺(tái)的有幾家，大部分都是當(dāng)做奢侈品，倒酒的時(shí)候弄兩瓶，沒(méi)有一家全部喝茅臺(tái)的，一瓶茅臺(tái)需要3000斤玉米，告訴我誰(shuí)舍得。
1、茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)歷史更悠久？
當(dāng)然是汾酒1、說(shuō)歷史，首先想想地域。汾陽(yáng)早在秦漢時(shí)就是歷史名城，而茅臺(tái)鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時(shí)，才算在歷史上留下一筆，2、說(shuō)酒，也要說(shuō)交通。汾陽(yáng)是太原經(jīng)濟(jì)圈的交通節(jié)點(diǎn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走，沒(méi)有可比性。你交通不行，釀出來(lái)的酒自己喝??？3、說(shuō)歷史，要看文獻(xiàn)，“借問(wèn)酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽(tīng)說(shuō)“牧童遙指茅臺(tái)鎮(zhèn)”？，
2、茅臺(tái)是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來(lái)就是好喝的酒？
我在60年代末買(mǎi)過(guò)兩瓶茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)是3.24元/瓶（因?yàn)楹?00元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開(kāi)瓶，滿(mǎn)屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線(xiàn)，而且酒色有點(diǎn)發(fā)青而且老百姓還能吃得起，沒(méi)有假酒?，F(xiàn)在的茅臺(tái)酒嘛，和那時(shí)比差遠(yuǎn)了，除了有點(diǎn)醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是價(jià)格狂升，遠(yuǎn)離老百姓的消費(fèi)群，還假酒盛行，成了喝酒的不買(mǎi)，買(mǎi)的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。
3、茅臺(tái)酒現(xiàn)在這么厲害，為什么古代沒(méi)有成為貢酒？
2021-11-0704:04感謝平臺(tái)邀請(qǐng)！古代成為貢品的食品，不一定就是非常出類(lèi)拔萃，主要還是機(jī)緣巧合，比如說(shuō)皇帝下鄉(xiāng)，碰到了很多自己沒(méi)有吃過(guò)的東西，一吃覺(jué)得很好，就成了貢品。最有名的傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南的時(shí)候，在南方吃了一道土菜——紅薯菜葉，可能是他沒(méi)吃過(guò)這道菜，或者是他累了困了餓了，倍感好吃。
于是回到宮中令廚師時(shí)常上這道菜，廚師也有才，命名為“高腳木耳”，還有我家鄉(xiāng)的“上龍橙”也是傳說(shuō)如何如何，也曾有人拿去給領(lǐng)導(dǎo)。但是在那個(gè)時(shí)代，由于種種原因，沒(méi)能引起世人關(guān)注成為網(wǎng)紅，再說(shuō)到影視明星歌星，他們的走紅也是機(jī)緣巧合，其實(shí)比它們演得好唱得好的大有人在，只不過(guò)這些人沒(méi)有機(jī)遇。茅臺(tái)酒也是如此，沒(méi)有機(jī)遇被古代皇帝遇見(jiàn)，更何況華夏大地美酒到處都是，
此外茅臺(tái)酒的歷史也不久。茅臺(tái)酒現(xiàn)在之所以厲害，主要是有領(lǐng)導(dǎo)遇見(jiàn)了它，然后茅臺(tái)酒通過(guò)長(zhǎng)期給人們灌輸領(lǐng)導(dǎo)喜歡喝茅臺(tái)酒，喝茅臺(tái)酒如何有權(quán)有勢(shì)等等的文化思想，再加上那個(gè)時(shí)代的人容易被洗腦。等等這方面的因素，于是成就了茅臺(tái)酒，當(dāng)然茅臺(tái)酒有今天的地位，至少其品質(zhì)也過(guò)得去吧。歡迎關(guān)注源野釀酒，與你一起讀懂中國(guó)的酒文化，
4、以前國(guó)家仿制茅臺(tái)不行，為什么現(xiàn)在醬香酒那么多？
我們是一個(gè)喜歡模仿的群體，現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)的好，大家紛紛效仿，都出醬香型，當(dāng)然也有很多同茅臺(tái)相似的白酒，過(guò)去的老酒金壺春，大家喝喝確實(shí)和茅臺(tái)相似，所以現(xiàn)在很多酒和茅臺(tái)特別相似，也并非大家說(shuō)對(duì)那樣，茅臺(tái)是最好的，茅臺(tái)肯定是最貴的，大家說(shuō)對(duì)嗎？現(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠(chǎng)家都會(huì)，茅臺(tái)也并非獨(dú)一無(wú)二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺(tái)的有幾家，大部分都是當(dāng)做奢侈品，倒酒的時(shí)候弄兩瓶，沒(méi)有一家全部喝茅臺(tái)的，一瓶茅臺(tái)需要3000斤玉米，告訴我誰(shuí)舍得。
現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺(tái)的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)火了，如果一直不溫不火試試，看看誰(shuí)模仿茅臺(tái)，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來(lái)朗朗上口，多喝點(diǎn)也無(wú)所謂，茅臺(tái)可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受?。‖F(xiàn)在仿制也不行，那叫侵權(quán)，包裝不一樣，味道相同這個(gè)是不違法的，現(xiàn)在這種醬香型白酒很多，很多廠(chǎng)家生產(chǎn)也特別好，最有代表性的就是金壺春，大家嘗嘗特別漂亮，大家常說(shuō)這就是茅臺(tái)，但是一瓶茅臺(tái)可以買(mǎi)48瓶金壺春，為什么要喝茅臺(tái)呢？現(xiàn)在很多廠(chǎng)家的醬香型白酒也不次于茅臺(tái)，只是沒(méi)有茅臺(tái)名氣大，不信把這種酒裝進(jìn)茅臺(tái)瓶子里，看看有幾個(gè)人能喝的出來(lái)，其實(shí)真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說(shuō)對(duì)嗎？。