二、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。從原料看,最好的是茅臺,最差的是茅臺迎賓,茅臺迎賓是茅臺酒邊角料的衍生物,雖然都是純糧釀造的,但是千萬不要吧茅臺飛天酒和茅臺迎賓酒混為一談,迎賓酒入門級的酒友買來品嘗還可以,收藏的話就完全沒有必要了。
1、茅臺迎賓酒值得長期存放嗎?
個人覺得不值得長期存放。茅臺迎賓酒是茅臺系列酒中的低端產(chǎn)品,它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟(本應(yīng)扔掉的),加入新的糧食、曲藥,繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾,而得的白酒,這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造,從這一點來講,它的品質(zhì)也不壞,不過其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲下去口感不會變差,但是也不會多變好,所以不建議大家長期儲存茅臺迎賓酒,沒有必要,
2、大家好,我存了十箱茅臺迎賓,等10多年后兒子結(jié)婚用可以嗎?
您好題主,看到這個問題,我想我非常的有回答的必要,因為前段時間我就翻出來了茅臺迎賓酒2011年出廠的,9年的老酒。首先我的回答是不值得存放,存放了這么多年他的口感,味道,價值都沒有什么大提升,越喝越寡淡,由此我收獲的經(jīng)驗是,醬香酒是適合長期存放,提升口感,越淳越香,但是得是坤沙酒的前提,坤沙酒才有存放的價值。
3、茅臺迎賓酒也是和茅臺飛天酒糧造工藝儲存時間一樣長嗎?
國人愛喝酒,尤以白酒為先!這是我國歷史的選擇;在古代,其日常的飲品就是酒和茶水,所謂以奉茶飲酒待客說的就是這個道理,而古代關(guān)于酒水品類的選擇也過于單一。古人的“酒”不單指白酒,還包含黃酒、米酒等,但黃酒、米酒等,但因受生活習(xí)慣、地域等因素的限制,其影響力較之白酒實則過小,這漸趨鑄就了白酒在古人心中的崇高地位,也成為古人不可或缺的日常飲品。
二、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品,也是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺酒廠的低檔產(chǎn)品,采用的是翻沙工藝,就是用烤完坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲藥再烤一次,出來的酒就是翻沙酒,酒質(zhì)不好,醬香稍淡,跟王子一樣,放再長的時間也不會變成茅臺的。三、那么茅臺飛天酒和茅臺迎賓酒到底有什么差距呢?我想這其中最大的差距就是釀造工藝和品質(zhì)的差距了,飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,坤沙酒的原料是完整顆粒的本地糯高粱(占比為80%以上),嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝\
在我國的白酒歷史上,茅臺占據(jù)著一席之地,茅臺旗下的白酒也不止一款,從高價位到中等價位再到入門級別的價位都有,可是這么不同的價位之間有什么異同呢?今天黃老師就給大家說一說茅臺飛天酒和茅臺迎賓酒之間的區(qū)別,我們來看一下他們的糧造工藝儲存時間一樣長嗎?一、茅臺飛天酒是以本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥、水為原料,利用茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)5年以上。