二、茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。從原料看,最好的是茅臺(tái),最差的是茅臺(tái)迎賓,茅臺(tái)迎賓是茅臺(tái)酒邊角料的衍生物,雖然都是純糧釀造的,但是千萬(wàn)不要吧茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)迎賓酒混為一談,迎賓酒入門(mén)級(jí)的酒友買(mǎi)來(lái)品嘗還可以,收藏的話就完全沒(méi)有必要了。
1、茅臺(tái)迎賓酒值得長(zhǎng)期存放嗎?
個(gè)人覺(jué)得不值得長(zhǎng)期存放。茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列酒中的低端產(chǎn)品,它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟(本應(yīng)扔掉的),加入新的糧食、曲藥,繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾,而得的白酒,這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造,從這一點(diǎn)來(lái)講,它的品質(zhì)也不壞,不過(guò)其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲(chǔ)下去口感不會(huì)變差,但是也不會(huì)多變好,所以不建議大家長(zhǎng)期儲(chǔ)存茅臺(tái)迎賓酒,沒(méi)有必要,
2、大家好,我存了十箱茅臺(tái)迎賓,等10多年后兒子結(jié)婚用可以嗎?
您好題主,看到這個(gè)問(wèn)題,我想我非常的有回答的必要,因?yàn)榍岸螘r(shí)間我就翻出來(lái)了茅臺(tái)迎賓酒2011年出廠的,9年的老酒。首先我的回答是不值得存放,存放了這么多年他的口感,味道,價(jià)值都沒(méi)有什么大提升,越喝越寡淡,由此我收獲的經(jīng)驗(yàn)是,醬香酒是適合長(zhǎng)期存放,提升口感,越淳越香,但是得是坤沙酒的前提,坤沙酒才有存放的價(jià)值。
3、茅臺(tái)迎賓酒也是和茅臺(tái)飛天酒糧造工藝儲(chǔ)存時(shí)間一樣長(zhǎng)嗎?
國(guó)人愛(ài)喝酒,尤以白酒為先!這是我國(guó)歷史的選擇;在古代,其日常的飲品就是酒和茶水,所謂以奉茶飲酒待客說(shuō)的就是這個(gè)道理,而古代關(guān)于酒水品類(lèi)的選擇也過(guò)于單一。古人的“酒”不單指白酒,還包含黃酒、米酒等,但黃酒、米酒等,但因受生活習(xí)慣、地域等因素的限制,其影響力較之白酒實(shí)則過(guò)小,這漸趨鑄就了白酒在古人心中的崇高地位,也成為古人不可或缺的日常飲品。
二、茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品,也是酒友口中俗稱(chēng)的口糧酒,屬于茅臺(tái)酒廠的低檔產(chǎn)品,采用的是翻沙工藝,就是用烤完坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲藥再烤一次,出來(lái)的酒就是翻沙酒,酒質(zhì)不好,醬香稍淡,跟王子一樣,放再長(zhǎng)的時(shí)間也不會(huì)變成茅臺(tái)的。三、那么茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)迎賓酒到底有什么差距呢?我想這其中最大的差距就是釀造工藝和品質(zhì)的差距了,飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,坤沙酒的原料是完整顆粒的本地糯高粱(占比為80%以上),嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝\
在我國(guó)的白酒歷史上,茅臺(tái)占據(jù)著一席之地,茅臺(tái)旗下的白酒也不止一款,從高價(jià)位到中等價(jià)位再到入門(mén)級(jí)別的價(jià)位都有,可是這么不同的價(jià)位之間有什么異同呢?今天黃老師就給大家說(shuō)一說(shuō)茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)迎賓酒之間的區(qū)別,我們來(lái)看一下他們的糧造工藝儲(chǔ)存時(shí)間一樣長(zhǎng)嗎?一、茅臺(tái)飛天酒是以本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥、水為原料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)5年以上。