有什么酒是和茅臺一樣，大曲釀造的嗎。相近的地理位置，同屬一個集團(tuán)，但是習(xí)酒和茅臺依然大有區(qū)別，96年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn)，1997年由茅臺全資收購，后來習(xí)水酒廠被茅臺公司收購了，因此習(xí)酒就變成茅臺公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了，很多酒友都想嘗嘗和茅臺酒口味相同的酒，這時我們就可以選擇茅臺系列酒，那小橘子今天就給酒友們推薦一款茅臺系列酒，當(dāng)然和茅臺酒相比，系列酒肯定還是有點(diǎn)差距的，但也不乏它的口感接近飛天，是口碑很不錯的好酒。
1、什么酒能超越茅臺的一哥地位？
目前不可能，放眼未來五十年都不會有其他品牌的酒超過。曾經(jīng)年少的我們只要見到大人喝酒，都會遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開，真不知道這些人，酒那么難喝那么難聞，居然還喝，隨著小伙伴們不斷長大，都炫耀的說我能喝兩瓶啤酒，四瓶啤酒也不會醉然后夜店威士忌加冰紅茶。不知不覺三十而立，才發(fā)現(xiàn)酒是好東西，開心的時候——干杯，傷心的時候——來一杯，朋友相聚的時候——再開一瓶！公司慶?；顒拥臅r候——再開一箱??！嘗遍各種各樣的美酒之后才發(fā)現(xiàn)，對于喝酒的人來說啤酒不算酒，懂紅酒的人不多；威士忌品的是不同的口味，體驗(yàn)味蕾接受不同的刺激；白蘭地回味的是始終如一醇厚甘甜；濃香型白酒聞著清香，喝著也香，可是存放十年二十年，變化并不大；醬香型白酒則不同，不喝的人聞著難受，喝的人卻是越喝越香，存放時間越長變化更加明顯，綿柔醇香回味悠長，
2、未來能和茅臺pk的酒，會是什么酒？
我是提倡健康飲酒的V先生，看到這個題目，突然覺得很有意思，那就讓我大膽的來預(yù)測一下吧，到底什么樣的公司才能替代茅臺成為酒業(yè)的龍頭企業(yè)。一個企業(yè)除了過硬的產(chǎn)品品質(zhì)以外，健康的企業(yè)模式也是很重要的，一定要具有正義性和合理性，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，越來越透明化，人類必定是要實(shí)現(xiàn)價值回歸的，這肯定是必然性的，
你不可能百把塊的成本以后還要賣我?guī)浊K吧。你明明是酒精勾兌酒，你還非要說這是糧食酒，這些都是反人類的，以后肯定是工廠直營粉絲，誰擁有更多的流量誰就有市場。小米就是一個很好的例子，靠忽悠的年代遲早都會過去的，所有香型酒里面，醬香酒肯定是最高端的，可能這里有很多人要噴了，其實(shí)很多知名的香型酒他們家的最高端產(chǎn)品肯定是醬香型，只是你知不知道而已，比如沱牌的高端是舍得，相信大家都知道但其實(shí)沱牌最高端的不是濃香型，而是一款叫吞之乎的醬香酒，不知道有多人知道，所以這個酒廠一定是做醬香型白酒的，而且還是堅(jiān)持古法釀造的。
什么是古法釀造呢？就是端午制曲，重陽下沙，每次發(fā)酵，蒸煮都要一個月，九蒸九煮再加上端午踩曲重陽下沙的三個月，剛好要一年的生產(chǎn)周期，再加上七輪次酒勾兌，然后再加上三到五年的窖藏，而其他香型的酒可能幾個月就能出酒了，也只有醬香酒里面的香型物質(zhì)達(dá)幾百至上千種，那一瓶好的醬香酒的成本要多少呢？一斤酒五斤糧食來算，最好的原料糯高粱，一斤3到5塊吧，釀一斤酒成本25，再加上酒師，大曲，資金利息，因?yàn)橐巡?，這也是醬酒為什么沒有低價酒，因?yàn)槌杀酒毡槎几撸悄銈冇X得成本要多少才配的起一千幾千的產(chǎn)品價格。
那有沒有做產(chǎn)品回歸的企業(yè)呢？這當(dāng)然是有的，而酣客酒業(yè)就是其中一個，堅(jiān)持古法釀造，實(shí)現(xiàn)酒廠與粉絲的鏈接，堅(jiān)持價值回歸，承諾無任何添加，一瓶固態(tài)發(fā)酵的五年窖藏的醬酒粉絲價兩百多，正價三百多，敢與飛天茅臺PK酒品，五年發(fā)展目前各大市區(qū)都有直營店面，上百家企業(yè)爭先模仿，我相信這樣的企業(yè)會越來越多的。我不知道茅臺有多少粉絲，粉絲和顧客還是有區(qū)別的，而目前酣客公社注冊粉絲達(dá)萬多都是一些中小企業(yè)家，
3、有什么酒是和茅臺一樣，大酒曲釀造的嗎？
有什么酒是和茅臺一樣，大曲釀造的嗎？飛天茅臺酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝，平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工藝這個就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝，原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧，當(dāng)?shù)匦←溨魄?jīng)過一年一次周期，兩次投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，基酒存放三年以后進(jìn)行小型盤鉤、四年進(jìn)行大盤勾，五年才會出廠銷售，我們的飛天茅臺就是這樣的工藝，市場上除了茅臺，很多高端的醬香型白酒都是此類工藝，比如：習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎。