給我最大感受，我認為不同的地方就是，一年7輪次接酒，每個輪次的酒，質(zhì)量不一樣，味道不一樣，存放的年限也不一樣，7輪次酒在勾兌時比例不一樣，所以勾調(diào)出來的酒味道就不一樣。醬酒最大的特點，就是每批次的味道都不一樣，大容量的茅臺更貴一些茅臺酒和其他酒就是不一樣，這貨從來沒有我多買幾瓶，我買一箱能不能便宜一些的說法，大容量的茅臺，相對比于500ml裝的價格也更貴一些。
1、同一種茅臺酒，為什么有時口感不一樣？
醬酒最大的特點，就是每批次的味道都不一樣。同一個牌子，不同批次，味道各不相同，無論你勾調(diào)水平多么高超，如果味道從來一樣，那就是毛病，有問題，基本可以質(zhì)疑用了化學調(diào)味劑。醬酒的這一特色，是由三個條件決定的：第一，醬酒生產(chǎn)盡管傳統(tǒng)工藝非常苛刻，但仍屬于經(jīng)驗法，沒有精確到克、秒和毫升的執(zhí)行標準，用大白話解釋，一個批次的酒，通常所說的一年一個周期、兩次投料、八次發(fā)酵、七次流酒，都有自己獨特的味道。
是由每個批次的整個環(huán)節(jié)，從小紅粱到酒曲，一直到每次的出酒，用量、時間到溫度的些微區(qū)別，從而形成各不相同的味道，再高級的釀酒師，也做不到每個批次的味道完全一樣。⒉都知道醬酒要經(jīng)過酒與酒的勾調(diào)才能出品上市，每個輪次生產(chǎn)出的原酒，俗稱原漿，分別存放三年，再行勾調(diào)達標，然后存放一年，灌裝出廠上市。醬酒的勾調(diào)不同于酒精酒的勾兌，只能不同輪次、不同年份的酒、酒摻和，決不允許加入任何的添加劑，
每批次的勾調(diào)，酒、酒比例和分量不可能做到完全精確到毫升、克，必然的批次間的味道不相同。所以，再高級的調(diào)酒師，也勾調(diào)不出每個批次完全一樣的味道，⒊醬酒從投料到喝進肚里，始終處在不斷的化學變化進程中。醬酒內(nèi)含二千多種物質(zhì)，一直在相互發(fā)生作用，構(gòu)成了獨特的味道，外部條件的任何變化，都對口味產(chǎn)生影響?；蝿?、光線、溫度、時間，包括開瓶進氣，跑氣露酒，
2、1L裝茅臺和1斤裝茅臺，有什么區(qū)別？
之前回答過一次500ml和1000ml裝茅臺的區(qū)別，當時有不少同學留言，我再回答一次，做個補充。包裝對比正標基本一致，防偽暗記基本一致，差別在于，1000ml的不帶杯（500ml也有部分品類不帶杯），背標上沒有有機碼，沒有年份標識。價格對比500ml的出廠價在969元，市場指導價是1499元，現(xiàn)在市場價約在1800元以上，市場價較出廠價溢價100%左右；1000ml的出廠價不是十分透明，市場指導價是3799元，市場價約在3600元—4000元左右，熟悉的渠道甚至可以低于市場指導價拿到，
在今年500ml茅臺十分緊缺的情況下，1000ml的性價比就出來了，還是值得入手的。酒質(zhì)對比兩者都是普茅酒質(zhì)，茅臺酒質(zhì)一般分為普茅-小批量勾兌-珍品-陳釀-年份，但是也有方家說，1000ml的基酒比500ml的好一些，也有方家說，500ml的出廠時間一般是5年，1000ml的出廠時間一般是8年。這些都沒有經(jīng)過驗證，1000ml的口感著實好一些，也不知道是不是心理作用，
收藏對比我自己零散購買、非整件（箱）的500ml和1000ml茅臺酒，500ml的大多數(shù)犒勞了自己，留不下來，可能買的時候就沒有準備留藏吧。反倒是1000ml的，都留下來了，個人更細化1000ml包裝的。就收藏角度來說，大容量的更有利于酒體陳化，而1000ml的包裝，也不是大得過分，恰到好處，儲存難度不像體積龐大的幾十升裝，市場識別度不輸500ml裝的，而且還有很重要的一點，1000ml的假酒少一些，
當然，你遇到了就是百分之百。發(fā)幾個對比圖，大家感受一下：補充幾個小常識：500ml不是1斤純酒精的密度是0.8g/ml，水的密度是1g/ml，二者混合后的密度介入0.8-1g/ml之間，500ml的重量也就是介入400g-500g之間，酒的度數(shù)越高，酒精的含量就越高，相應的酒的重量酒越低，茅臺酒有哪些容量為了滿足不同消費者在不同場景下的消費需求，茅臺酒先后推出過50ml\\90ml\\125ml\\140ml\\200ml\\225ml\\270ml\\375ml\\400ml\\475ml\\500ml\\540ml\\750ml\\880ml\\900ml\\1L\\1.3L\\1.5L\\3L\\6L（6L為常規(guī)茅臺酒中容量最大的）。